Speisekarte
Hamnen 4 meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Informationen zur Speisekarte
- Serveras helger från 12.00-16.00
Abschnitt 1
Snacks
Marinerade Nocellaraoliver
Citron, örter
65 SEK
Valenciamandlar
75 SEK
Smörstekt levainbröd
Ört- & vitlökssmör, parmesan, gräslök
85 SEK
Löjromschips
Hemmagjorda potatischips, löjrom, crème fraîche, rödlök, gräslök
135 SEK
Ostron
Rödlök, vermouthvinäger, Tabasco, dill, citron
1 st: 45 6 st: 240 12 st: 480 SEK
Padrónes
Salt, citron
85 SEK
Lagrad hårdost
Svensk ost, kallpressad rapsolja, svartpeppar
75 SEK
Pommes frites
& dipp
75 SEK
Abschnitt 2
Förrätter
Burrata
Variation på tomater, basilika, vitlöksstekt panko, olivolja, tryffelbalsamico
165 SEK
Toast Skagen
Handskalade räkor, majonnäs, Dijonsenap, picklad rödlök, dill, citron, smörstekt brioche
195 Stor portion: 285 Addera Kalixlöjrom: 50 SEK
Löjromstoast
30 g Kalixlöjrom, smörstekt levainbröd, crème fraîche, rödlök, gräslök, dill, citron
245 SEK
Råbiff
Innanlår, Dijon, gräslök, ramslöksmajonnäs, bakad äggula, syrad schalottenlök, friterad kapris, friterad lök, parmesan, smörgåskrasse
185 Stor portion inkl. pommes frites: 285 SEK
Abschnitt 3
Varmrätter
Vegetarisk
Grillad spetskål, purjolökspuré, vitlöksstekt panko, syrad schalottenlök, kimchimajonnäs, parmesan, körvel
245 SEK
Räkmacka
Filmjölkbröd, aioli, sallad, kokt ägg, tomat, gurka, rädisa, äpple, picklad rödlök, dill, citron
265 SEK
Cheeseburgare
Potatisbrioche, 140 g nötfärs, Väderö cheddar, dillgurka, silverlök, ketchup, amerikansk senap, pommes frites, parmesan
245 SEK
Moules Frites
Blåmusslor, fänkål, lök, chili, vitt vin, grädde, persilja, pommes frites, aioli
295 SEK
Fish & Chips
Pankopanerad fisk, pommes frites, sallad, tartarsås, citron, dill
225 SEK
Abschnitt 4
Pizza
Mozzarella
Tomatsås, fior di latte, buffelmozzarella, färkska tomater, basilika, olivolja, svartpeppar, parmesan
215 Lägg till N'duja: 45 SEK
Spicy Salami
Tomatsås, fior di latte, ventricina, ramslöksmajonnäs, chilihonung, parmesan
245 SEK
Räke
Crème fraîche, fior di latte, Västerbottensost, picklad rödlök, handskalade räkor, aioli, dill, citron
265 SEK
Carbonara
Crème fraîche, pecorino, parmesan, äggula, guanciale, timutpeppar, gräslök
245 SEK
Fyra ostar
Crème fraîche, fior di latte, parmesan, Gruyère, Måneskär blåmögelost, syrad schalottenlök, friterad lök, gräslök
255 SEK
Abschnitt 5
Dessert
Marängsviss
Vaniljglass, chokladsås, maräng, bär, nougatrån
110 SEK
Crème Brûlée
110 SEK