Speisekarte
SB Väsby meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Informationen zur Speisekarte
- Vi rekommenderar 2-3 rätter/person (TAPAS)
- Rullarna är kockens val, säg jättegärna till vid allergier (SUSHI MIX)
Abschnitt 1
TAPAS
EDAMAMEBÖNOR
Med havssalt
39 SEK
POMMES
Serverad med aioli
59 SEK
FRITERAD GYOZA
Kål, morot, gräslök och lök, tofu, 6st
89 SEK
VEGETARISKA VÄRRULLAR
Friterade vårrullar. Fyllning: glasnudlar, bönor, kål, morot, 8st
79 SEK
TEMPURA
Friterade räkor med aioli, 6st
149 SEK
GRILLSPETT
Marinerad karré, lök, paprika, teriyakisås, sesamfrön, 3st
149 SEK
FRIED CHICKEN
Panko-panerad friterad kyckling, serveras med aioli, 3st
149 SEK
BAO BUN
Picklad morot och rättika, chilimayo, teriyakisås, sriracha, koriander, 2st. Välj: Kyckling / Fläsksida / Tofu
Kyckling: 159 Fläsksida: 159 Tofu: 139 SEK
SOUP DUMPLINGS
Soup dumplings i buljong, 5st. Fläsk / Vegetarisk
149 SEK
MANGOSALLAD
Mango, morot, rättika, chili, mynta, vitlök, jordnötter
129 SEK
VÄRRULLAR
Friterade hemmagjorda vårrullar, serveras med fisksås. Fyllning: fläskkarré eller kyckling, ägg, morot, svamp, glasnudlar, räkor, 3st
149 SEK
OXFILÉ SALLAD
Blancherad oxfilé, citrongräs, lök, chili, sesamfrö, mynta, lime
169 SEK
SPRINGROLLS
Färska vårrullar. Fyllning: ångkokt scampi, ägg, sallad, picklad morot och rättika, koriander, vermicelli nudlar, 3st
149 SEK
Abschnitt 2
RISRÄTTER
STEKT RIS / CẨM RANG
Kyckling / biff / tofu. Ägg, lök, vitlök, majs, ärtor, gräslök, picklad morot och rättika, toppas med rostad lök
179 SEK
RISTALLRIK / CẨM TẤM
Grillad fläskkarré, gurka, picklad morot och rättika, stekt ägg, 2st kött i piper lolots blad, toppas med sesamfrön
209 SEK
KARAMELLISERAD SCAMPI / TÔM RANG
Tigerräkor, chili, vitlök, fisksås, picklade grönsaker serveras med ris
259 SEK
WOKADE TIGERRÄKOR MED VITLÖKSSMÖR
Tigerräkor, vitlökssmör, picklade grönsaker serveras med ris
259 SEK
FRITERAD ANKA / VỊT CHIÊN
Friterat ankbröst, picklad morot och rättika serveras med ris och sojasås, toppas med sesamfrön
269 SEK
WOKAD OXFILÉ / BÒ LÚC LẠC
Oxfilé, paprika, lök, vitlök, purjolök, sojasås, serveras med ris, toppas med sesamfrön
269 SEK
WOKADE GRÖNSAKER / RAU XÀO
Tofu, asiatisk kål, morot, pok choi, picklad morot och rättika
179 SEK
TOFU MED TOMATSÅS / ĐẬU HŨ TẮC CHUA
Friterad tofu, vitlök, gullök, tomat, picklad morot och rättika
179 SEK
LAX I TOMATSÅS / CÁ HŨ TẮC CHUA
Stekt lax, vitlök, gullök, tomat, chili, dill, picklad morot och rättika
219 SEK
KYCKLING MED CITRONGRÄS / GÀ XÀO ỚT
Kyckling, citrongräs, chili, gullök, vitlök, sesamfrö, picklad morot och rättika
209 SEK
Abschnitt 3
NUDELRÄTTER
GRILLAD FLÄSKSIDA / CHẢ NƯỚNG
Marinerad fläsksida, picklad morot och rättika, sallad, vermicelli nudlar. Serveras med fisksås
