Matsalen Visby

Smörstekt brioche, brynt smörpulver, citron och riven pepparrot.

Misomajonnäs, krispig lotusrot, rostade sesamfrön och riven pepparrot.

Surdegstoast med lagrad prästost och dill.

Grillspett på svensk kycklinglårfilé med citronrisotto, grillad zucchini och riven parmesanost

Penne med krämig tomatsås, salladslök och ristad chorizo

Gryta på gotlandslinser, curry och kokosgrädde. Serveras med ugnsrostad spetskål och koriander

Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky. Alltid på menyn.

Grillspett på svensk kycklinglårfilé med citronrisotto, grillad zucchini och riven parmesanost

Penne med krämig tomatsås, salladslök och ristad chorizo

Gryta på gotlandslinser, curry och kokosgräde. Serveras med ugnsrostad spetskål och koriander

Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky. Alltid på menyn.