Speisekarte
Stockholms nation Primus inter pares meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Informationen zur Speisekarte
- V* = Vegetarisk. VG* = Möjlig att få vegansk. G* = Möjlig att få glutenfri. L* = Möjlig att få laktosfri. M* = Möjlig att få mjölkfri.
Abschnitt 1
Förrätter
Stockens Råbiff
Svensk råbiff som serveras kapris, rödbetor och dijonsenap. (G/L*)
Preis nicht angegeben
Carpaccio di Melanzane
Grillad aubergine som serveras på en mynta yogurtsås och rostat surdegsbröd. (V/G*)
Preis nicht angegeben
Jordärtskockssoppa
Soppa på skördad jordärtskocka, avrundad med vitt vin och vispgrädde. (L*/G*)
Preis nicht angegeben
Abschnitt 2
Huvudrätter
Biff Rydberg
Tärnad bogfilé av nöt, serverad med krispig råstekt potatis, karamellisierad lök och en len senapsgrädde. (G/L*)
Preis nicht angegeben
Bouillabaisse
Fisksoppa på tomat och saffran, med musslor, räkor och vitfisk, serveras med rouille och krutonger. (G)*
Preis nicht angegeben
Svampgnocchi
Gnocchi serveras med en krämig svampsås på kastanjechampinjoner, timjan och färsk persilja. (V/L*/)
Preis nicht angegeben
Abschnitt 3
Dessert
Crème Brûlée
Klassisk, toppad med ett krispigt, bränt sockerlag. (G/L*)
Preis nicht angegeben
Sorbet med chokladflarn
Hallonsorbet med chokladflarn. (V/VG*/L*/G*)
Preis nicht angegeben