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Menú de Restaurante Al Punto
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Menuoplysninger
- En el caso de que algún comensal tuviera algún tipo de intolerancia alimentaria, no dude en comentárnoslo. Nuestro equipo de cocina se encargará de ofrecer las mejores alternativas para que pueda disfrutar de la comida.
Sektion 1
Entradas
Berenjenas a la Andaluza, con Foie y Jamón ibérico
Pris mangler
Patatas Souffle con Foie y Salsa Oporto
Pris mangler
Anchoas de Santoña con tostas y tomate raff
Pris mangler
Marinado de Atún con Guacamole y piñones
Pris mangler
Tarrina de Foie de Pato casero al aroma de Oporto
Pris mangler
Pulpo a la Gallega
Pris mangler
Pulpo a la brasa con patatas machacada y ajada
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Jamón Ibérico de bellota
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Gambas a la Plancha o Cocidas
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Almejas de Carril en Salsa Marinera o al natural
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Cecina de León
Pris mangler
Sektion 2
Primeros
Ensaladilla Rusa con Carpaccio de Pulpo y Langostinos
Pris mangler
Tartar de Tomate Tosa con Guacamole y Vieiras
Pris mangler
Verduritas naturales con Espárragos a la Plancha
Pris mangler
Chipirones a la plancha encebollados
Pris mangler
Ceviche de Corvina
Pris mangler
Ensalada de Burrata con Rúcula, Pesto con vinagreta de fresa y cherry
Pris mangler
Croquetas de Ibérico con Chanquetes de Huerta
Pris mangler
Rissoto de Boletus, Pulpo y Parmesano
Pris mangler
Ensalada Al Punto
Pris mangler
Salmorejo Cordobés con helado de aceite de oliva y jamón
Pris mangler
Gazpacho Andaluz con su guarnición
Pris mangler
Sektion 3
Pescados
Lubina a la Sal
Pris mangler
Lomo de Bacalao a la Brasa con salsa Bilbaína
Pris mangler
Tartar de Atún Con Sal de Ajo y Hierbas de Provenza
Pris mangler
Bocaditos de Merluza a la Romana
Pris mangler
Lomos de Atún Rojo a la Plancha y Cebolla caramelizada
Pris mangler
Merluza a la Plancha con salsa Bilbaína
Pris mangler
Merluza rellena de Txangurro con salsa de Nécoras
Pris mangler
Sektion 4
Arroces
Arroz Negro
min 2 pers.
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Arroz ciego
min 2 pers. Gambas peladas, mejillones y pollo. Precio por persona
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Arroz Caldoso de Carabineros y Almejas
min 2 pers.
Pris mangler
Arroz Caldoso de Bogavante y Almejas
min 2 pers.
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Fideos Negros Cremosos con Langostinos y Chipirones
Pris mangler
Sektion 5
Carnes
Steak Tartar con Patatas Soufflé
Pris mangler
Carrillera de Ternera al Vino Tinto
Pris mangler
Solomillo a la Brasa
Pris mangler
Solomillo con Foie en Salsa de Trufas
Pris mangler
Villagodio de Vacuno a la brasa de carbón de encinas
300 gr.
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Albóndigas de Ternera Caseras
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Cochinillo Lechal Confitado Crujiente
Pris mangler
Chuletitas o Riñones de Lechal a la Brasa
Pris mangler
Carpaccio de Lomo con Rúcula y Parmesano
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Rabo de Toro a la Cordobesa
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Tournedó Rabo de Toro sobre Parmentier
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Hamburguesa Vegetal con patatas Soufflé
Pris mangler
Hamburguesa de Buey Wagyu con guarnición
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