Lunch in Stockholm

With onion sauce and boiled potatoes

With homemade raggmunkar and lingonberry jam

With remoulade sauce and boiled potatoes

Tuesday. Parsley mashed potatoes, beets & Dijon mustard

Tuesday. Remoulade sauce, lemon & fries

Weekly vegetarian. Butter-fried beets & walnuts

Med stekt fläsk och lingonsylt.

Med löksås och kokt potatis.

Med skagenröra och kokt potatis.

Svamp, béchamelsås och tomatås. Serveras med dressad rucola

Med kycklingpaillard, krispig bacon, krutonger och riven parmesan

Skagenröra, smörstekt bröd, löjrom, citron och dill

Husman (Måndag & Tisdag). Med potatisgratäng & krämig vitlöks-timjansås

Fisk (Måndag & Tisdag). Med potatismos, krämig vitvinssås & räkor

Med vitlök, chili & parmesan (Måndag & Tisdag)

Serveras med stekt fläsk. Tisdag.

Med löksås och kokt potatis. Tisdag.

Serveras med stekt läsk. Tisdag.

With fries and mayonnaise. Served Monday–Friday as an alternative to the weekly menu.

With oven-grilled chicken fillet, bacon, and parmesan. Also available gluten-free. Served Monday–Friday as an alternative to the weekly menu.

Ponzutapioka, ginger, shallots, shiso oil

Trout roe, cilantro, shallots, som-tam dressing

80g A5 Sirloin from Kagoshima, Japan

Gratinated oysters 2 pcs

Ört & vitlöksgratinerade sniglar med baguette

Tisdag. Jalapeñomayo, grillad majssallad, krossad rostad potatis

Tisdag. Blomkåls- och rotselleripuré, rödvinssås, rostad lök

Huso Gold caviar, shiso cress

& grated parmesan