Speisekarte
Italiensk restaurang mitt i Göteborg Capricci meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Menüs & Pakete
- Menyförslag Menyförslag med val av antal rätter. Alternativ: 3 rätter eller 4 rätter. Gilt für: La Scelta della Cucina – Menyförslag
- person
- Menyförslag – 3 rätter Menyförslag med 3 rätter. Gilt für: La Scelta della Cucina – Menyförslag
- 590 SEK / person
- Menyförslag – 4 rätter Menyförslag med 4 rätter. Gilt für: La Scelta della Cucina – Menyförslag
- 690 SEK / person
Informationen zur Speisekarte
Vollständige Informationen finden Sie in der Speisekarte des Restaurants. Bei Fragen zu Allergenen und Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant.
Originalspeisekarte des Restaurants ansehen ↗- Pizzorna är gjorda med fior di latte och jästa i 48 timmar.
- Veganost finns som alternativ till ost.
- Glutenfri pizzabotten finns, fråga personalen.
Abschnitt 1
La Scelta della Cucina – Menyförslag
Bruschetta ai Finferli
Grillat levainbröd med smörstekta kantareller, parmesancrème, picklad silverlök & hyvlad parmesan.
Im Menü enthalten
Caramelle al Tartufo Nero
Pastakarameller fyllda med tryffelcrème & svamp, serveras med tryffelvelouté. Toppas med färsk tryffel & citruszest.
Im Menü enthalten
Ossobuco
Bräserat kalvlägg med vitt vin, tomat, vitlök och rosmarin, serveras med bakad Schalottenlök & gremolata. Ett tillbehör ingår.
Im Menü enthalten
Filetto di Merluzzo
Grillad torskrygg, serveras med tomatreduktion på Piccadillytomater, vitt vin, chili, vitlök & färsk örter.
Im Menü enthalten
Pannacotta alla Vaniglia
Vaniljpannacotta serveras med rårörda hjortron, hjortroncouli & karamellflarn.
Im Menü enthalten
Abschnitt 2
Antipasti Förrätter
Antipasto Misto della Casa
Tre sorters charkuterier, buffelmozzarella, oliver, parmesan & inlagd kronärtskocka.
1-2 pers: 285 3-4 pers: 515 SEK
Carpaccio di Filetto
Kalvfilé med hyvlad schalottenlök, parmesancreme, tryffelrostade pinjenötter, balsamicokaviar, frisésallad & parmesan.
195 SEK
Carpacci di Tonno
Tunn gulfenad tonfisk med chilipicklad rödlök, citrusvinaigrette, ektatslagrad olivolja & strimlad vårlök.
185 SEK
Bruschetta ai Finferli
Grillat levainbröd med smörstekta kantareller, parmesancreme, picklad silverlök & hyvlad parmesan.
165 SEK
Crochette di Prosciutto
Krispiga kroketter på prosciutto serveras med chilicreme, picklad rödlök, parmesan & krasse.
160 SEK
Abschnitt 3
Primi Pasta & Risotto
Risotto al Tartufo Bianco
Krämig tryffelrisotto serveras med smörstekt shitakesvamp, jordärtskockschips & picklad silverlök.
285 SEK
Linguine allo Scoglio
Chili och vitlöksfrästa skaldjur smaksatta med hummerfond, vitt vin, persilja & gräslök.
275 SEK
Agnolotti ai Finferli
Agnolotti fyllda med kantarell och ricotta, serveras med grillad kalvfile & krämig kantarellsås smaksatt med konjak.
265 SEK
Caramelle al Tartufo Nero
Pastakarameller fyllda med tryffelcreme & svamp, serveras med tryffelvelouté, toppas med färsk tryffel & citruszest.
265 SEK
Ravioli di Ricotta all'Aragosta
Vår ravioli fylld med ricotta smaksatt med citrus, serveras i vodka hummersås & kokt hummer.
285 SEK
Guancia di Manzo
Rödvinsbräserad Oxkind, smaksatt med vitlök och chili. Serveras med färsk örter & variation på tomat.
295 SEK
Abschnitt 4
Pizze
Mammargherita
Tomatsås, fior di latte, buffelmozzarella, semitorkade tomater, cocktailtomat & basilika.
205 SEK
Frutti di Mare
Tomatsås, fior di latte, blåmusslor, scampi, bläckfisk, kruspersilja, vitlök & chili.
245 SEK
Bosco di Parma
Tomatsås, fior di latte, buffelmozzarella, parmesan, prosciutto & rucola.
220 SEK
Fico
Getostcrème, parmesan, fikon, honungsrostade hasselnötter, betor & rucola.
220 SEK
Salsiccia Bianca
Parmesancrème, picklad rödlök, grillad fänkål & salsiccia.
225 SEK
Nduja
Tomatsås, fior di latte, chilisalami, buffelmozzarella, färsk chili & vitlök.
220 SEK
Tartufo
Tryffelcrème, buffelmozzarella, färsk tryffel & tryffelrostade pinjenötter.
235 SEK
Filetto della Casa
Tomatsås, fior di latte, buffelmozzarella, pesto & kalvfilé med vitlök, örter & färsk chili.
235 SEK
Vegana
Tomatsås, vegansk ost, grillad paprika, grillad zucchini, purjolök & basilika.
215 SEK
Foresta
Parmesancrème, fior di latte, portabello, picklad silverlök, friterad grönkål & hyvlad parmesan.
225 SEK
Abschnitt 5
Dolci e Caffe - Dessert & Kaffe
Panna Cotta alla Vaniglia
Vaniljpannacotta serveras med rårörda hjortron, hjortroncouli & karamellflarn.
130 SEK
Fondente al Cioccolato
Krämig chokladfondant, serveras med vaniljglass, jordgubbar, halloncouli & chokladcrumble.
145 SEK
Gelato o Sorbetto della Serata con Briciole e Frutti di Bosco
Glass eller sorbet - välj bland dagens smaker. Serveras med kaksmulor och färska bär.
60 Per kula: 60 SEK
Sorbetto di Limone con Prosecco
En kula citronsorbet serveras i Prosecco.
105 SEK
Bomba Meringa
Marängbomb med lemoncurd, hallonsorbet & italiensk maräng – serveras för 2 pers.
205 SEK
Tartufo al Cioccolato
Chokladtryffel smaksatt med havssalt & apelsin.
55 SEK
Tiramisù
Capriccis tolkning av tiramisù.
130 SEK