La Pergola — Quality Hotel Sogndal

Rista surdeigsbrød med cherrytomat, kapers, oliven, tunfisk, reke- og krepsheilar, sitron, chiliflak, rucola og extra virgin olivenolje. Allergener: 1.1, 1.3, 2, 3

Tykke, rå skiver av laks, sitronjuice, chili, extra virgin olivenolje, crème fraîche saus, rucola, pinjekjerner, parmesan og krutongar. Krydret. Allergener: 1.1, 3, 4, 5, 8.1

Tykke skiver av indrefilet med sitronsaft, parmesan, rucola, pinjekjerner og extra virgin olivenolje. Allergener: 5, 8.1

Fersk mozzarella, tomat, aromatisk basilikum med rista surdeigsbrød, extra virgin olivenolje, balsamico og eit hint av pesto. Vegetarisk. Allergener: 1.1, 1.3, 4, 5, 8, 8.1, 12

Krema burrata frå Puglia servert på rista surdeigsbrød med cherrytomat, raudløk, avokado, kvitløk, basilikum og eit hint av balsamico-reduksjon. Vegetarisk. Allergener: 1.1, 1.3, 5, 12

Frisk miks av salat, raudløk, sprøsteikt bacon, krutongar, caesardressing, grilla kylling, parmesan og focaccia. Allergener: 1.1, 1.2, 3, 4, 5, 11, 12

Frisk miks av salat, sitronmarinerte reker og krepsheilar, cherrytomat, agurk, sylta raudløk og røykt laks, servert med cocktailsaus og focaccia. Allergener: 1.1, 1.2, 2, 3, 4, 5, 7, 10, 11, 12

Grilla laksefilet servert med ein syrlig appelsinsaus, potetmos, asparges og cherrytomat. Allergener: 3, 5, 10, 12

Saftig hjortefilet med krema soppssaus, ovnsteikte rosmarinpoteter, brokkolini og portobello. Allergener: 5, 10, 12

Grilla indrefilet av storfe servert med svart peparsaus, krema potetmos, asparges og grilla paprika. Allergener: 5, 10, 12

Allergener: 4, 5

Allergener: 5

Allergener: 3

Allergener: 3

Allergener: 4

Allergener: 1, 3, 4, 7, 10, 11, 12

Allergener: 4, 5, 8

Allergener: 4, 5

Heimelaga sommar dressing, 2x smashed burgerkjøt med 4x cheddar ost, 3x bacon, fersk salat og sylteagurk. Allergener: 1,1, 4, 5, 11

Panert kylling med salat, rødløk, jalapeño, 2x gulost og søt chilimayo. Allergener: 1,1, 4, 5, 11

Burger toppa med heimelaga gorgonzola dressing, salat, tomat, rødvinsbraisert løk og 2x bacon. Allergener: 1,1, 5, 12

Sprø, plantebasert burger servert med salat, rødløk, tomat, sylteagurk og heimelaga guacamole. Allergener: 1,1, 5

Enkel, men smakrik burger med trøffeldressing, sopp, bacon, fersk salat, tomat og trippel gulost. Allergener: 1,1, 3, 4, 5

Burgerkjøt bada i ein sterk saus med jalapeño, piri-piri-pepper og Tabasco Chipotle, frisk salat, rødløk, ventricina-salami og dobbel ost. Allergener: 1,1, 5

Real No 1. Burger med salat, tomat, rødløk og sylteagurk. Toppa med smelta cheddar, bacon og sprø løk. Allergener: 1,1, 5

Burger av svinekjake marinert i lokalt Ægir-øl, BBQ-dressing, frisk salat, coleslaw, løkmarmelade, sylteagurk og kvitløksdressing. Allergener: 1,1, 4, 5, 11

Burger med cheddar, bacon, salat, tomat, sylteagurk, rødløk og kvitløksdressing. Allergener: 1,1, 4, 5

Saftig burger med løkringar, 2x bacon og 2x cheddar, BBQ-dressing, kvitløksdressing og frisk salat. Allergener: 1,1, 4, 5, 11

Enkel barneburger med 100g burgerkjøt, ketchup og cheddar. Servert med gourmet fries. Allergener: 1,1, 5