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Menú de Fino Bilbao Cocina Casera Contemporánea
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Πληροφορίες μενού
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Δείτε το αρχικό μενού του εστιατορίου ↗- Arroces en paella: para 2-3 comensales, pvp por persona
- Información de alérgenos disponible en PDF: Carta-alergenos-FINO-junio-2026.pdf
- Versión 4 de junio de 2026
Τμήμα 1
ENTRANTES
TOSTA RÚSTICA
con tomate rallado y aceite virgen extra
3.65 EUR
EMPANADILLA DE CHALOTA
puerro y queso fundido (ud.)
2.95 EUR
CROQUETAS DE IBÉRICO
(4 uds.)
5.55 EUR
PATATAS BRAVAS
con su salsa picante y alioli
5.95 EUR
ENSALADILLA RUSA
con bonito del norte
8.95 EUR
RABAS DE CALAMAR
con alioli
10.55 EUR
CAMEMBERT AL HORNO
con tomates asados y tostas de pan crujiente
12.55 EUR
MEJILLONES
en salsa de tomate con toque picante
12.95 EUR
TARTAR DE SALMÓN
marinado en casa, papas aliñás y huevo poché
13.95 EUR
HUEVOS FRITOS
con tartar de atún y patatas dado
14.55 EUR
Τμήμα 2
CON PAN
BIKINI DE JAMÓN YORK
y queso fundido a la parrilla
8.95 EUR
BRIOCHE DE STEAK TARTAR
con yema curada (2 unidades)
11.55 EUR
PEPITO TRUFADO
de solomillo de vaca con mayonesa trufada y lascas de parmesano
14.95 EUR
PEPITO DE SOLOMILLO
de vaca con salsa de foie, canónigos y cebolla crujiente
15.95 EUR
Τμήμα 3
ENSALADAS Y VERDURAS
SALMOREJO
con tacos de jamón y huevo rallado (temporada)
6.95 EUR
DIP CREMOSO DE COLIFLOR ASADA
con pan artesano, semillas y olivas
9.95 EUR
ENSALADA DE AGUACATE A LA LLAMA
tomates variados y queso feta
12.55 EUR
ENSALADA CÉSAR
de pollo a la parrilla con panceta ibérica crujiente, croutons y parmesano
12.95 EUR
VAINAS SALTEADAS
con cecina sobre crema de guisantes
13.55 EUR
PUERROS ASADOS
con espuma de holandesa y crujiente de panko
13.95 EUR
BERENJENA ASADA
con burrata y aliño de nueces y granada
14.55 EUR
ALCACHOFAS CONFITADAS
con salsa de foie
18.95 EUR
Τμήμα 4
ARROCES EN PAELLA
PAELLA MIXTA
sin trabajo de pollo, pescado y mariscos. Para 2-3 comensales, pvp por persona
15.95 EUR
ARROZ NEGRO
con puntillas de calamar crujientes y ajetes tiernos. Para 2-3 comensales, pvp por persona
15.95 EUR
PAELLA DE ARROZ A BANDA
con rape, gambas, calamar y alioli. Para 2-3 comensales, pvp por persona
16.95 EUR
ARROZ DE MONTAÑA
con calabaza, hongos y secreto ibérico. Para 2-3 comensales, pvp por persona
17.95 EUR
Τμήμα 5
LOS ESCALOPES DE FINO
EL CLÁSICO
con mostaza a la antigua, limón y patatas fritas
13.95 EUR
LEDESMA
con huevo frito, crema de trufa y puré de patata
15.95 EUR
GRATINADO
con salsa de tomate y mucho queso fundido
15.95 EUR
RELLENO
de jamón asado y queso fundido con patatas fritas
18.95 EUR
Τμήμα 6
PRINCIPALES
MACARRONES
con chorizo ibérico de bellota, tomate y queso gratinado
12.95 EUR
BURGER FINO
con queso fundido, lechuga, cebolleta, pepinillo y salsa especial acompañado con patatas fritas
14.95 EUR
TORREZNO CHEESE BURGER
a la chapa con patatas fritas
14.95 EUR
CANELONES
de txangurro a la donostiarra
17.95 EUR
FILETE RUSO
con salsa de foie y patatitas
17.95 EUR
PATA DE PULPO
a la parrilla con cachelos crujientes y mojo picón
18.55 EUR
TATAKI DE ATÚN
con ensalada de tomate asado y aguacate
18.95 EUR
SOLOMILLO DE VACA
en dados, salteado al ajillo con patatas
18.95 EUR
BACALAO GRATINADO
con alioli sobre pisto de verduras
19.95 EUR
SECRETO DE CERDO IBÉRICO
marinado a la parrilla con patata asada
19.95 EUR
CALAMAR CRUJIENTE
sobre cebolla caramelizada con salsa de su tinta
20.95 EUR
RAPE NEGRO
en salsa verde con ligero pil-pil
22.95 EUR
Τμήμα 7
POSTRES
FLAN
super cremoso con nata montada
4.95 EUR
TARTA TIBIA DE QUESO
al horno con coulis de frutos rojos
6.95 EUR
TARTA DE LIMÓN
6.95 EUR