209 SEK
FRITERAD VÄRRULLAR / CHẢ NEM
Friterade äggrullar, picklad morot och rättika, sallad, vermicelli nudlar. Serveras med fisksås. Fyllning: fläskkarré eller kyckling, ägg, morot, räkor, vermicelli nudlar och svamp
209 SEK
WOKAD BIFF / BÒ NAM BẮC
Wokad marinerad biff, picklad morot och rättika, sallad, vermicelli nudlar. Toppas med jordnötter. Serveras med fisksås
219 SEK
PIPERLOTOT DOLMA / CHẢ LÁ LỐT
Fläskkarréfärs i piperlototblad, picklad morot och rättika, sallad, vermicelli nudlar. Serveras med fisksås
199 SEK
PHỞ / TRADITIONELL NUDELSOPPA
Välj mellan: biff och oxfilé / kyckling / vegetarisk. Risnudlar i hemmagjord buljong, toppas med lök, koriander och sötbasilika
Biff och oxfilé: 189 Kyckling: 169 Vegetarisk: 159 SEK
WOKADE RISNUDLAR / PHỞ XÀO
Välj mellan: biff / kyckling. Risnudlar, färska grönsaker, koriander, toppas med rostad lök
179 SEK
Abschnitt 4
SUSHI ROLLS
VEGETARISK MAKI
Tofu, avocado, gurka, mango, sesamfrön, toppas med chilimajonäs och sesamfrö. Kan göras glutenfri. 9 bitar
139 SEK
CALIFORNIA MAKI
Gurka, avocado, crabbstickröra, sesamfrön, toppas med chilimajonäs och teriyakisås. 9 bitar
139 SEK
TIGER MAKI
Krabbstick, gurka, avocado, gräslök, toppas med chilimajonäs och teriyakisås, räkor, rostad lök. 9 bitar
159 SEK
TEMPURA MAKI
Friterade räkor, gurka, toppas med avocado, chilimajonäs och teriyakisås, rostad lök. 9 bitar
169 SEK
SPICY TUNA MAKI
Tonfisk, gurka, avocado, toppas med tonfisk, chilimajonäs, teriyakisås, rostad lök och gräslök. 9 bitar
179 SEK
LAX MAKI
Lax, avocado, gurka, färskost, toppas med sotad lax, chilimajonäs, teriyakisås, rostad lök och gräslök. Kan göras glutenfri. 9 bitar
169 SEK
RAINBOW MAKI
Krabbstickröra, gurka, toppas med räkor, lax, avokado, chilimajonäs, teriyakisås, rostad lök och gräslök. 9 bitar
169 SEK
S&B MAKI
Friterade räkor, gurka, toppas med sotad lax, chilimajonäs, teriyakisås, rostad lök och gräslök. 9 bitar
179 SEK
Abschnitt 5
SUSHI MIX
MIX A
5 lax, 5 sotad lax
189 SEK
MIX B
5 lax, 5 räkor
169 SEK
MIX C
5 lax, 5 avocado
169 SEK
MIX D
10 bitar. 2 räkor, 2 avocado, 2 lax, 4 rolls
139 SEK
MIX E
12 bitar. 2 tofu, 2 avocado, 8 vegetariska rolls
159 SEK
MIX F
12 bitar. 2 lax, 2 räkor, 2 avocado, 2 sotade lax, 4 rolls
159 SEK
MIX G
15 bitar. 3 lax, 3 räkor, 2 avocado, 2 sotade lax, 1 tonfisk, 4 rolls
189 SEK
MIX H
20 bitar. 3 lax, 3 sotad lax, 3 räkor, 2 avocado, 1 tonfisk, 8 rolls
279 SEK
MIX 30 BITAR
4 lax, 4 sotad lax, 6 räkor, 3 hälleflundra, 3 tonfisk, 2 avocado, 8 rolls
419 SEK
MIX 40 BITAR
Kockens val av sushi varierar efter utbud och säsong
519 SEK
Abschnitt 6
POKÉ BOWL
BIFF
