Indeksoitu valikko
Menú de Restaurante Puig Campana
Selaa ruokia, hintoja ja osioita ennen kuin lähdet paikalle.
Menu-paketti
- Menú de Mercado Ensaladilla de quisquilla y rape, Calamar de la bahía a la "romana", Arroz a banda, Postre: Helado de turrón con chocolate caliente. Bebida no incluida.
- Menú Picoteo Ensaladilla de marisco con bogavante, Tataki de atún rojo "Balfegó", Ensalada de tomate raff con ventresca, Croquetas de bogavante, Tellinas "Coquinas", Entrecot de ternera premium, Postre: Tarta de Queso. Bebida no incluida.
- Menú Bogavante Ensalada de bogavante, Croqueta de bogavante, Arroz meloso con bogavante, Postre: Crema de castañas con chocolate y galleta María. Bebida no incluida.
Osa 1
Para empezar
Ensaladilla de marisco
Hinta puuttuu
Chopitos fritos
Hinta puuttuu
Gambita Cristal
Hinta puuttuu
Calamar de bahía a la "romana"
Hinta puuttuu
Calamar de bahía a la plancha
Hinta puuttuu
Pulpo a la brasa
Hinta puuttuu
Croqueta casera de bogavante
Hinta puuttuu
Ceviche de lubina salvaje
Hinta puuttuu
Carpaccio de bacalao
Hinta puuttuu
Steak Tartare de Wagyu
Hinta puuttuu
Foie Micuit con dulce de tomate y canela
Hinta puuttuu
Huevos Rotos con Jamón
Hinta puuttuu
Huevos Rotos con 1 Bogavante entero
Hinta puuttuu
Foie fresco asado con manzana
Hinta puuttuu
Osa 2
Ensaladas y verduras
Ensalada especial (tradicional)
Hinta puuttuu
Ensalada con frutas
Hinta puuttuu
Ensalada de bogavante
Hinta puuttuu
Ensalada de tomate raf con ventresca de atún o con capellán
Hinta puuttuu
Alcachofa fresca con jamón ibérico y trufa
Hinta puuttuu
Gazpacho andaluz con Bogavante
Verano
Hinta puuttuu
Nuestro Tomate Relleno
Hinta puuttuu
Ensalada de Burrata
Hinta puuttuu
Servicio de Pan con All i oli
Hinta puuttuu
Osa 3
Sandwiches & Pasta
Spaghetti con Bogavante
Hinta puuttuu
Sandwich de Bogavante
Hinta puuttuu
Pepito de solomillo de ternera Gallega
Hinta puuttuu
Burguer Gourmet Angus Burguer
Hinta puuttuu
Osa 4
Arroces
Paella Alicantina (pollo campero y marisco) Mixta
Precio por persona
Hinta puuttuu
Paella Puig Campana
Con atún rojo, sepia y alcachofas. Seco o meloso. Precio por persona
Hinta puuttuu
Paella de rape y gambas
Precio por persona
Hinta puuttuu
Paella de cigalas y rape
Seco o meloso. Precio por persona
Hinta puuttuu
Arroz de playa (sepia, chopito, gamba pelada y rape) Senyoret
Precio por persona
Hinta puuttuu
Arroz a banda
Precio por persona
Hinta puuttuu
Arroz negro
Precio por persona
Hinta puuttuu
Paella de pollo campero, costilla y verduras
Precio por persona
Hinta puuttuu
Arroz meloso de pulpo
Precio por persona
Hinta puuttuu
Arroz meloso de bogavante
Precio por persona
Hinta puuttuu
Paella de mariscos con bogavante
Precio por persona
Hinta puuttuu
Fideuá de Marisco
Precio por persona
Hinta puuttuu
Osa 5
Carnes
Entrecotte de ternera Premium gallega
Hinta puuttuu
Solomillo de ternera Premium gallega
Hinta puuttuu
Solomillo de ternera al foie con salsa Pedro Ximénez
Hinta puuttuu
Chuletón de ternera gallega Premium
1 Kg. Para 2 personas
Hinta puuttuu
Solomillo de cerdo ibérico con salsa de champiñón
Hinta puuttuu
Magret de pato con salsa de cerezas
Hinta puuttuu
Cordón Blue con salsa de Gorgonzola
Hinta puuttuu
Chuletitas de cordero lechal
Hinta puuttuu
Chuletitas de cordero lechal salteadas con ajetes
Hinta puuttuu
Pollo a la Brasa
Hinta puuttuu
Osa 6
Conchas y mariscos
Mejillones al vapor
Hinta puuttuu
Berberechos al vapor
Hinta puuttuu
Ostras Gillardeau
unidad
Hinta puuttuu
Gamba roja
200 gramos
Hinta puuttuu
Bogavante a la plancha
1 pieza 600 grs.
Hinta puuttuu
Tellinas "Coquinas"
Hinta puuttuu
Osa 7
Pescados
Pescado de la Bahía al horno o a la brasa
kg
Hinta puuttuu
Pescado de la Bahía a la sal
kg
Hinta puuttuu
Suquet de Peix (rape)
Hinta puuttuu
Rodaballo a la plancha
Hinta puuttuu
Rodaballo con salsa de gambas y vino blanco
Hinta puuttuu
Atún rojo "Balfegó"
Hinta puuttuu
Potage de Garbanzos con bogavante
Hinta puuttuu
Osa 8
Zona atún rojo "Balfegó"
Tataki de atún rojo "Balfegó"
Hinta puuttuu
Tartar de akami "lomo"
Hinta puuttuu
Dúo de Tartares al natural, akami y ventresca
Hinta puuttuu
Tartar de o'toro con caviar nacarí
10gr.
Hinta puuttuu
Atún encebollado con pasas y piñones
Hinta puuttuu
Lingote de la parte mas noble del atún con crujiente de pistacho
Hinta puuttuu
Tartar de atún rojo "Balfegó"
Hinta puuttuu
Carpaccio de Ventresca de Atún
Hinta puuttuu
Sashimi de Ventresca
Hinta puuttuu
Sashimi de akami "lomo"
Hinta puuttuu
Duo de Sashimi
Hinta puuttuu