Lunch in Stockholm

Serveras med rostad potatis, tomat- och basilikasås samt ruccola.

Serveras med kokt potatis, ägg- och persiljesås samt säsongens grönsaker.

Gyllenstekt raggmunk med knaperstekt fläsk och rårörda lingon.

Ost, dijonnaise, lök, inlagd gurka & pommes frites

Karamelliserad lök, saltgurka, Almnäs tegel & dijonnaise. Tillhör kategorin 'Våra hemmagjorda smörrebröd' (på hembakat kavringbröd, smörstekt)

Majonnäs, ägg, citron, brynt smör & dill. Tillhör kategorin 'Våra hemmagjorda smörrebröd' (på hembakat kavringbröd, smörstekt)

Krämig kantarellpasta med vitlökspanko

Pesto, kyckling, fetaost, bacon, krutonger & dressing

tomato, radicchio, walnuts & rosemary honey

Forellrom, brytbönor, fänkål och dill dressing. Engelsk text: Crayfish salad, trout roe, green beans, fennel and dill dressing.

Handskalade räkor, pepparrot och brynt smör. Engelsk text: Haddock, hand-peeled prawns, horseradish and browned butter.

Varieras under veckan och helgen. Hör med personalen.

Bas av ris, sojabönor, gurka, mango, rödkål, lök, avokado, chili, rostad sesamfrö, kokosflakes. Extra avokado med chilimajo och toppas med basilikaolja.

Bas av ris, sojabönor, gurka, mango, rödkål, lök, avokado, chili, rostad sesamfrö, kokosflakes. Tonfisk (rå) marinerad i soja och ingefära, toppas med chilimajo och koriandermajo.

Baked cod Bourguignon, pork belly, pickled pearl onions, red wine sauce & potato purée

Served with chimichurri, tomato salad & french fries

"Charles Dickens warm gin punch"

Löromstaco

Råkpopcorn, sauce diablo

Potatispuré, gräddsås, ättiksgurka & lingon

Brasserad kalvtunnbringa, bakade rotsaker, syltad lök & syrlig dillsås

VEG. Rotsellerikräm, bränd purjolöks-vinegrette, sotad spetskål & hasselnötssmulor

Sea urchin, sea buckthorn, saffron.

Crab, orange, fennel.

Truffle, corn, yellow foot chanterelle.

Rödvinsås, skogschampinjoner, rotmos

Dillsås, rödbetskräm, bakade gulrötter, smörslungad potatis

Rosmarinsås, bacon, purjolök, potatismos

Handmade pasta with chanterelles, browned butter, roasted hazelnuts and Wrångebäcks cheese

Celeriac schnitzel with pointer cabbage, fried Jerusalem artichoke, peas, chanterelles and red wine jus

Steamed arctic char with Sandefjord sauce, lumpfish roe, and green beans

Biryani Bbq, kale salad, tandoori mayonnaise, chives. Includes basmati rice & filter coffee.

Cured, grilled, cashew, pomegranate, coriander. Includes basmati rice & filter coffee.

Marinated and grilled, pomegranate, cashew, coriander. Includes basmati rice & filter coffee.