Lunch i Göteborg

Koreansk tofu, picklade grönsaker, gochuangdressing, sesam, jasminris, koriander

Fiskbiff, citron & dill, kräftsås, syrlig kål & persiljesallad, örtmosad potatis, brödsmulor

Brödstekt Koreansk kyckling, picklade grönsaker, gochuangdressing, sesam, jasminris, koriander

Veg. Serveras med rostad potatis.

Kött. Serveras med rotmos.

Fisk. Serveras med rostad potatis.

Veg. Serveras med rostad potatis. Onsdag.

Kött. Serveras med rotmos. Onsdag.

Fisk. Serveras med rostad potatis. Onsdag.

Onsdag. Gräddkokt savoykål, örtstompad potatis, rimmad gurka, rostad mandel

Onsdag. Dragonsås, tärnad lökstekt potatis, glacerad brysselkål, äpplechutney

Veckans vegetariska. Med vispad burrata

Krämig pestosås, spenat, soltorkad tomat, grana padano

Tzatziki, picklad rödlök, saltbakad potatis

Kyckling & bacon / räkor, grana padano, tomater, rödlök, krutonger, caesardressing

Krämig pestosås, spenat, soltorkad tomat, grana padano

Tzatziki, picklad rödlök, saltbakad potatis

Kyckling & bacon eller räkor, grana padano, tomater, rödlök, krutonger, caesardressing

Krispig kycklingfilé med het honung och citron, serveras med rostade klyftpotatis och citron- & örtsås.

Mustig köttfärssås med tomat, vitlök och örter, toppad med parmesan.

Onsdag 30 september. Serveras med röstekt potatis, Café de Paris-smör och en örtsky

Krämig fiskgratäng med pommes duchesse samt dill och fänkålssallad

Panerad aubergine med ratatouille och provençalesmör

Serveras med potatispuré, inlagd gurka, gräddsås och lingonsylt. Onsdag.

Veckans vegetariska. Serveras med krämig pärlcouscous, pumpa, svartkål och chiliolja.

Served with mashed potatoes, pickled cucumber, cream sauce and lingonberry jam. Includes salad buffet, coffee, tea & cookies.

Ris, rostade rotfrukter

Kokt potatis, remouladsås

Raggmunk, lingon

Ris, rostade rotfrukter

Kokt potatis, remouladsås

Raggmunk, lingon

Onsdag. Med ostronskivling, potatispuré med västerbottenost, friterad palsternacka, rårörda lingon.

Chilibakad lax, sötpotatis, guacamole, hackade nötter, citron, dill.

Gnocchi i smör, salvia, citronzest, ruccola, pecorinoost.