Speisekarte
Steak menu
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Informationen zur Speisekarte
- Vi anbefaler 1 rett som forrett eller 2 street food retter som hovedrett.
- Allergensymboler brukt: H (Hvetemel), M (Melk), E (Egg), SV (Svinekjøtt), SK (Skalldyr), SO (Soja), SE (Sesam), HA (Hasselnøtt), SL (Sild).
- Allergensymboler brukt: H, M, E, SV, SK, SO, SE, HA, SL. Betydning ikke definert på denne siden.
Abschnitt 1
Streetfood & forretter
Mac and cheese balls
2 stykk mac and cheese balls med jalapeñoemulsjon og revet gruyèreost. Allergener: H, M, E, SV
168 NOK
Skalldyrsravioli
Åpen ravioli serveres skalldyrssalat vendt med friske urter, dillolje, surdeigscrumble, smørsaus & sikrogn fra Røros. Allergener: E, H, SK, SV, M
269 NOK
Tempurascampi salat
Scampi vendt i tempurarøre tilsmakt med øl som er fritert og servert med chilimajones, avokadowasabikrem, fersk avokado, soyaingefær glaze, khatifi og ristet sesam. Allergener: H, SK, E, SO, SE, SV
235 NOK
Bao bun
Panert og fritert svinekjøtt, japansk majones, kimchi, syltet delikatessløk, syltet agurk og crispy løk. Allergener: H, E, SV
185 NOK
Wagyu miniburger
50 gram kvernet wagyu kjøtt servert i briochebrød med trøffel og Gruyèrekrem, karamellisert løk og crispy sjalottløk. Allergener: H, M, E, SV
210 NOK
Meat roll (Anbefales)
Tynne skiver med rå indrefilet av storfe fylt med Gruyère- & trøffelkrem, hasselnøtt, jordskokkchips, syltet jordskokk og soyaglaze. Allergener: M, E, HA, SO, SV
275 NOK
Steak's Hvitløksbrød
Ciabatta brød fylt med ristet sjalottløk, hvitløkssmør og urter. Allergener: H, M
125 NOK
Hamachi
Yellowtail hamachi med trøffelponzu, kimchi-sesam, gressløk, syltet knutekål, sesam-miso-majones, reddik & crunchy rice. Allergener: SO, SV, E, H, SE
249 NOK
Grillet hummerhale (Anbefales)
Grillet hummerhale med choronsaus og gressløk, chiliolje, fennikelmarmelade tilsmakt med cava og khatifi. Allergener: H, M, SK, E, SV, M
395 NOK
Taco
2 stk taco av langtidsstekt og grillet svineside på potetlompe med salsa av tomat & chilirelish, gressløksemulsjon og bbq-glaze. Allergener: H, E, SV, SO, SL
195 NOK
Tartar
Tartar av storfe med beef garum, syltet sjalottløk, eple- og yuzu-gelé, sprø potetsticks og 36 mnd lagret Parmigiano Reggiano. Allergener: M, H, SV
279 NOK
Kullgrillet Biff & kyllingspyd
2 stk teraiyaki og soya marinert biff og kylling med sesamfrø og gressløk. Allergener: SO, SL, SV, SE
265 NOK
Parmesan fries
Pommes frites med hvitløk, timian & parmesan. Allergener: M
115 NOK
Meat roll
Tynne skiver med rå indrefilet av storfe fylt med Gruyère- & trøffelkrem, hasselnøtt, jordskokkchips, syltet jordskokk og soyaglaze. Anbefales. Allergener: M, E, HA, SO, SV
275 NOK
Grillet hummerhale
Grillet hummerhale med choronsaus og gressløk, chiliolje, fennikelmarmelade tilsmakt med cava og khatifi. Anbefales. Allergener: H, M, SK, E, SV, M
395 NOK