Speisekarte
Ett orangeri utan tillsatser meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Informationen zur Speisekarte
- Serveras vardagar kl 11-14 och helger 11-15
- Smörgåsar serveras från öppning till stängning. Brödet bakas för hand på stenmalet ekologiskt mjöl. Alla smörgåsar kan göras på glutenfritt bröd.
Abschnitt 1
Maträtter
Syd fransk fiskgryta
Saffran, torsk, lax, rotfrukter, aioli, handskalade räkor (MSC), dill
190 SEK
Krämig pasta
Kyckling, citron, salvia, mangold, parmesan
175 SEK
Orangeriets sallad
Frö- och honungsgratinerad chévre, Gotlands betor, svensk quinoa, picklad gulbeta, hallon och aroniavinaigrette
180 SEK
Soppa på butternut pumpa
Chili, limeblad, kokosgrädde
145 SEK
Abschnitt 2
Smörgåsar
Flatbread med King Oystersvamp
Västerbottenost, mozzarella, karamelliserad lök, cream cheese, grönsallad, aioli
160 SEK
Flatbread med pepperoni
Mozzarella, tomatsås, grönsallad, aioli
160 SEK
Smörgås med Munkens ost
Prosciutto cotto, dijoncrème, mjölksyrad gurka, picklad rödlök
115 SEK
Vegansk smörgås
Hoummus på svenska grärotor, citron- och chilimarinerade grönsaker, ruccola, rostade frön
95 SEK
Kallrökt lax
Ekologiskt rågbröd, äggcrème, gräslök, picklad rödlök
175 SEK
Skagenröra
Ekologiskt rågsurdegsbröd, handskalade räkor, mayonnaise, dill, citron
185 SEK
Abschnitt 3
Kakor och bakverk
Kladdkaka
Lättvispad grädde
55 SEK
Bakad cheescake
Passionsfruktscurd, italiensk maräng
62 SEK
Mandelmarängtårta
Smörkräm, rostade mandelspån
62 SEK
Morotskaka
Creamcheesetopping
62 SEK
Mjuk kaka
Banan, rostad hasselnöt eller rostad mandel
42 SEK
Ekologisk bulle
Kardemumma eller kanel
42 SEK
Toscaruta
Mördeg, mandelcrème, rostade nötter
58 SEK
Hasselnötsbrownie
Karamelliserade hasselnötter, gluten- och laktosfri
55 SEK
Cookies
Havre, tranbär & vitchoklad / choklad- och havrecookie / bondkaka med sirap o mandel / vegansk chocolate chip
38 SEK
Vegansk kärleksmums
Choklad och kokos
45 SEK
Kokostopp
Smaksatt med lime, gluten- och laktosfri
35 SEK
Cashewnötsruta
Dadlar och choklad, vegansk
50 SEK
Chokladboll
Orangeriets klassiker
38 SEK
Hasselnötstopp
Gluten och laktosfri
Preis nicht angegeben