Speisekarte
Capannone meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Informationen zur Speisekarte
- Vid eventuella frågor kring allergener eller ursprung fråga personalen
Abschnitt 1
ANTIPASTI
Burrata con Barbabietola
Krämig burrata, rostade rött- och gulbetor, granatäpple, pistagenötter, balsamico
175 SEK
Carpaccio di Tonno e Puntarelle
Tonfiskescarpaccio, medelhavsvinägrett, Parmigiano Reggiano, tagetesört, citron
185 SEK
Carne Cruda al Tartufo
Räbiff, fikon, tryffelmulsion, rostade hasselnötter, Parmigiano Reggiano, jungfruolja, citron
195 SEK
Gamberi Gratinati all'Aglio e Prezzemolo
Rödräkor, gratinerade, nduja, vitlök- och persiljesmör
205 SEK
Abschnitt 2
CONDIVIDERE/ATT DELA PÅ
Tagliata di Salumi
Prosciutto di Parma, fänkålssalami, tryffelsalami, salami piccante, mortadella di Bologna & småplock
2-3 pax: 375 4-6 pax: 595 SEK
Fritto Misto di Mare
Lättfriterade räkor, räkmackor, calamari, bläckfisk, zucchini, grillad citron, aioli
2 pax: 395 3-4 pax: 655 SEK
Abschnitt 3
PASTA
Spaghetti alle Vongole
Sandmusslor, spansk peppar, vitlök, vitt vin, finhackad persilja, jungfruolja
295 SEK
Chitarra allo Scoglio
Skaldjur, tomater, hummerfond, vitt vin, spansk peppar, vitlök
345 SEK
Tortelloni ai Funghi Porcini e Topinambur
Pastakryten, karljohansvamp, jordärtskockskräm, salvia, smörsås
265 SEK
Fettuccine Alfredo
"Tryffelpasta", parmesan, smör, riven sommartryffel
295 SEK
Rigatoni alla Vodka
Nduja, parmaskinka, spansk peppar, vitlök, tomat, grädde, vodka
255 SEK
Pappardelle al Ragù d'Anatra
Långkokt ankaragú, soffritto, tomat, vitt vin, apelsin, rosmarin, salvia
255 SEK
Abschnitt 4
RISOTTO
Risotto alla Zucca con Capesante e Cozze
Pumpa, pilgrims musslor, blåmusslor, chili, vitt vin, rostad vitlök
325 SEK
Abschnitt 5
SECONDI CARNE
Scaloppine di Pollo al Vino Bianco
Kycklingmedaljonger, vitt vin, citron, gräslök, brynta kantareller
295 SEK
Cotoletta alla Milanese
Milanesisk kalvschnitzel på ben, smörsås, piccadilly tomat, schalottenlök, citron, kapris
395 SEK
Entrecôte alla Griglia con Burro ai Porcini
Grillad entrecôte, karljohansvampssmör, grillad salladslök, citron, jungfruolja, balsamico
395 SEK
Filetto e Costolette di Agnello
Lammytterfilé, lamracks, rostade betor, svartkål, linser, pistage, rödvinsås, rostad vitlök
325 SEK
Abschnitt 6
SECONDI PESCE
Branzino all'Acqua Pazza
Havsabborre kokt på napolitanskt vis, tomat, kapris, vongole, taggiasca-oliver, gräslök, persilja
305 SEK
Nasello con Finocchio
Ugnssbakad kummel, gulbetscarpaccio, pernod-fänkålsdillsmör
345 SEK
Abschnitt 7
CONTORNI
Spinaci al Limone
Spesnat, citron
55 SEK
Patate Fritte
Örtslungad pommes frites
55 SEK
Verdure Grigliate
Grillade grönsaker
60 SEK
Patate al Prezzemolo
Potatis slungad i smör, färsk persilja
55 SEK
Insalata di Pomodori
Blandade tomater, rödlök, basilika
60 SEK
Polenta Fritta al Gorgonzola
Friterad polenta, gorgonzola
55 SEK