Indexed menu
Middag
Browse dishes, prices, and sections before you go there.
Forfait menu
- Kjøkkensjefens Delemeny 5 deleretter: Arancine, Konfitert Laks, Dagens fisk, Biff og peppersaus, Lime Pai. Må bestilles av hele bordet. S'applique à: Middag - Til å begynne med, Middag - Forretter, Middag - Hovedretter, Middag - Dessert
- 495 NOK / per person
Suppléments
- Vinpakke 4 glass vin S'applique à: Middag - Til å begynne med, Middag - Forretter, Middag - Hovedretter, Middag - Tilbehør, Middag - Til å dele, Middag - Dessert
- +700 NOK / per person
Informations sur le menu
Consultez le menu du restaurant pour des informations complètes sur le menu. Contactez directement le restaurant en cas de questions sur les allergènes et les besoins alimentaires.
Voir le menu original du restaurant ↗Section 1
Middag - Til å begynne med
Arancine
Allergener: hvete, sulfitt, sennep, egg
60 pr. stk: 60 NOK
Pop Overs
Med vasterbotten-krem og læyrom. Allergener: hvete, melk, fisk
70 pr. stk: 70 NOK
Section 2
Middag - Forretter
Sopp Toast
Med posjert egg. Allergener: melk, hvete, sulfitt, egg
245 NOK
Konfitert Laks
Med ertepure, pepperotskum og grønnkål. Allergener: fisk, egg, melk, hvete
220 NOK
Biff tartar
Med løk, kapers, eggekrem, cornichons. Allergener: egg, sulfitt
275 NOK
Section 3
Middag - Hovedretter
Biff og Peppersaus
Med pommes frites og grillede grønnsaker. Allergener: melk, sulfitt
395 NOK
Dagens fisk
Med gresskarpure, spisskål og skalldyrsaus. Allergener: melk, fisk, skalldyr
345 NOK
Oksekjaker
Med potetpure, løk, bacon, sopp og rødvinsaus. Allergener: melk, egg, sulfitt, sennep
335 NOK
Chevre Salat
Med gulbeter, parmaskinke og karamellisert valnøtter. Allergener: melk, valnøtter, hvete, sulfitt
280 NOK
Ukens Husmann
Inspirert av husmannskost fra hele verden. Prisalternativ: 240,- / 280,-
Inclus dans le forfait menu
Section 4
Middag - Tilbehør
Brød og smør
Allergener: melk, hvete
70 NOK
Pommes frites
Servert med aioli. Allergener: egg, sennep, sulfitt
80 NOK
Grillede grønnsaker
Sesongens grillede grønnsaker
75 NOK
Perlepoteter
Allergener: melk
65 NOK
Section 5
Middag - Til å dele
Spekeplanke
Dagens utvalg av spekemat med grov sennep, cornichons og grissini. Allergener: hvete, sennep, sulfitt
235 NOK
Osteplanke
Dagens utvalgte oster (90g) med marmelade og røros knekks. Allergener: melk, hvete
245 NOK
Folkvangfjøla
Dagens utvalg av ost og spekemat, grov sennep, cornichons, fiken-marmelade, grissini og røros knekks. Allergener: melk, sulfitt, hvete
395 NOK
Marinerte oliven
Allergener: sulfitt
80 NOK
Saltet ristede mandler
Allergener: mandler
90 NOK
Section 6
Lunsj - Til å begynne med
Arancine
Allergener: hvete, sulfitt, sennep, egg
60 pr. stk: 60 NOK
Pop Overs
Med vasterbotten-krem og læyrom. Allergener: hvete, melk, fisk
70 pr. stk: 70 NOK
Section 7
Lunsj - Lunsjretter
Drosjefrokost
Speilegg, bacon, tomat, salat, pommes frites, ristet brød. Allergener: egg, sulfitt, hvete
240 NOK
Sopp Smørbrød
På surdeigsbrød med sopp, posjert egg og fritert løk. Allergener: egg, sulfitt, hvete, melk
265 NOK
Tuna Melt
Servert med sterk cheddar saus. Allergener: melk, egg, fisk, hvete, sennep, selleri
260 NOK
Biff Sandwich
Med pepperrot, sennepsaus, syltet agurk og karamellisert løk. Allergener: melk, hvete, sennep, sulfitt, egg
295 NOK
Folkvang Burger
Med karamellisert løk, cheddar, syltet agurk, bacon, og chili mayo. Serveres med pommes frites. Allergener: melk, egg, hvete, sulfitt
290 NOK
Skagenrøre
Ristet brød, salat, smilende egg. Allergener: skalldyr, egg, sulfitt, sennep, hvete
285 NOK
Chevre Salat
Med syltet gulbeter, parmaskinke, og karamelliserk valnøtter. Serveres med brød. Allergener: melk, valnøtter, hvete, sulfitt
280 NOK
Fiskesuppe
Reker, dagens fisk, blåskjell grønnsaker, gressløk og skalldyrolje, servert med ristet brød. Allergener: fisk, melk, sulfitt, skalldyr, bløtdyr, selleri, hvete
280 NOK
Ukens Husmann
Inspirert av husmannskost fra hele verden. Prisalternativ: 240,- / 280,-
Price missing
Section 8
Lunsj - Tilbehør
Brød og smør
Grillet surdeigsbrød med Rørossmør. Allergener: melk, hvete
70 NOK
Pommes frites
Servert med soltørket tomat-majones. Allergener: melk, egg, sennep, sulfitt
75 NOK
Section 9
Lunsj - Til å dele
Spekeplanke
Dagens utvalg av spekemat med grov sennep, cornichons og grissini. Allergener: hvete, sennep, sulfitt
235 NOK
Osteplanke
Dagens utvalgte oster (90g) med marmelade og røros knekks. Allergener: melk, hvete
245 NOK
Folkvangfjøla
Dagens utvalg av ost og spekemat, grov sennep, cornichons, fiken-marmelade, grissini og røros knekks. Allergener: melk, sulfitt, hvete
395 NOK
Marinerte oliven
Allergener: sulfitt
80 NOK
Saltet ristede mandler
Allergener: mandler
90 NOK
Section 10
Middag - Dessert
Lime Pai
Med limekrem & italiensk merengs. Allergener: melk, hvete, sulfitt, egg
175 NOK
Kanelmousse
Med eplesorbet og kardemomme. Allergener: melk, hvete
165 NOK
Sorbet og is
Allergener: melk, egg
100 NOK
Section 11
Lunsj - Dessert
Lime Pai
Med limekrem & italiensk merengs. Allergener: melk, hvete, sulfitt, egg
175 NOK
Kanelmousse
Med eplesorbet og kardemomme. Allergener: melk, hvete
165 NOK
Sorbet og is
Allergener: melk, egg
100 NOK