القائمة المفهرسة
Catering Malmö
تصفح الأطباق والأسعار والأقسام قبل أن تذهب هناك.
هنا تظهر معلومات القائمة التي تمكنا من قراءتها. قد تتوفر خيارات أخرى لدى المطعم. قد تبقى معلومات سابقة من الأجزاء التي تعذر تحديثها.
حزمة القائمة
- Medelhavsbuffé Rostade paprikor med smulad grana padano, Marinerade Oliver, Pastasallad med grillade grönsaker & basilikaolja, 2 sorters chark, Rödpesto bakad kycklingfilé, Örtmarinerad hårdost, Kikärtsdipp, Hembakt bröd & vispat smör
- 225 SEK / person
- Lyxbuffé Tomat & picklad rödlökssallad, Rostade rödbetor med smulad getost & solroskärnor, Varmrökt lax med romsås, Fransk potatissallad, Örtbakad flankstek med chimichurri, Glaserat kycklingspett med dragon dijonaise, Mörk chokladmousse med vit choklad crumble & bär, Hembakt bröd & vispat smör
- 345 SEK / person
- Mingelbuffé Fransk potatissallad, Rödbetsgravad lax med senapsemulsion, Rostade paprikor med smulad grana padano, Bakade rödbetor med smulad getost & solroskärnor, Glaserat kycklingspett i dragon dijonaise, Skivad nötpastrami på örtsallad, Pepparrotsdipp, Hembakt bröd & vispat smör
- 265 SEK / person
- Vegetarisk buffé Rostade paprikor med grana padano, Ugnsbakade rödbetor med smulad getost & rostade solroskärnor, Fransk potatissallad, Bönbiffar med syrad spetskål, Alspånsrökt tofu på spett med chili och tomatchutney, Kikärtsdipp, Hembakt bröd & vispat smör
- 225 SEK / person
- Studentbuffé nr 1 Innehåller: Parmesangillad kycklingfilé, Italiensk pastasallad med gillade grönsaker & pesto, Hembakad foccacia med örter & oliver, Ört & gräslök smör, Grillad paprika med grana padana, Rostade vårprimörer med fetaost & basilika.
- 225 SEK / person
- Vegetarisk Studentbuffé Innehåller: Risottobiffar med honungsrostad jordärtsskocka, Rostade vårprimörer med fetaost & basilika, Matvetesallad med sockerärtor, purjolök, coktailtomater, Rostad paprika med grana padana, Chili & ört bakade rotfrukter, Hembakad foccacia med örter & oliver, Ört & gräslök smör.
- 225 SEK / person
- Studentbuffé nr 2 Innehåller: Bakad lax med ingefära & chili, Honungs & chilimarinerade kycklingspett, Fransk potatissallad, Hembakad Focaccia, Ört & gräslök smör, Rostade vårprimörer med fetaost & basilika.
- 265 SEK / person
- Studentbuffé nr 3 Innehåller: Örtmarinerad fläskfilé, Citronmarinerad kycklingfilé, Fransk potatissallad, Hembakad focaccia med örter, Ört & gräslök smör, Rostade vårprimörer med fetaost & basilika.
- 265 SEK / person
- Studentbuffé Nr 4 Innehåller: Varmrökt lax med romsås, Kycklingspett, Flankstek med chimichurri, Fransk potatissallad, Hembakad foccacia med örter, Ört & gräslök smör, Rostade vårprimörer med fetaost & basilika.
