Speisekarte
Södermalm — Restaurang Nostrano meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Menüs & Pakete
- Kombinera din egen 4-rätters meny Combine your own 4-course meal Gilt für: Förrätter, Pasta (Mellanrätter), Varmrätter, Dessert
- 695 SEK
Informationen zur Speisekarte
- Fråga personalen för fler alternativ (Grappa)
Abschnitt 1
Förrätter
Tartar
Nötinanlår, marconamandel, kapris, tonfiskdressing, parmesan
195 SEK
Tonfisk
Tartar på tonfisk, cashewnötter, gurka, rädisa, ingefära, ponzu, cantaloupe
195 SEK
Kantarelltoast
Friterad kantarellstuvning, picklad kantarell, krondill, silverlök
195 SEK
Abschnitt 2
Pasta (Mellanrätter)
Lasagne
Zucchini, citronbechamel, pesto, pecorino
185 SEK
Agnolotti
Fylld med majskräm, kantarell, smörad svampbuljong
195 SEK
Rigatoni
Ndujaragu, parmesan
185 SEK
Risotto
Tomater, basilika
185 SEK
Abschnitt 3
Varmrätter
Lammbog
Mousseline fylld med bräserad lammbog, grön harissa, cocoböna, sommarsallad, lammsky
325 SEK
Torsk
Kryddsotad torskrygg, het morotskräm, picklad grön tomat, friterat sushiris, havskräftsskum
325 SEK
Jordärtskocka
Kronärtskocka, cocoböna, ärtkräm, sallad, fetaost
285 SEK
Abschnitt 4
Dessert
Toskakaka
Mandel & hasselnöt, rabarberkompott, vaniljglass, lättvispad grädde
125 SEK
Färskost & blåbär
Färskostsorbet, blåbär, sichuanpeppar, ängsyra
125 SEK
Affogato
Vaniljglass, espresso
75 SEK
Sorbet/Glass
Kvällens val
55 SEK
Abschnitt 5
Dessertvin
Limoncello
120 SEK
2021 Podere Pradarolo, Il Canto, Passito
6cl
140 SEK
Borgo Maragliano, Moscato d'Asti
8cl
95 SEK
Barbeito Madeira, Rainwater
8cl
95 SEK
Abschnitt 6
Grappa
Grappa Dell Nonno
Husets grappa
25 per cl: 25 SEK
Grappa Di Moscato
Moscato, Piemonte
28 per cl: 28 SEK
Grappa Barbera
Barbera, Piemonte
28 per cl: 28 SEK
Grappa Chardonnay
Nebbiolo, Piemonte
28 per cl: 28 SEK