Yakiniku biff, ris, sallad, avocado, gurka, mango, sojabönor, ingefära, sjögrässallad, picklad rättika och morot, picklad rödlök, picklad rödkål, toppas med chilimajonäs, teriyakisås och sesamfrön
179 SEK
KYCKLING
Panko-panerad kyckling, ris, sallad, avocado, gurka, mango, sojabönor, ingefära, sjögrässallad, picklad rättika och morot, picklad rödlök, picklad rödkål, toppas med chilimajonäs, teriyakisås och sesamfrön
169 SEK
LAX
Rå lax, ris, sallad, avocado, gurka, mango, sojabönor, ingefära, sjögrässallad, picklad rättika och morot, picklad rödlök, picklad rödkål, toppas med chilimajonäs, teriyakisås och sesamfrön
179 SEK
TOFU
Friterad tofu, ris, sallad, avocado, gurka, mango, sojabönor, ingefära, sjögrässallad, picklad rättika och morot, picklad rödlök, picklad rödkål, toppas med chilimajonäs, teriyakisås och sesamfrön
149 SEK
Abschnitt 7
DESSERT
GLASS
Vaniljglass med chokladsås och grädde
79 SEK
SORBET
Sorbet med mangosmak
89 SEK
PANNA COTTA
Hemmagjord vaniljpannacotta med passionfruktsås
129 SEK
Abschnitt 8
KAFFE
TE
29 SEK
BRYGGKAFFE
32 SEK
ESPRESSO
Singel / dubbel
Singel: 34 Dubbel: 38 SEK
LATTE
Finns även med vanilj eller salted-karamell smak
42 SEK
CAPPUCCINO
42 SEK
TRUNG NGUYÊN
Vietnamesiskt droppkaffe, serveras med kondenserad mjölk
49 SEK
BÀC SỮA
Vietnamesiskt iskaffe med kondenserad mjölk
59 SEK
Abschnitt 9
RÖDA VINER
HUSETS
Säsongsbaserad
Glas: 89 Flaska: 339 SEK
LA CROIX ST PIERRE - MERLOT SYRAH
Frankrike. Medelfylligt, frisk smak med toner av skogsbär
Glas: 99 Flaska: 369 SEK
PASQUA MUCCHIETTO - NERO D'AVOLA
Italien. Fylligt, kryddig smak med toner av björnbär. Saftig och balanserad samt relativt lätt i avslutningen
Glas: 105 Flaska: 389 SEK
PETIT BAISSE - PINOT NOIR
Frankrike. Medelfylligt, lätt och elegant Pinot Noir med druvtypiskt fruktig smak, balanserad med silkiga tanniner
Glas: 115 Flaska: 409 SEK
FISH HOEK - MERLOT
Sydafrika. Fruktig smak av röda plommon, björnbär och rökig ekfatskaraktär
Glas: 135 Flaska: 499 SEK
BOURGOGNE GAMAY - GAMAY
Frankrike. Medelfylligt, med tilltalande smaker av röda vinbär och lätta toner av vitpeppar och rosenblad
519 SEK
Abschnitt 10
VITA VINER
HUSETS
Säsongsbaserad
Glas: 89 Flaska: 339 SEK
LA MERIDIONALE - SAUVIGNON BLANC
Frankrike. Halvtorrt, frisk smak med tropiska aromer
Glas: 99 Flaska: 369 SEK
LA CROIX ST PIERRE - SAUVIGNON BLANC
Frankrike. Torrt, fruktig och frisk med toner av citrusfrukt, grapefrukt, persika och melon
Glas: 105 Flaska: 389 SEK
PASQUA MUCCHIETTO - CHARDONNAY/GRILLO
Italien. Torrt, frisk, fruktig smak med lätta aromatiska toner av päron, honungsmelon och gula äpplen
Glas: 115 Flaska: 409 SEK
EVEN & ODD - RIESLING
Tyskland. Klassisk riesling med frisk smak av citrus, gröna äpplen, grapefrukt och persikor
Glas: 135 Flaska: 499 SEK