BROWNIE
con chocolate caliente y nata montada
6.95 EUR
TORRIJA CARAMELIZADA
al horno con crema inglesa de vainilla
6.95 EUR
TARTA TIBIA
de coulant de chocolate
6.95 EUR
TARTA BANOFFEE
con dulce de leche y plátano maduro
6.95 EUR
CORTE DE HELADO
artesano de nata
3.95 EUR
Τμήμα 8
Entrantes
Tosta rustica
Gluten
Λείπει η τιμή
Empanadilla de chalota
Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
Λείπει η τιμή
Croquetas de ibérico
Apio, Gluten, Lácteos
Λείπει η τιμή
Patatas Bravas
Gluten, Huevo, Soja
Λείπει η τιμή
Ensaladilla rusa
Sésamo, Sulfitos, Huevo, Pescado, Soja
Λείπει η τιμή
Rabas de calamar
Sulfitos, Moluscos, Gluten, Huevo
Λείπει η τιμή
Camembert al horno
Gluten, Lácteos
Λείπει η τιμή
Mejillones en salsa
Sulfitos, Moluscos, Gluten, Soja
Λείπει η τιμή
Tartar de salmón
Sulfitos, Huevo, Pescado, Soja
Λείπει η τιμή
Huevos fritos
Sésamo, Sulfitos, Huevo, Pescado, Soja
Λείπει η τιμή
Τμήμα 9
Ensaladas y verduras
Salmorejo
Sulfitos, Gluten, Huevo
Λείπει η τιμή
Dip Cremoso
Frutos de cáscara, Sésamo, Gluten, Lácteos
Λείπει η τιμή
Ensalada de aguacate
Frutos de cáscara, Sulfitos, Huevo, Lácteos
Λείπει η τιμή
Ensalada césar
Sulfitos, Gluten, Huevo, Pescado, Soja, Lácteos
Λείπει η τιμή
Vainas salteadas
Soja, Lácteos
Λείπει η τιμή
Puerros asados
Gluten, Huevo, Lácteos
Λείπει η τιμή
Berenjena asada
Frutos de cáscara, Lácteos
Λείπει η τιμή
Alcachofas confitadas
Sulfitos, Lácteos
Λείπει η τιμή
Τμήμα 10
Con pan
Bikini de jamón york
Gluten, Soja, Lácteos
Λείπει η τιμή
Brioche de steak tartar
Sulfitos, Gluten, Huevo, Pescado, Soja, Lácteos
Λείπει η τιμή
Pepito trufado
Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
Λείπει η τιμή
Pepito de solomillo
Sulfitos, Gluten, Lácteos
Λείπει η τιμή
Τμήμα 11
Arroces en paella
Paella mixta
Sulfitos, Moluscos, Crustáceos, Pescado
Λείπει η τιμή
Arroz negro
Sulfitos, Moluscos, Gluten, Crustáceos, Huevo, Pescado
Λείπει η τιμή
Arroz "a banda"
Sulfitos, Moluscos, Crustáceos, Huevo, Pescado
Λείπει η τιμή
Arroz de montaña
Apio, Soja
Λείπει η τιμή
Τμήμα 12
Los escalopes de Fino
El clásico con mostaza
Mostaza, Gluten, Huevo
Λείπει η τιμή
"Ledesma"
Gluten, Huevo, Lácteos
Λείπει η τιμή
Gratinado con salsa
Gluten, Huevo, Lácteos
Λείπει η τιμή
Relleno de jamón asado
Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
Λείπει η τιμή
Τμήμα 13
Principales
Macarrones con chorizo
Gluten, Lácteos
Λείπει η τιμή
Burger "Fino"
Mostaza, Sulfitos, Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
Λείπει η τιμή
Torrezno cheeseburger
Mostaza, Sulfitos, Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
Λείπει η τιμή
Canelones
Sulfitos, Moluscos, Gluten, Crustáceos, Huevo, Pescado, Soja, Lácteos
Λείπει η τιμή
Filete ruso
Sulfitos, Gluten, Huevo, Pescado, Lácteos
Λείπει η τιμή
Pata de pulpo
Sulfitos, Crustáceos
Λείπει η τιμή
Tataki de atún
Sulfitos, Pescado, Soja
Λείπει η τιμή
Solomillo de vaca
Sulfitos
Λείπει η τιμή
Bacalao gratinado
Huevo, Pescado
Λείπει η τιμή
Secreto de cerdo
Sulfitos
Λείπει η τιμή
Calamar crujiente
Sulfitos, Gluten, Crustáceos, Pescado
Λείπει η τιμή
Rape negro
Sulfitos, Gluten, Huevo, Pescado
Λείπει η τιμή
Τμήμα 14
Postres
Flan super cremoso
Huevo, Lácteos
Λείπει η τιμή
Tarta tibia de queso
Gluten, Huevo, Lácteos
Λείπει η τιμή
Tarta de limón
Sulfitos, Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
Λείπει η τιμή
Brownie
Frutos de cáscara, Gluten, Huevo, Lácteos
Λείπει η τιμή
Torrija
Frutos de cáscara, Sulfitos, Gluten, Huevo, Lácteos
Λείπει η τιμή
Tarta tibia de coulant
Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
Λείπει η τιμή
Tarta banoffee
Sulfitos, Gluten, Soja, Lácteos
Λείπει η τιμή
Corte de helado
Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
Λείπει η τιμή