Menú indexado
22 Svensk Restaurang i Göteborg, Södra Vägen meny
Explora platos, precios y secciones antes de visitar.
Menús y paquetes
- Trerättersmeny Innehåller förrätt, varmrätt och gemensam dessert. Alternativ: Meny 1 eller Meny 2. Se aplica a: Meny 1, Meny 2, Gemensam Dessert
- 730 SEK / person
- Vegetariskt alternativ Trerättersmeny med vegetariskt alternativ. Se aplica a: Meny 1, Meny 2, Gemensam Dessert
- 635 SEK / person
Suplementos
- Vinpaket Matchas fördelaktigt med trerättersmenyn.
- +520 SEK
Información del menú
- Allergier? Vänligen informera personalen.
Sección 1
Meny 1
Toast Dinner22
Förrätt. Räkor, hummer, snökrabba, Kalixlöjrom, rödlök & dill. Serveras på smörstekt lantbröd
Incluido en el menú
Hjortytterfilé
Varmrätt. Portvinssås, smörstekt shiitake & champinjoner, lingon. Serveras med potatispuré med Västerbottensost
Incluido en el menú
Sección 2
Meny 2
Kalvtartar
Förrätt. Crème fraiche, citron, dill, Kalixlöjrom. Serveras på smörstekt lantbröd
Incluido en el menú
Ängad Hälleflundra
Varmrätt. Champagnesås, körvelolja, friterad ostronskivling. Serveras med potatis, savojkål & grillad purjolök
Incluido en el menú
Sección 3
Förrätter
Ostron (Lilia Legris)
Champagne- & schalottenlöksmignonette. Ostron är ett livsmedel som äts på egen risk.
45 SEK
Ostron Rockefeller
Stuvad spenat, Pernod, parmesan
65 SEK
Caviar & Vodka
Siberian Reserve, Uruguay
155 SEK
Caviar
10 gram. Brioche, smetana, finhackad rödlök
395 SEK
Maj-Britts Extravaganta Kalix Lövrom
30 gram. Lövrom från Kalix, brioche, smetana, finhackad rödlök
245 SEK
Toast Dinner22
Räkor, hummer, snökrabba, Kalixlövrom, rödlök & dill. Serveras på smörstekt lantbröd
195 SEK
Crudo på Hälleflundra
Ponzu, chili, äpple, forellrom & gravad citron
195 SEK
Heta Gambasräkor
Vannemeiräkor, vitlöksolja, chili, grillat bröd
225 SEK
Hummersoppa
Räkor, gurka, krutonger, fänkålscrudité & Gruyèrekrem
195 SEK
Japansk Wagyu A5+
80 gram. "Kagoshima"
395 SEK
Kalvtartar
Crème fraîche, citron, dill, Kalixlövrom, rödlök. Serveras på smörstekt lantbröd
195 SEK
Råbiff
Halv. Benmärgsemulsion, soja-picklade champinjoner, friterad schalottenlök, gräslök, krasse
195 SEK
Svamptoast
Smörstekt brioche, shiitake och champinjoner, parmesan & riven tryffel
225 SEK
Charkuterier och Ostar
325 SEK
Sección 4
Vårt Utvalda Kött
Hängmörad Entrecôte på ben
För 2 personer. Serveras med Sauce béarnaise, tomat- och löksallad samt husets pommes frites.
1490 SEK
Hängmörad T-Ben
För 2 personer. Serveras med Sauce béarnaise, tomat- och löksallad samt husets pommes frites.
1430 SEK
Entrecôte "Don Pedro" från Uruguay
300 gram. Serveras med Sauce béarnaise, tomat- och löksallad samt husets pommes frites.
495 SEK
Biff "Blue Label" från Argentina
300 gram. Serveras med Sauce béarnaise, tomat- och löksallad samt husets pommes frites.
465 SEK
Kött på besök
Fråga oss! Dagspris.
Precio no indicado
Mixed Grill
För 4 personer. Ett urval av styckningsdetaljer av nötkött från olika ursprung och raser, serveras med goda tillbehör.
645 Per person: 645 SEK
Sección 5
Varmrätter
Ängad Hälleflundra
Champagnesås, körvelolja, friterad ostronskivling. Serveras med potatis, savojkål & grillad purjolök.
410 SEK
Cajunsotad Tonfisk
Pernodbräserade pilgrimsmusslor & citrusrisotto
375 SEK
Grillad Oxfilé
Pepparsås, mörkglaserad lök. Serveras med potatisgratäng
525 SEK
Hjortytterfilé
Portvinssås, smörstekta shiitake & champinjoner, lingon. Serveras med potatispuré med Västerbottensost
410 SEK
Dinner22's Biff Rydberg
Tärnad oxfilé, friterad potatis, sojaglaserad lök, senapsemulsion & äggulekräm
375 SEK
Grillad Rotselleri
Svampvelouté, friterad ostronskivling. Serveras med potatis, savojkål & grillad purjolök.
295 SEK
Råbiff (Hel)
Benmärgsemulsion, soja-picklade champinjoner, friterad schalottenlök, gräslök, krasse. Serveras med husets pommes frites.
310 SEK
Rödvinsbräserad Oxkind
Kompott på lök, äpple & brysselkål. Serveras med potatispuré med riven tryffel.
325 SEK
Sección 6
Gemensam Dessert
Crème Brûlée
Veckans sorbet
Incluido en el menú
Sección 7
Dessert
Äppelterrine
Kardemummaglass, rostade mandlar, brännlandssås
125 SEK
Kladdkaka
Vaniljglass, hallonkompott
125 SEK
Crème brûlée
Veckans sorbet
125 SEK
En kula glass eller sorbet
Fråga efter kvällens smaker
75 SEK
Ostar
Frönäckebröd och marmelad
135 SEK
Chokladtryffel
45 SEK
Sección 8
Till dessert
Hot 43 Shot
75 SEK
Brännland Iscider
145 SEK
Quinta do Vallado 10yo Tawny Port
145 SEK
Irish Coffee
Tullamore DEW, socker, kaffe, grädde
165 SEK
Kaffe Karlsson
Baileys, Cointreau, socker, kaffe, grädde
165 SEK
Espresso Martini
Ketel One Vodka, Borghetti, coldbrew
165 SEK