DOMAINE LOUIS MOREAU PETIT - CHABLIS
Frankrike. Torr, frisk och balanserad smak med mineraltoner och lång avslutning med balanserad syra
519 SEK
Abschnitt 11
MOUSSERANDE
EL MAR CAVA BRUT
Spanien. Torrt, friskt med inslag av gula äpplen och ger en elegant mousse
Glas: 99 Flaska: 369 SEK
CORTE CALLI DOC
Italien. Extra torrt, fräsch, fruktig och insmickrande smak med en liten sötma och inslag av päron, honungsmelon, persika och mandel
Glas: 109 Flaska: 399 SEK
CHAMPAGNE ETIENNE DUMONT BRUT
Frankrike. Öppen och ihållande smak av jordgubb, päron, citron, citrontimjan, hasselnötter med bra längd och elegant mousse
759 SEK
Abschnitt 12
ROSÉ
LA CROIX ST PIERRE - CHARDONNAY
Frankrike. Torrt, fruktig och fräsch med toner av hallon, smultron, blodapelsin och mandarin
Glas: 105 Flaska: 389 SEK
Abschnitt 13
ALKOHOLFRITT VIN
ALKOHOLFRITT RÖTT VIN
Glas: 99 Flaska: 369 SEK
ALKOHOLFRITT RÖTT RÖTT
Glas: 99 Flaska: 369 SEK
Abschnitt 14
FATÖL
GRÄNGERSBERG
33CL/40CL
33CL: 59 40CL: 72 SEK
KRUSOVICE
33CL/40CL
33CL: 65 40CL: 79 SEK
Abschnitt 15
FLASKÖL
SAIGON EXPORT
33CL 4,9%. Vi rekommenderar
69 SEK
MARIESTAD EXPORT
50CL 5,3%
74 SEK
NORRLANDS GULD
50CL 5,3%
74 SEK
PAULANER WEISSBIER
50CL 5,5%
74 SEK
GLUTENFRI
33CL 5,4%
69 SEK
Abschnitt 16
CIDER
BRISKA FLÄDER
65 SEK
BRISKA PÄRON
65 SEK
BRISKA RIESLING & PERSIKA
67 SEK
Abschnitt 17
LÄTTDRYCK
LÄSK/JUICE
30 SEK
MINERALVATTEN
25 SEK
ALKOHOLFRI ÖL / CIDER
49 SEK
LEMONAD - CITRON
49 SEK
ISVATTEN
5 SEK
Abschnitt 18
DRINKAR
SPICY PEACH MARGARITA
Tequila, persikalikör, persikasirap, toppas med chilisalt
159 SEK
LITCHI LITCHI
Gin, martini bianco, lime, litchipuré
169 SEK
HALLON ROSSO
Rum, martini rosso, citron, hallonpuré
169 SEK
ROM PASSION
Passionsfruktpuré, rum, passoa, soda
159 SEK
STRAWBERRY SPRITZ
Jordgubbspuré, cava, sprite
159 SEK
ESPRESSO MARTINI
Vodka, Kahlúa, espresso
159 SEK
MÅNADENS DRINK
Fråga personalen om månadens drink
159 SEK
Abschnitt 19
WHISKEY
JOHNNIE WALKER - RED
Pris per cl
22 SEK
FAMOUS GROUSE
Pris per cl
22 SEK
JAMESON
Pris per cl
22 SEK
TULLAMORE DEW
Pris per cl
22 SEK
JOHNNIE WALKER - BLACK
Pris per cl
27 SEK
CHIVAS REGAL - 12 ÅR
Pris per cl
27 SEK
HIGHLAND PARK - 12 ÅR
Pris per cl
27 SEK
GLENFIDDICH - 12 ÅR
Pris per cl
27 SEK
BOWMORE - 12 ÅR
Pris per cl
27 SEK
LAPHROAIG - 10 ÅR
Pris per cl
32 SEK
THE MACALLAN - 12 ÅR
Pris per cl
37 SEK
LAGAVULIN - 16 ÅR
Pris per cl
37 SEK
Abschnitt 20
KONJAK
GRÖNSTEDTS MONOPOLE
Pris per cl
22 SEK
MARTELL V.S
Pris per cl
27 SEK
GRÖNSTEDTS EXTRA
Pris per cl
28 SEK
GRÖNSTEDTS XO
Pris per cl
30 SEK
REMY MARTIN
Pris per cl
32 SEK
HENNESSY V.S
Pris per cl
32 SEK
MARTELL CORDON BLEU
Pris per cl
47 SEK
Abschnitt 21
CALVADOS
CALVADOS DU PAYS D'AUGE
Pris per cl
22 SEK