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Speisekarte Gosenschenke "Ohne Bedenken" menu
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Informace o menu
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Zobrazit původní menu restaurace ↗- Beilagenänderung 2,00 € / Mehrweg- (Pfand-) Verpackung 2,00 € Pfand
- Beilagenänderung 2,00 € / Mehrweg- (Pfand-) Verpackung 2,00
- Zusatzstoffe (enthält): 1=Farbstoff, 2=Konservierungsmittel, 3=Antioxidationsmittel, 4=Phosphat, 5=Nitritpökelsalz, 6=geschwefelt
Sekce 1
Suppen
Mediterrane Tomatensuppe
mit Fetakäsewürfeln, Ciabatta (D,E,G,I,L)
8.5 EUR
Soljanka
mit Zitrone und saurer Sahne, Ciabatta (Süßstoff 5, D,E,F,G,I,L)
8.9 EUR
Kesselgulasch
mit Edelgose verfeinert, mit Brot (E,G,I,L)
9.2 EUR
Sekce 2
Vorspeisen
Gebackene Kartoffelecken
mit Kräuterdip (D,E,L)
8 EUR
Feines Würzfleisch
mit Käse überbacken, Ciabatta (D,E,G,I,M)
9.2 EUR
Sekce 3
Vegetarisches & Salate
Salatteller
Salatauswahl mit Ciabatta, Vinaigrette oder Joghurtdressing (D,G,L)
14 mit gebratener Hähnchenbrust: 7 EUR
Salatteller "Ohne Bedenken"
Bratkartoffeln mit frischem Salat umlegt, 2 Spiegeleier, Joghurtdressing (A,D,G,L)
18 EUR
Griechischer Salat
Salatauswahl, Krautsalat, Feta, Oliven, Peperoni, getrockneten Tomaten, Ciabatta, Vinaigrette (D,E,G,L)
18.5 EUR
Überbackener Fetakäse
mit Knoblauchöl, Oliven, getrockneten Tomaten, Peperoni & Ciabatta (A,D,E,G,I,L)
17.9 EUR
Vegetarische Gemüsepfanne
Gebackene Kartoffelecken, mediterranes Gemüse auf Ruccola mit geriebenem Hartkäse (D,L)
18.5 EUR
Sekce 4
Saisonales
Welsfilet
auf Kräutersauce mit Markgemüse und Süßkartoffelstampf
18.9 EUR
Burrata mit Pfifferlingen auf Wildkräutersalat
mit getrockneten Tomaten, Kernemix & Ciabatta, weißem Balsamico und Triffelöl
19.9 EUR
Pfifferlingsnudeln
mit gehobeltem Hartkäse
22.9 wahlweise mit gebratener Hähnchenbrust: 7 EUR
Pfifferlingsrahm
mit gebratenen Semmelknödelscheiben und Salatbeilage
23.9 EUR
Schweineschnitzel „deftig“
mit Gorgonzola und Rahmchampignons überbacken, dazu Bratkartoffeln, Salatbeilage
25.5 EUR
Kalbsschnitzel
mit Rösti Pommes und Salatbeilage
28.5 EUR
Sekce 5
Hausspezialitäten aus Cajeris Speisekarte von 1905
Edelgosehäppchen
Sauer eingelegter Camembert, dazu Brot mit Gänseschmalz und Gewürzgurke (mit Süßstoff). Allergene: D, G, J.
14.9 EUR
Hausgemachter Zwiebelkuchen
Mit Kräuterdip, Salatbeilage. Allergene: 4, 5, A, D, E, G, J.
14.9 EUR
Gebackener Camembert
In Gosebier-teig ausgebacken, Salatbeilage, Ciabatta. Allergene: D, G, J.
14.9 EUR
Leipziger Spatz
Minihaxe ohne Fett, dazu Sauerkraut und 2 Kartoffelklöße. Allergene: 3, 6, E, G, J, L.
17.5 EUR
Leipziger Gosesülze
Mit Edelgose verfeinert, mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade oder Essig und Öl (mit Süßstoff). Allergene: 1, 2, 3, 5, A, D, E, G, J, L, M.
17.5 EUR
Thüringer Rostbrät'l
Kammsteak mit Zwiebeln und Bratkartoffeln und Salatbeilage. Allergene: E, G, J, L.
18.5 EUR
Gosebäckchen vom Schwein
Auf Süßkartoffelstampf, Apfel-Zwiebel-Marmelade und Röstzwiebeln. Allergene: D, F, G, J, L.
22.9 EUR
„Gosegipfel“
Paniertes Schweineschnitzel (mit Backcamembert und Ananas „aufgetürmt“), dazu Pommes frites und Salatbeilage. Allergene: A, D, E, G, H, I, K, L.
24.9 EUR
Goseschmorbraten vom Rind
Mit Apfelrotkohl und gebratenen Semmelknödeltranchen. Allergene: A, D, E, J, L.
27.5 EUR
Übergrillte Schweinshaxe
Ca. 1,3 kg Hinterhaxe, dazu Sauerkraut, 2 Kartoffelklöße, Meerrettich (enthält Konservierungsmittel) und Senf. Allergene: 2, 3, 4, 6, G, J.
27.9 Halbe Haxe (mit Beilagen): 23.9 EUR
Sekce 6
Desserts
Eiscreme je Kugel
Bourbon Vanille, Erdbeere, Schokolade, Pistazie, Haselnuss, Malaga
3.5 EUR
Heidelbeertiramisu
hausgemacht
9 EUR
Quarkkeulchen
mit Apfelkompott und Sahne
9.9 EUR
After Eight Eisbecher
je 1 Kugel Schoko- und Minzeis, After Eight, Minzsirup, Schokosauce und Sahne
10 EUR
Schwedeneeisbecher
mit 1 Kugel Vanilleeis, Eierlikör, Apfelkompott und Sahne
10 EUR