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Menú de Restaurante Al Punto
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Menuinformaatio
- En el caso de que algún comensal tuviera algún tipo de intolerancia alimentaria, no dude en comentárnoslo. Nuestro equipo de cocina se encargará de ofrecer las mejores alternativas para que pueda disfrutar de la comida.
Osa 1
Entradas
Berenjenas a la Andaluza, con Foie y Jamón ibérico
Hinta puuttuu
Patatas Souffle con Foie y Salsa Oporto
Hinta puuttuu
Anchoas de Santoña con tostas y tomate raff
Hinta puuttuu
Marinado de Atún con Guacamole y piñones
Hinta puuttuu
Tarrina de Foie de Pato casero al aroma de Oporto
Hinta puuttuu
Pulpo a la Gallega
Hinta puuttuu
Pulpo a la brasa con patatas machacada y ajada
Hinta puuttuu
Jamón Ibérico de bellota
Hinta puuttuu
Gambas a la Plancha o Cocidas
Hinta puuttuu
Almejas de Carril en Salsa Marinera o al natural
Hinta puuttuu
Cecina de León
Hinta puuttuu
Osa 2
Primeros
Ensaladilla Rusa con Carpaccio de Pulpo y Langostinos
Hinta puuttuu
Tartar de Tomate Tosa con Guacamole y Vieiras
Hinta puuttuu
Verduritas naturales con Espárragos a la Plancha
Hinta puuttuu
Chipirones a la plancha encebollados
Hinta puuttuu
Ceviche de Corvina
Hinta puuttuu
Ensalada de Burrata con Rúcula, Pesto con vinagreta de fresa y cherry
Hinta puuttuu
Croquetas de Ibérico con Chanquetes de Huerta
Hinta puuttuu
Rissoto de Boletus, Pulpo y Parmesano
Hinta puuttuu
Ensalada Al Punto
Hinta puuttuu
Salmorejo Cordobés con helado de aceite de oliva y jamón
Hinta puuttuu
Gazpacho Andaluz con su guarnición
Hinta puuttuu
Osa 3
Pescados
Lubina a la Sal
Hinta puuttuu
Lomo de Bacalao a la Brasa con salsa Bilbaína
Hinta puuttuu
Tartar de Atún Con Sal de Ajo y Hierbas de Provenza
Hinta puuttuu
Bocaditos de Merluza a la Romana
Hinta puuttuu
Lomos de Atún Rojo a la Plancha y Cebolla caramelizada
Hinta puuttuu
Merluza a la Plancha con salsa Bilbaína
Hinta puuttuu
Merluza rellena de Txangurro con salsa de Nécoras
Hinta puuttuu
Osa 4
Arroces
Arroz Negro
min 2 pers.
Hinta puuttuu
Arroz ciego
min 2 pers. Gambas peladas, mejillones y pollo. Precio por persona
Hinta puuttuu
Arroz Caldoso de Carabineros y Almejas
min 2 pers.
Hinta puuttuu
Arroz Caldoso de Bogavante y Almejas
min 2 pers.
Hinta puuttuu
Fideos Negros Cremosos con Langostinos y Chipirones
Hinta puuttuu
Osa 5
Carnes
Steak Tartar con Patatas Soufflé
Hinta puuttuu
Carrillera de Ternera al Vino Tinto
Hinta puuttuu
Solomillo a la Brasa
Hinta puuttuu
Solomillo con Foie en Salsa de Trufas
Hinta puuttuu
Villagodio de Vacuno a la brasa de carbón de encinas
300 gr.
Hinta puuttuu
Albóndigas de Ternera Caseras
Hinta puuttuu
Cochinillo Lechal Confitado Crujiente
Hinta puuttuu
Chuletitas o Riñones de Lechal a la Brasa
Hinta puuttuu
Carpaccio de Lomo con Rúcula y Parmesano
Hinta puuttuu
Rabo de Toro a la Cordobesa
Hinta puuttuu
Tournedó Rabo de Toro sobre Parmentier
Hinta puuttuu
Hamburguesa Vegetal con patatas Soufflé
Hinta puuttuu
Hamburguesa de Buey Wagyu con guarnición
Hinta puuttuu