- 325 SEK / person
- Midsommartallrik Nypotatis, Gräddfil & gräslök, FreDa´s 3 sorters sill (curry, sommar, matjesill), Mörkt filmjölkbröd, Sommarsallad (med sommarens primörer), Örmarinerad kycklingfilé, varmrökt lax med romsås, Ägg & räkor, Jordgubbar & grädde
- 225 SEK / person
- Midsommarbuffé Gräddfil & gräslök, Nypotatis, FreDa´s 3 sorters sill (curry, sommar, matjesill), Mörkt filmjölkbröd & knäcke, Vispat smör & Ost, Sommarsallad (med sommarens primörer), Örmarinerad kycklingfilé, Varmrökt lax med romsås, Ägg & räkor, Rostbiff med picklade tillbehör, Jordgubbar & grädde
- 295 SEK / person
- Vegetarisk midsommarbuffé Risottobiffar med honungsrostade jordärtskockor & hasselnötspesto, Rostad paprika med parmesan, Ingefärssyltade rotfrukter med cremefraiche & sås verte, Rostade vårprimörer med fetaost & basilika, Fransk potatissallad, Vårt eget surdegsbröd med vispat smaktsatt smör
- 195 SEK / person
- Plockmat Small Innehåller: Fetaost med grillad paprika på surdegsbröd (vegetarisk), Leverpastej med syltad rödlök, Tunnbrödsrulle (valj mellan rostbiff, lax eller vegetarisk fyllning)
- 95 SEK / person
- Plockmat Medium Innehåller: Gazpacho med selleri (vegetarisk), Räkröra med dill på mörkt bröd, Ädelost med syltad rödlök och persilja, Tunnbrödsrulle (valj mellan rostbiff, lax eller vegetarisk fyllning)
- 135 SEK / person
- Plockmat Large Innehåller: Tunnbrödsrulle (valj mellan rostbiff, lax eller vegetarisk fyllning), Rivna rödbetor med senap & crème fraiche på grovbröd (vegetarisk), Getostfyllda Prosciuttorullar med honung och mandel, Mindre kycklingspett med teriyaki och sesamfrön, Rökt färskost med torsk och fänkål på filmjölkbröd
- 175 SEK / person
- Frukostpaket Mini Innehåller: Kaffe, filmjölsbröd med ost, grönsak & groddar, apelsinjuice, mini croissant. Pris per person. Moms ingår.
- 100 SEK / person
- Frukostpaket Medium Innehåller: Kaffe, filmjölsbröd med ost, grönsak & groddar, apelsinjuice, yoghurt, energishot. Pris per person. Moms ingår.
- 140 SEK / person
- Frukostpaket Large Innehåller: Kaffe, filmjölsbröd med ost, grönsak & groddar, smoothies, mini croissant, yoghurt, skuren frukt. Pris per person. Moms ingår.
- 180 SEK / person
- Jultallrik Innehåller: FreDa´s julsill, Senapssill, Ägg & räkor med dillmajonäs, Gravad lax med hovmästarsås, Lantkorv, Skinka med skånsk senap, Skånsk leverpastej med gurka & torkad lök, Rödbetssallad & köttbullar, Fläksida med chili & honung, Ädelost & brieost, Vårt egna grovbröd med smör, Ris ála malta med hallonsås.
- 225 SEK / person
- Jultallrik Jullandgång. Innehåller: FreDa´s julsill, Senapssill, Ägg & räkor med dillmajonäs, Gravad lax med hovmästarsås, Lantkorv och Rostbiff, Skånskleverpastej med gurka & torkad lök, Rödbetssallad & köttbullar, Ädelost & brieost. ينطبق على: Jullandgång innehåller
- 125 SEK / person
إضافات
- Lussebullar ينطبق على: Jullandgång innehåller
- +20 SEK
- Apotekarens julmust 33cl ينطبق على: Jullandgång innehåller
- +20 SEK
- Stora hjärtpepparkakor ينطبق على: Jullandgång innehåller
- +5 SEK
- Tallrik, bestick, mugg, servett ينطبق على: Jullandgång innehåller
- +12 SEK / person
- Glögg (alkoholfri) med tillbehör ينطبق على: Jullandgång innehåller
- +20 SEK / person
معلومات القائمة
راجع قائمة المطعم الخاصة للحصول على معلومات كاملة عن القائمة. تواصل مباشرة مع المطعم عند وجود استفسارات حول مسببات الحساسية والاحتياجات الغذائية.
