Esta semana · 2026-09-28 – 2026-10-04
Bistro meny
Explora platos, precios y secciones antes de visitar.
Información del menú
- Dagens Lunch: vecka 40 | mån-fre | 11.30-14.30 | begränsat antal
- Helgbrunch: Lördag & Söndag | 11.00-16.00
- Informera oss vid matallergier.
Sección 1
Snacks
Löjromschips
löjrom | crème fraiche | gräslök
125 SEK
Ost & chark med tillbehör för 2p
två sorters ost | salchichon | serranoskinke | marmelad | frönäcke
265 SEK
Parmesan fries
chilimajonnäs | parmesan
85 SEK
Marconamandlar
65 SEK
Sinisi-oliver
65 SEK
Brödservering
surdegsbröd | franskt smör
20 SEK
Sección 2
Förätt
Grillad Tonfisktaco halv
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño
185 SEK
Toast Broms halv
hummer | räkor | kraftstjärtar | smörstek toast | sambalmajonnäs | avokado | lime | koriander
175 SEK
Laxsashimi halv
mango | avokado | sojabönor | cashewnötter | gurka | sesam | chilimajonnäs | koriander | ponzusoja
175 SEK
Friterad Halloumi halv
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño. Hel serveras med pommes frites
175 SEK
Tofusashimi halv
vegansk. sojabönor | mango | gurka | cashew | sesam | avokado | koriander | ponzusoja | chilimajonnäs
165 SEK
Råbiff halv
dijonnaisse | strimlade sockerärter | parmesan | friterad lök | frisésallat | picklad silverlök
185 SEK
Sección 3
Alltid på Broms
Omelett
gruyèreost | fransk skinke | grönsallad. Alternativt vegetarisk: gruyèreost | tomat | avokado | grönsallad
195 SEK
Caesarsallad
grillad kyckling | romansallad | bacon | caesardressing | krutonger | parmesan
235 SEK
Lenrimmad laxfilé
dillstuvad potatis | gemsallad | senappsås | citron
275 SEK
Köttbullar
gräddsås | lingon | pressgurka | potatispuré
275 SEK
Sección 4
Dagens Lunch (vecka 40)
Pasta med ugnrostad kyckling (Måndag)
linguini | parmesanvelouté | grillad paprika | ugnrostad kyckling
175 SEK
Röd curry (Tisdag)
vannameiråkor | ris | rostade grönsaker | koriander | lime
175 SEK
Thüringer bratwurst (Onsdag)
alsacepotatis | haricots verts | brynt löksky
175 SEK
Ugnsbakad lax (Torsdag)
sandejfjordssås | kokt potatis | purjolök | spenat
175 SEK
Fläskschnitzel (Fredag)
tysk potatissallad | syrlig dillgurka | rödvinsås
175 SEK
Sección 5
Varmrätt
Friterad Halloumi hel
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño. Hel serveras med pommes frites
285 SEK
Laxsashimi hel
mango | avokado | sojabönor | cashewnötter | gurka | sesam | chilimajonnäs | koriander | ponzusoja
315 SEK
Grillad Tonfisktaco hel
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño. Hel serveras med pommes frites
315 SEK
Broms Bouillabaissse
tigerräkor | lax | torsk | krutonger | aioli | morot- & fänkålscrudité | vårلök
295 SEK
Toast Broms hel
hummer | räkor | kraftstjärtar | smörstek toast | sambalmajonnäs | avokado | lime | koriander
285 SEK
Tofusashimi hel
vegansk. sojabönor | mango | gurka | cashew | sesam | avokado | koriander | ponzusoja | chilimajonnäs
285 SEK
Pasta med kantareller
rigatoni | kantareller | tryffelgrädde | parmesan | marconamandel
275 SEK
Ugnsbakad Rödingfilé
beurre blanc | forellrom | sockerärter | spetskål | kokt potatis | dill
365 SEK
Skaldjursrisotto
chili- & vitlökstekta vannameiråkor | hjärtmusslor | grillad pilgrimsmussla | tomat | parmesan | machesallat
295 SEK
Råbiff hel
dijonnaisse | strimlade sockerärter | parmesan | friterad lök | frisésallat | picklad silverlök. Hel serveras med pommes frites
325 SEK
Grillad Kalvschnitzel
broccolini | rödvinsås | pommes frites | röktpaprikacrème | sidesallad toppad med parmesan
315 SEK
Steak Frites
biff med kappo | bearnaiseås | rödvinsås | tomatsallad | pommes frites
435 SEK
Sección 6
Sides
Tomatsallad
tomater | schalottenlök
65 SEK
Grönsallad
dragonvinaijret
55 SEK
Pommes & dip
välj mellan: tryffelmajo | aioli | chilimajo | dijonnaisse
75 SEK
Pommes frites
55 SEK
Aioli
35 SEK
Chilimajonnäs
35 SEK
Dijonnaisse
35 SEK
Tryffelmajonnäs
35 SEK
Sección 7
Dessert
Chokladbrownie
Broms vaniljglass | pecannötter | kolassås med bourbon | chokladcrunch
115 SEK
Hjortron
vit chokladcrème | hjortronkompott | mangosorbé | maräng | marconamandel
115 SEK
Crème brûlée
110 SEK
Två sorters ost
två goda ostar | frönäcke | marmelad
115 SEK
Vaniljglass & chokladsås
65 SEK
En kula glass
välj glass eller sorbet efter kökets smaker
45 SEK
Chokladtryffel
45 SEK
Sección 8
Cocktails
Mojito
rom | lime | mynta | soda | socker | krossad is
115 SEK
Hugo Spritz
fläderlikör | cava | lime | mynta
115 SEK
Passionfruit Margarita
tequila | cointreau | passionsfrukt | citron | socker
115 SEK
Negroni Sour
gin | campari | antica formula | citron | socker | äggvita
115 SEK
Paloma
tequila | lime | salt | grapefruktsoda | socker
115 SEK
Elderflower "French 75"
st germain | gin | citron | socker | cava
115 SEK
Amaretto Sour
amaretto | citron | socker | äggvita
115 SEK
Aperol Spritz
aperol | cava | soda
115 SEK
Espresso Martini
vodka | borghetti | socker | espresso
115 SEK
Sección 9
Att börja med...
Glas champagne
Palmer Brut La Réserve | Palmer & Co | Reims | Champagne
185 SEK
Glas Cava
Maset | Penedès
135 SEK
Cinot Spritz alkoholfri
Cinot | pink grapesoda | lime
125 SEK