Lunch på Slussporten

• Agnolotti

  Långkokt fläsk, karamelliserad lök, Gammel Knas, ricotta, rostad fläsksky, vitlöksstekt kantarell, Vin Jaune-beurre blanc

  195 kr
• Lammkorv à la chef

  Smörad potatispuré, sauterad spenat, skysås, picklade senapsfrön

  205 kr
• Bakad torsk

  Ragu på musslor, picklad kålrabbi, sauterad spenat, jalapeño, krispig griskind, grön shiso, pressad potatis

  225 kr
• Risoni

  Rostad spetskål, smörstekta kantareller, parmesan, gremolata

  205 kr
• Stekt ankbröst

  Rödvinssky, 'ndujasmör, friterad potatis med vitlök och parmesan

  235 kr
• Bang bang-sallad

  Rostad kyckling, jordnötssdressning, picklad morot, rätika, sesam, koriander, mynta

  205 kr
• Den enda lunchen

  Innehåller brödservering, Agnolotti (långkokt fläsk, karamelliserad lök, Gammel Knas, ricotta, rostad fläsksky, vitlöksstekt kantarell, Vin Jaune-beurre blanc) och Semla (salt mjölksorbet, Valenciamandelpraliné, kardemumma, mascarpone mousse, brioche crumble).

  300 kr

Menu hentet 2026-09-27