راجع القائمة الأصلية للمطعم ↗- Minsta antal för bufféer är 10 personer
- Telefon: 040-92 11 15, Epost: [email protected]
- Alla priser är per person och minsta beställning är för 10 personer
- FreDa@Kockum Fritid, Västra Varvsgatan 8, 211 11 Malmö, Telefon: 040 - 30 40 83, Epost: [email protected]
- Minimibeställning är för 10 personer & minst 10 av varje produkt
- När du sätter ihop din plockmat bör du ha minst 3 st/person
- Snittar är ett tilltugg till dryck och inte en komplett lunch/middag
- Baguetterna bakas samma dag som du beställer dem. Baguetterna kallas friskisciabatta och är en mellangrov baguett. Beställ gärna dina baguetter dagen innan leverans. Alla baguetterna kostar 85kr oavsett fyllning. Baguetterna kommer i en påse med en tydlig märkning och innehållsförteckning.
- Baguetterna kostar 98kr/st
- Minimibeställning 10 personer
- Utkörning i Malmö 150 kr
- Vi börjar med jultallrik den 6/11
القسم 1
Cateringrätter till buffén
Kikärtsdipp
15 SEK
Pepparrotsdipp
15 SEK
Chilidipp
15 SEK
Hembakt bröd & vispat smör
20 SEK
Marinerade oliver
30 SEK
Fransk potatissallad
35 SEK
Pastasallad med grillade grönsaker & basilika olja
35 SEK
Rostade paprikor med smulad grana padano
35 SEK
Örtmarinerad hårdost
35 SEK
Getostfyllda prosciuttorullar
45 SEK
2 sorters chark
45 SEK
Bakade rödbetor med smulad getost & solroskärnor
45 SEK
Tomat & picklad rödlökssallad
45 SEK
Kimchi på rödkål med rostade sesamfrö
45 SEK
Ingefärssyltad svamp på krispig sallad
45 SEK
Risnudelsallad med vårlök & sojadressing
45 SEK
Skuren roman med olivolja & riven grana padano
45 SEK
Glaserat kycklingspett med dragon dijonaise
55 SEK
Bönbiffar med syrad spetskål
55 SEK
Alspånsrökt tofu på spett med chili & tomat chutney
55 SEK
Tomat & mozzarella sallad med balsamico & örter
55 SEK
Endive & päronsallad med blåmögelost, quinoa
55 SEK
Mörk chokladmousse med vit choklad crumble & bär
55 SEK
Risottobiff med ruccolapesto
55 SEK
Rödpesto bakad kycklingfilé
65 SEK
Örtbakad flankstek med chimichurri
65 SEK
Skivad nötpastrami med pickles på örtsallad
65 SEK
Teriyaki glaserad tempeh med wakamesallad
65 SEK
Bbq glaserad tempeh
65 SEK
Alspångsrökt tofu på spett med chili & tomat chutney
55 SEK
القسم 2
Cateringrätter till midsommarbuffén
Surdegsbröd med vispat smör
Vårt surdegsbröd med vispat smör
15 SEK
Surdegsbröd med vispat smör
Surdegsbröd med vispat smör
15 SEK
Marinerade oliver
20 SEK
2 sorters Italiensk salami
25 SEK
Rostad paprika med parmesan
25 SEK
Fransk potatissallad
25 SEK
Pastasallad med pesto och marinerade grönsaker
30 SEK
Rökt torsk & färskost på mörk kavring
30 SEK
Syltad pumpa med fetaost & rostade valnötter
30 SEK
Kycklingleverpastej
Med äpplegelé och serranochips
35 SEK
Mozzarella & tomat sallad
35 SEK
Getostfyllda Prosciuttorullar
35 SEK
Parmesanbakad kycklingfilé
55 SEK
