Indexed menu
Meny
Browse dishes, prices and sections before you visit.
Set menus & packages
- Kombinera din egen 4-rätters meny Combine your own 4-course meal Applies to: Förrätter, Pasta (Mellanrätter), Varmrätter, Dessert
- 695 SEK
Menu information
- Fråga personalen för fler alternativ på grappa.
Section 1
Förrätter
Tartar
Nötinanlår, marconamandel, kapris, tonfiskdressing, parmesan
195 SEK
Tonfisk
Tartar på tonfisk, cashewnötter, gurka, rädisa, ingefära, ponzu, cantaloupe
195 SEK
Kantarelltoast
Friterad kantarellstuvning, picklad kantarell, krondill, silverlök
195 SEK
Section 2
Pasta (Mellanrätter)
Lasagne
Zucchini, citronbechamel, pesto, pecorino
185 SEK
Agnolotti
Fylld med majskräm, kantarell, smörad svampbuljong
195 SEK
Rigatoni
'Ndujaragu, parmesan
185 SEK
Risotto
Tomater, basilika
185 SEK
Section 3
Varmrätter
Lammbog
Mousseline fylld med bräserad lammbog, grön harissa, cocoböna, sommarsallad, lammsky
325 SEK
Torsk
Kryddsotad torskrygg, het morotskräm, picklad grön tomat, friterat sushiris, havskräftsskum
325 SEK
Jordärtskocka
Kronärtskocka, cocoböna, ärtkräm, sallad, fetaost
285 SEK
Section 4
Dessert
Toskakaka
Mandel & hasselnöt, rabarberkompott, vaniljglass, lättvispad grädde
125 SEK
Färskost & blåbär
Färskostsorbet, blåbär, sichuanpeppar, ängsyra
125 SEK
Affogato
Vaniljglass, espresso
75 SEK
Sorbet/Glass
Kvällens val
55 SEK
Section 5
Dessertvin
Limoncello
120 SEK
2021 Podere Pradarolo, Il Canto, Passito
6cl
140 SEK
Borgo Maragliano, Moscato d'Asti
8cl
95 SEK
Barbeito Madeira, Rainwater
8cl
95 SEK
Section 6
Grappa
Grappa Dell Nonno
Husets grappa
25 per cl: 25 SEK
Grappa di Moscato
Moscato, Piemonte
28 per cl: 28 SEK
Grappa Barbera
Barbera, Piemonte
28 per cl: 28 SEK
Grappa Chardonnay
Nebbiolo, Piemonte
28 per cl: 28 SEK