Mittagessen in Göteborg

Kan fås vegetarisk – byt protein till krispig tofu eller panerad ost.

Marinerade oliver med chili, vitlök & rosmarin

Bakad kalvrulle, tonfiskmajonnäs, kaprisbär, friterad persilja & parmesan

Tomatragù på färska tomater, rökta mandlar och crostini

Mozzarella och tomat / Mozzarella and tomato

Tomat och basilika / Tomat och basilika

Mix med oliver / Mixed olives

Kyckling, quinoa, grönkål- och isbergssallad i citronvinägrett, tomat, rödlök, avokado, salladost, granatäpple. Citronvinägrett.

Räkor, sesamnudelwok, strimlade rotfrukter, edamamebönor, paprika, avokado, cashewnötter, koriander, svarta och vita sesamfrön. Krämlig sesamdressing.

Chèvre, rödbeta, sötpotatis, grönkål- och isbergssallad i citronvinägrett, tomat, rödlök, valnötter, honung. Honung- och dijondressing.

Burgare med cheddarost, majonnäs, lök & sallad. Serveras med coleslaw & pommes

Burgare med cheddarost, majonnäs, lök, sallad, bacon & steak sauce. Serveras med coleslaw & pommes

Burgare med cheddarost, majonnäs, lök, sallad, bacon, black pepper dressing & jalapeños. Serveras med coleslaw & pommes

Grillad aubergineröra med vetekrisp, chilirostade sesamfrön, hasselnötter & granatäpple. Allergener: (G) Gluten, (N) Nötter. Ölförslag: Erdinger, Weissbier. Vinförslag: Masi Masianco, Pinot Grigio.

Serveras på rostat vallmobröd. Veganvänlig. Ölförslag: Erdinger, Weissbier. Vinförslag: Robert Klingenfus, Riesling.

Smörstekt kroppkaka på med Cognacslingon, färskostkräm & svampsauté. Allergener: (L) Laktos, (G) Gluten, (Ä) Ägg. Ölförslag: Arbetarbitter. Vinförslag: Clay Creek, Pinot Noir.

Serveras i en molcajete med majstotopos, för 2 personer eller fler.

Grillad citron, havssalt

Pico de gallo med majstortillachips

Räkor, rödlök & dill i majonnäs på smörstekt bröd.

Sötpotatisnudlar, färgglada grönsaker, ugnsrostad broccoli, vårrullar, jordnötter, sesamfrön, koriander, lime, umamimajonäs & soyadressing. Serveras i rund brun burk med genomskinligt lock.

Bifftomat, vattenmelon, gurka, grekisk "ost", kalamata- och halkidikioliver, rödlök, rolrosfrön, sumac, oregano, vinaigrette, rostatbröd. Serveras i rund brun burk med genomskinligt lock.

Baguette med umamimajo, gurka, picklade morot och rödlök, marinerad tofu, koriander, srirachasås, sesamfrön. Serveras inlindad i smörpapper med sticker på.