LounasGlashuset

• Rostade Marconamandlar

  Marcona almonds

  85 kr
• Marinerade Oliver

  Olives

  75 kr
• Padrones, sesamfrön

  Padrones, sesame seed

  95 kr
• Friterad Kronärtskockor med parmesan & mandel

  Deep-fried artichokes, parmesan & almonds

  95 kr
• Ankkroketter, tryffelmajonäs

  Duck croquettes, truffle mayonnais

  105 kr
• Burrata, tomater, basilika, balsamico & surdegskrutonger

  Burrata, tomatoes, basil, balsamico, croutons

  145 kr
• Löjrom, friterad potatis, creme fraiche & picklad lök

  Bleak roe, deep fried potatoes, sour cream, pickled onion

  185 kr
• Råbiff med dijonäs, gulbeta, kapris, rostad lök & parmesan

  Beef tartar, mustard mayo, yellow beet, capers, roasted onion, parmesan

  145 kr
• Lubb, potatisstomp, picklad gulbeta, brysselkål & Hummersås

  Tusk, crushed poatoes, pickled yellow beet, brussels sprouts & lobstersauce

  165 kr
• Fläsk sida, surkål, äpple, senapssås & friterad potatis

  Porkbelly, sauerkraut, apple, mustard sauce & Deep fried potatoes

  165 kr
• Bakad rotselleri, grönkål, soya/sesam, ostronskivling, misodressing, syrad lök & mandel

  Celeriac, cale, soy/sesame, oyster mushroom, miso dressing, pickled onion & almonds

  155 kr
• Råbiff med dijonäs, gulbeta, kapris, rostad lök, parmesan och friterad potatis

  Beef tartar, mustard mayo, yellow beet, capers, roasted onion, parmesan and fried potatoes

  195 kr
• Glashusets räksallad med panerat ägg & örtmajonäs

  Shrimp salad with breaded egg & herb mayonnaise

  225 kr
• Marconamandlar

  Marcona almonds

  85 kr
• Friterade kronärtskockor med parmesanmajo & mandel

  Deep fried artichokes, parmesan mayonnaise & almonds

  125 kr
• Padrones, sesamfrön

  Padrones, sesam seeds

  115 kr
• Ankkroketter, tryffelmajonnäs

  Duck croquettes, truffle mayonnaise

  125 kr
• Burrata, tomater, basilika, balsamico & surdegskrutonger

  Burrata, tomatoes, levain crumble, basil oil

  185 kr
• Löjrom, friterad potatis, gräddfil, dill, inlagd lök

  Bleak roe, fried potato, sour cream, dill & pickled onion

  275 kr
• Råbiff, dijonäs, gulbeta, kapris, krispig lök, parmesan

  Beef tartar, mustard mayo, yellow beet, capers, roasted onion, parmesan

  185 kr
• Fläsk schnitzel, rostade rotfrukter, rödvinssås, vitlöksmajonnäs & citron

  Pork schnitzel, roasted root vegetables, red wine sauce, garlic mayonnaise, lemon

  185 kr
• Långa, sandefjordsås, gulbeta, zucchini, potatis & dill

  Ling, sandefjord sauce, yellow beets, zucchini, potatoes, dill

  185 kr
• Rostad blomkål, blomkålskräm, harissa, tahini, äpple, bönor & grönkål

  Roasted cauliflower, cauliflower cream, harissa, tahini, apple, beans & kale

  175 kr
• Glashusets räksallad med friterat ägg & örtmajjo

  Shrimp salad, deep fried egg, herb mayo

  255 kr
• Råbiff med dijonäs, gulbeta, kapris, rostad lök, parmesan & friterad potatis

  Beef tartar, mustard mayo, yellow beet, capers, roasted onion, parmesan, fried potato

  245 kr

Meny hämtad 2026-09-30