Indeksoitu valikko
Happy lunch, Oktober
Selaa ruokia, hintoja ja osioita ennen kuin lähdet paikalle.
Menuinformaatio
- Med reservation för ändringar.
Osa 1
Happy lunch, Oktober – Sharing på säsongens råvaror
Nybakat bröd
Freshly baked bread
Hinta puuttuu
Bönkräm med inlagda citroner
Bean cream with preserved lemons
Hinta puuttuu
Ugnsbakade fikon, ricotta & lardo
Oven-baked figs, ricotta & lardo
Hinta puuttuu
Kålrabbi & körvel
Kohlrabi & chervil
Hinta puuttuu
Osa 2
Happy lunch, Oktober – Varmrätt / main course
Skånsk majskyckling från Munka Ljungby
Rostad pumpa, svamp & sauce suprême
Hinta puuttuu
Torsk "Grenoble"
Betor, kapris, citron & brynt smör
Hinta puuttuu
Rödvinsbrasserad kalv
Purjolök, morötter & potatispuré
Hinta puuttuu
Sotad gemsallat
Rostad morotspuré, puylinser, feta & fänkål
Hinta puuttuu
Osa 3
Happy lunch, Oktober – Efter maten / after lunch
Kaffe/te och hufvudsta gårds chokladboll
Complimentary coffee / tea and something sweet
Hinta puuttuu