Färsspett med koriander och vitlök
55 SEK
Rökt kalkonbröst
55 SEK
Honung & chiliglaserade kycklingspett
55 SEK
Ugnsbakad lax med limesås
65 SEK
Lammracks med tomatchutney
65 SEK
Kryddröktlax med citroncrème
65 SEK
القسم 3
Plockmat 35 kr
Fetaost med grillad paprika på surdegsbröd
Vegetarisk
35 SEK
Ädelost med syltad rödlök och persilja
35 SEK
Leverpastej med syltad rödlök
35 SEK
Tunnbrödsrulle
Valj mellan rostbiff, lax eller vegetarisk fyllning
35 SEK
Smördegsbouché fylld med räkröra
35 SEK
Smördegsbouché med lax och avacado
35 SEK
القسم 4
Plockmat 46 kr
Gazpacho med selleri
Serveras i mindre glas. Vegetarisk
46 SEK
Räkröra med dill på mörkt bröd
46 SEK
Rivna rödbetor med senap & crème fraiche på grovbröd
46 SEK
Getostfyllda Prosciuttorullar med honung och mandel
46 SEK
Minipaj med soltorkad tomat & fetaost
46 SEK
Squashplättar med rostad vitlökscrème
46 SEK
Frittata med mango aioli
46 SEK
القسم 5
Plockmat 56 kr
Rökt färskost med torsk och fänkål på filmjölkbröd
56 SEK
Mindre kycklingspett med teriyakisås och sesamfrön
56 SEK
Färsspett med soltorkad tomat & fetaost
56 SEK
Grillad getost med honung på minitoast
56 SEK
القسم 6
Klassiska Baguetter
Gravad lax med hovmästarsås
98 SEK
Tomat & mozzarella
Soltorkade tomater med en härlig pesto som vi gör själva
98 SEK
Fransk brie & salami
Med soltorkade tomater, groddar på ruccola
98 SEK
Ost & skinka
Med ruccola, tomat, gurka, grillad paprika samt groddar
98 SEK
القسم 7
Baguetter med Kött
Rostbiff
Med remoulade och rostad lök
98 SEK
Parmaskinka
Med chevre och honung och rödlök
98 SEK
Fransk brie & fänkålssalami
Med soltorkade tomater, groddar på ruccola
98 SEK
القسم 8
Vegetariska Baguetter
Tomat & mozzarella
98 SEK
Chevré, grillad paprika & squash
Med honung
98 SEK
Kikärtsröra
Med oliver, fetaost och persilja
98 SEK
القسم 9
Baguetter med Fisk & skaldjur
Skalade räkor
Med ägg, dill och nyslagen dillmajonäs
98 SEK
Rökt lax
Med cremecheese och syltad rödlök
98 SEK
القسم 10
Fågel
Kyckling med parmesancreme
98 SEK
Kyckling med curry
98 SEK
القسم 11
Plocka ihop dina egna favoriter
Kaffe/te med tillbehör
25 SEK
Filmjölsbröd med ost, grönsak & groddar
32 SEK
Halvfralla med ost & kalkon
24 SEK
Helfralla med ost & kalkon
35 SEK
Apelsinjuice
28 SEK
Smoothies
42 SEK
Energishot
25 SEK
Yoghurt med rostade nötter & bär
Nötter vid sidan om
38 SEK
Mini croissanter
25 SEK
Hembakad kaka
Morotskaka, muffins, kärleksmums
35 SEK
Skuren frukt
Melon, bär, banan, äpple, apelsin
35 SEK
القسم 12
Jullandgång innehåller
FreDa´s julsill
مشمول في حزمة القائمة
Senapssill
مشمول في حزمة القائمة
Ägg & räkor med dillmajonäs
مشمول في حزمة القائمة
Lantkorv och Rostbiff
مشمول في حزمة القائمة
Skånskleverpastej med gurka & torkad lök
مشمول في حزمة القائمة
Rödbetssallad & köttbullar
مشمول في حزمة القائمة
Ädelost & brieost
مشمول في حزمة القائمة