Speisekarte
Dyröns Värdshus meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Informationen zur Speisekarte
- Menyn serveras varje dag 12-22.00. Mellan 16-17.00 erbjuds en begränsad meny.
- Vid allergier eller behov av specialkost, säg till - vi hjälper dig gärna.
- Menyn för 2026 uppdateras löpande.
Abschnitt 1
Havets silver
Silltallrik
Tre utvalda sorters sill från Carmona. Serveras med färskpotatis, gräddfil, rödlök, gräslök, knäckebröd, ost och smör.
225 SEK
Abschnitt 2
Något litet att börja med
Vitlöksbröd
Nybakat focacciabröd serveras med aioli.
85 SEK
Nocellara oliver
75 SEK
Abschnitt 3
Förrätter
Dyrötoast
Toast Skagen på rostat briochebröd, toppad med friterad ruccola.
195 SEK
Värdshusets lilla fisk & skaldjurssoppa
Tomat, saffran, vitt vin, vit fisk, räkor, blåmusslor, palsternacka, potatis och aioli. Toppas med fänkål och örtolja. Serveras med bröd.
225 SEK
Ost & charkbricka
Ost- och charkbricka med salami, lufttorkad skinka, grana pedana, brie, cornichons, bröd, fikonmarmelad och nocellara oliver.
235 SEK
Vegetarisk tapasbricka
Kronärtskocka, oliver, grillade grönsaker, brie, parmesan, fikonmarmelad, samt tomat- och löksallad. Går att få vegansk.
195 SEK
Abschnitt 4
Huvudrätter
Värdshusets fisk & skaldjurssoppa
Tomat, saffran, vitt vin, vit fisk, räkor, blåmusslor, palsternacka, potatis och aioli. Toppas med fänkål och örtolja. Serveras med bröd.
335 SEK
Gumbo
Paprika- och tomatsås med ärtor, grillade rotfrukter och grillad paprika. Serveras med långkornigt ris och aioli. Vegansk.
195 SEK
Dagens fångst
Fråga personalen om dagens fångst med tillbehör.
Preis nicht angegeben
Ryggbiff med kappa
Grillad ryggbiff, 200 g, serveras med rostad potatis, honungsglaserade morötter, rödvinssås och pepparcrème.
395 SEK
Fish & Chips
Krispigt friterad fisk med pommes frites, klassisk remouladsås och citron.
265 SEK
Dyröns smash-burger 200 g
Smashad högrevsburgare med smält cheddar, cornichons, ketchup och majonnäs i rostat potatisbröd. Serveras med pommes frites och hemmagjord aioli. Går att få vegansk.
245 SEK
Idas sommarsallad
Nordisk sommarsallad med tomat, gurka, lök, rostad potatis, syrad rödlök, persilja, gräslök, aioli och parmesan.
195 Tillägg: Ryggbiff: 125 Tillägg: Räkor: 95 Tillägg: Halloumi: 95 SEK
Moules frites
Gräddkokta blåmusslor med chili, vitlök, lök, vitt vin och persilja. Serveras med pommes frites, bröd och aioli.
295 SEK
Klassisk räksmörgås
200 g handskalade räkor på hembakat rostat focacciabröd. Serveras med ägg, brynt smör-aioli och grönsaker.
315 SEK
Abschnitt 5
För de små
Bamses pannkakor
3 pannkakor. Serveras med grädde och sylt på sidan.
95 SEK
Fish & Chips
Fish & Chips med remouladsås och citron.
125 SEK
Barnburgare
100 g burgare med cheddar, ketchup och majonnäs. Serveras med pommes och aioli.
125 SEK
Abschnitt 6
Dessert
Pannacotta
Vaniljpannacotta serveras med frukt- och bärsallad.
135 SEK
Chokladfondant
Chokladfondant serveras med grädde och glass.
145 SEK
Värdshusets tryffel
Chokladtryffel.
65 SEK