Almuerzo en UNN

UNN

Brunkebergstorg 2-4 111 51 Stockholm · Stockholm

• Sashimi på torrmörad hamachi med gurka, röd yuzu kosho och toazu
  Falta el precio
• Fläskida, pak choi, udonnudlar, kimchikrämm, salladslök
  Falta el precio
• Purin, traditionell japansk crème caramel
  Falta el precio
• Dagens ostron, dressade med ponzu och japansk fermenterad chili

  55/st

  55 kr
• Guacamole på gröna ärtor, shichimi togarashi, lime, kryddiga wontonchips
  90 kr
• 11 bitar

  Blandad sushi tallrik, maki, gunkan-maki och nigiri sushi, med wasabi, kålrotsgari

  275 kr
• 15 bitar

  Blandad sushi tallrik, maki, gunkan-maki och nigiri sushi, med wasabi, kålrotsgari

  315 kr
• Chirashi sushi, lax, sushiiris, sesammajonnäs, kålrot, furikake
  255 kr
• Kyckling donburi, ris, kimchi, karamellisierad löksås, koriander, onsenägg
  255 kr
• Regnbågslax med gröna ärtor, kronärtskocka och dashismörsås
  365 kr
• Josper-grillad svensk ryggibiff, shisodressing, asiatiska örter, vitlöksfurikake
  495 kr
• Röding, potatis, svartkål, karamellisierad lök, smörsås med yuzu kosho
  189 kr
• Teriyaki tofu donburi, ris, sauterad purjolök, inlagd gurka, sesammajonnäs
  189 kr
• Fläskida, pak choi, udonnudlar, kimchikrämm, salladslök
  189 kr
• TAK AFFÄRSLUNCH

  2 rätter eller 3 rätter. Innehåller: Handskuren råbiff, negi shio, bonitoaioli, rayu, norikrisp; Torsk, spetskål, miso- och cashewkräm, rökta mandlar, yuzuhollandaise; Purin, traditionell japansk crème caramel.

  345 kr
• Dagens ostron

  Dressade med ponzumignonette, kizami. Pris per styck.

  55 kr
• Guacamole

  På svenska gröna ärtor med linschips, togarashi.

  90 kr
• Blandad sushi tallrik

  Maki, gunkan-maki och nigiri sushi, 11 eller 15 bitar med wasabi, kårotsgari.

  275 kr
• Chirashi sushi

  Lax, sushiris, sesammajonnäs, kålrot, furikake.

  255 kr
• Kyckling donburi

  Ris, kimchi, karamelliserad löksås, koriander, onsenägg.

  255 kr
• Torskrygg

  Sotad broccoli, hummersås, yuzu koshō.

  375 kr
• Jospergrillad Entrecôte

  Rökig frisée, fermenterad Kampotpepparsås.

  495 kr
• Torsk

  Spetskål, miso- och cashewkräm, rökta mandlar, yuzuhollandaise.

  189 kr
• Pumpa-okonomiyaki

  Friterad chèvre, söt sojaglasering, picklad pumpa, kålsallad, sesammajonnäs.

  189 kr
• Kycklingsatay

  Gemsallad, gurka, shisoyoghurt, lime, ris.

  189 kr

Menú obtenido 2026-09-19