Speisekarte
Speisekarte
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Informationen zur Speisekarte
Vollständige Informationen finden Sie in der Speisekarte des Restaurants. Bei Fragen zu Allergenen und Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant.
Originalspeisekarte des Restaurants ansehen ↗- Vi rekommenderar att välja minst 2st snittar/ person tillsammans med en välkomstdrink/glas prosecco (se på dryckesmenyn)
- Passar inte för catering, hör av er till oss för anpassad meny
Abschnitt 1
Förrätter
Jordärtskockssoppa
vegetarisk, går att få vegansk
130 SEK
Toast skagen à la Fjällstugan
130 SEK
Gravat hjortinnanlår
med champinjonmayo och picklad rödlök
140 SEK
Abschnitt 2
Varmrätter
Fylld portabella med risotto
Vegetarisk, går att få vegansk
215 SEK
Kalvytterfilé
Med rostade rotfrukter, rödvinssky och rostad vitlökscreme
270 SEK
Lax à l'orange
Med krossad citrus- och örtpotatis toppat med friterad purjolök
225 SEK
Fläskfilé
Med kantarellsås och potatiskaka
215 SEK
Kycklingfilé
Med timjanssky och potatispuré med rostad lök
215 SEK
Oxfile
Med portvinssky, picklad minilök och potatisgratäng
340 SEK
Abschnitt 3
Snittmeny
Getostcrème & säsongens marmelad
Vegetarisk
20 SEK
Mozzarellacrème & semitorkad tomat på
Vegetarisk
20 SEK
Avokadocrème i rågskål toppas med tångkaviar & krasse
Vegetarisk, går att få vegansk
20 SEK
Skagensnitt i rågskål, toppas med hackad rödlök & krasse
20 SEK
Crème på Oxbringa med smak av äpple och pepparrot på rågchips
20 SEK
Abschnitt 4
Desserter
Äppelpaj med vaniljglass
105 SEK
Chokladmousse
95 SEK
Pannacotta
95 SEK
2st hemgjorda chokladtryfflar
70 SEK
Tårta
65:-/person
65 SEK