Fladiematvingard
Kävlinge
- Smörrebröd Gravad röding135 kr
Sparrismayo, spenat, pocherat ägg, krusbär, rädisa, örter
- Smörrebröd Grillad hjort "Rostbiff"135 kr
Soyapicklad svamp, späd lök, grön remoulade, gurksallad, pepparrot – senapskorn
- Smörrebröd Falafel135 kr
Avokado, hummus, syrad fänkål, semi-bakad cherrytomat, picklad chili, rostade kärnor
- Vingårdsfika145 kr
Nybakade scones, 3 x ost, marmelad, fruktkompott och sött kaffe eller te
- Vingårdens femöring175 kr
Viltfärs, stekt ägg, karamelliserad lök, stekt potatis, skysås
- Veckans fångstPrice unavailable
Torsdag. Vitvinssås, fänkål, druvor, dill, citron, potatis
- Råraka på rotfrukterPrice unavailable
Veckans vegetariska. Svamp, gotlandslins, lingon
- Vingårdens lunch195 kr
Består av en liten soppa, varmrätt, hembakat bröd och smör, sallad, vatten och kaffe eller te med en hembakad småkaka. Pris 195 kr. Ange i din bokning om någon i sällskapet önskar vegetarisk kost.
- Svartsoppa med kärlekPrice unavailable
Cognac, portvin, sherry och friterad krokett på gåskrås. Alternativ till Skaldjursbisque med Arancini.
- Stekt gås från Munka-LjungbyPrice unavailable
Med rosenkål, rödkål, stekt potatis, äppelmos, katrinplommon och gåssås.
- Svartsoppa med kärlekPrice unavailable
Cognac, portvin, sherry och friterad krokett på gåskrås
- Skaldjursbisque med AranciniPrice unavailable
- Stekt gås från Munka-LjungbyPrice unavailable
Med rosenkål, rödkål, stekt potatis, äppelmos, katrinplommon och gåssås
- Mårten Gås Lunch495 kr
Två serveringar: Svartsoppa med kärlek (cognac, portvin, sherry, friterad krokett på gåskrås) eller Skaldjursbisque med Arancini; samt Stekt gås från Munka-Ljungby med rosenkål, rödkål, stekt potatis, äppelmos, katrinplommon och gåssås. Priset inkluderar bordsvatten och kaffe eller te.
- Mårten Gås Lunch495 kr
Två serveringar. Priset inkluderar bordsvatten och kaffe eller te.
Menu retrieved 2026-09-30