Speisekarte
Harriets meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Informationen zur Speisekarte
Vollständige Informationen finden Sie in der Speisekarte des Restaurants. Bei Fragen zu Allergenen und Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant.
Originalspeisekarte des Restaurants ansehen ↗- För privatpersoner gäller förskottsbetalning
- Bifoga era fakturauppgifter samt referens senast 10 dagar före evenemanget
- Ni enas om max 2 förrätter, 2 varmrätter och 2 desserter.
- Meddela era val och eventuella allergier senast 10 dagar innan ert besök
Abschnitt 1
Förrätter
Kvarken toast
Harriets skagen med kallrökt lax, handskalade räkor, friterat tunnbröd från Rödå
175 SEK
Getost från Gideå
Betor, getostkräm, pinjenötter, picklade blåbär, honungsbalsamico. Kan fås vegansk
175 SEK
Bresaola
Bresaola, pinjenötter, parmesan, olivolja, rucola
155 SEK
Abschnitt 2
Varmrätter
Röding
Örtslungad potatis, sugar snaps, rädisor, vitvinssås, regnbågsrom
335 SEK
Harriets lamm
Entrecôte från Häljegård, färskostkräm med jalapeno, smashad potatis med vitlök
395 SEK
Pumpagnocchi
Picklad pumpa, pumpakärnor, salviasmör med äpple, parmesan. Kan fås vegansk
295 SEK
Ryggbiff
Nattbakad svensk ryggbiff, rosépepparsmör, rödvinssås, potatisbakelse, säsongens primörer
365 SEK
Abschnitt 3
Dessert
Hjortronmousse
Krispigt havreflarn, hjortron
145 SEK
Choklad
Mörk chokladkaka, vit chokladmousse, rabarberkompott, puffat bovet
145 SEK
Crème brûlée
Blåbär
125 SEK