Speisekarte
Boqueria Stockholm meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Menüs & Pakete
- Alltid pa Torget Kalvkottbullar med graddsas, pressgurka, rororda lingon och potatispure
- 155 SEK
Informationen zur Speisekarte
- Vi serverar även från vår a la carte under lunchen!
Abschnitt 1
Dagens lunch
Kycklingfilé
Måndag. Örtgnocchi, romesco, broccolini, riven manchego
175 SEK
Fläskschnitzel
Tisdag. Jalapeñomayo, grillad majssallad, krossad rostad potatis
175 SEK
Viltköttbullar
Onsdag. Rotselleripuré, gräddsås med enbär, rårörda lingon, pressgurka
175 SEK
Högrevsgryta
Torsdag. Röd curry, kokosmjölk, jasminris, lime, koriander, rostade mandlar
175 SEK
Steak minute
Fredag. Pommes frites, rostad vitlöksaioli, sherrysky, örtsallad
175 SEK
Abschnitt 2
Veckans fisk
Stekt kolja
Dillslungad potatis, blomkålscreme, sotad spetskål, cider- och pepparrotssås, dillolja
175 SEK
Abschnitt 3
Veckans sallad
Halloumisallad
Polkabetta, mynta, picklad rödlök, apelsin- och sumakdressing, krispigt gyozaskal
185 SEK
Abschnitt 4
Veckans vegetariska
Rigatoni med kantarellsås
Tryffelpecorino, rucola, picklad silverlök
185 SEK
Abschnitt 5
Paella Boqueria
Paella Marisco
Skaldjur. Pris per person (375/pp). Min 2p/30 min
375 SEK
Paella con Pollo a la brasa
Grillad kyckling. Pris per person (335/pp). Min 2p/30 min
335 SEK
Abschnitt 6
A la carte
Ibérico schnitzel
Schnitzel på ben, café the Salamanca smör, grillad paprika, broccolini, papas fritas
295 SEK
Grillad majskyckling
Halv majskyckling, papas fritas, mojo rojo, aioli, toматыsallad
245 SEK
Chuletón
500g hängmörad entrecôte på ben, Angus by Miquel Vergara, Salamanca, Spanien. Papas fritas, toматыsallad, chimichurri
895 SEK
Abschnitt 7
Dagens lunch
Kycklinggryta
Måndag. Champinjoner, dijonsenap, vitt vin, ris
135 SEK
Bräserad oxkind
Tisdag. Blomkåls- och rotselleripuré, rödvinssås, rostad lök
135 SEK
Nötfärsbiff
Onsdag. Primörer, potatis, svampsås
135 SEK
Lammcurry Madras
Torsdag. Pilaffris, mangochutney, naanbröd
135 SEK
Bœuf Bourguignon
Fredag. Champinjon, syltlök, potatismos
135 SEK
Abschnitt 8
Veckans soppa
Krämig palsternackssoppa
Brandy, spenat
110 SEK
Abschnitt 9
Veckans sallad
Caesarsallad
Krispig kyckling, bacon, krutonger, caesardressing
145 SEK
Abschnitt 10
Veckans pasta
Ravioli
Spenat och ricotta, tomatsås, basilika, mozzarella
135 SEK
Abschnitt 11
Pintxos - Vegetariskt
Chevrekram med kokta rodbetor
Honung, hallonpuver, mandlar, alfragrodde, krass, graslök
45 SEK
Svampduxell med friterad lök
Picklad chili, koriandermajonnas, krass
45 SEK
Friterad sotpatis & sotad avocado
Fetaost, mynta, granataple
45 SEK
Manchego med kvittenmarmelad
Hallonpulver, valnotter, torkade fikon, roda vindruvor, krass
45 SEK
Madurat med kvittenmarmelad
Hallonpulver, valnotter, krass
45 SEK
Abschnitt 12
Pintxos - Skaldjur och fisk
Rakrora med forellrom
Citronzest, dill, citromajonnas
45 SEK
Spicy tuna med sesammajonnas
Chili, friterad lök, krass, sesamfro
45 SEK
Halstrad tonfisk med avokadokram
Picklad chili, aioli, krass, sesammajonnas
45 SEK
Lax med spenatkram & Avrugakaviar
Citronmajonnas, kapris, picklad chili, dill, citronzest
45 SEK
Boquerones med oliv & soltorkad tomat
Tapenad, citronaioli, krass
45 SEK
Lax med avokadokram
Sesammajonnas, wasabibonor, chiliflakes, feferoni, picklad chilli, krass, graslök
45 SEK
Abschnitt 13
Pintxos - Fagel och kott
Serrano & manchego med tomatsas
Pimiento de padron, oliver, graslök
45 SEK
Chorizo de Iberico med tomat & mojo rojo
Aioli, rostad lök, oliver
45 SEK
Grillad zucchini
Chorizo- och piquillrorra, soltorkad tomat, krass
45 SEK
Rodvinskott chorizo med piquillokram
Tryffelmajonnas, rostad lök, krass
45 SEK
Kycklingrora med mojo rojo & rostad lök
Torkade oliver, chiliflakes, kapris, picklad chili, krass, graslök
45 SEK
Serrano med svampkram
Tryffelmajonnas, rostad lök, krass
45 SEK
Vitlok- & chilibakad tomat
Manchegokram, salchichon, padrones
45 SEK