Déjeuner dans Stockholm

Onsdag. Med krämig potatissallad, skysås, rårörda lingon & sockerärtor.

Serveras med gröna ärtor

Serveras med beurre blanc och haricots verts

Serveras med stekt fläsk och rå Röda lingon

Wednesday. Tomato sauce, carrots, couscous, pickled fennel

Wednesday. Noodle salad, chili- & lime bouillion, coriander, peanut

Olive, cous cous, grilled vegetable, feta cheese, sunflower seeds

Onsdag 30 september. Serveras med gräddfil och ris.

Med skivad potatis och bearnaisesås

Priser från 140:-. I priset ingår: hembakad färsk bröd, salladsbuffé, ett glas måltidsdryck & kaffe/te. Serveras Måndag-Fredag kl. 10.00-15.00.

Chili mayo, pickled onion, roasted potatoes

Fermented chili butter, cauliflower, coriander potatoes

Frisée lettuce, green beans, grilled artichoke, cheese mayo

Onsdag. Café de Paris-smör, rödvinssky & stekt potatis

Onsdag. Haricots verts, räkor, vitvinssås & kokt potatis

Veckans vegetariska. Smörstekta rödbetor & valnötter

Med grönpepparsås och råstekt potatis.

Med skirat smör, lingonsylt och potatismos.

Med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis.

I en krämig sås med hönsbuljong, dragon och dijonsenap. Serveras med brynt spetskål och råstek skivad potatis

Med kycklingpaillard, krispig bacon, krutonger och riven parmesan

Skagenröra, smörstekt bröd, löjrom, citron och dill

Husman (Onsdag & Torsdag). Med rostad småpotatis & krämig grönppeparsås

Fisk (Onsdag & Torsdag). Med brynt smör, potatispuré & rårörda lingon

Med spenat, soltorkade tomater & vitlök (Onsdag & Torsdag)

Serveras med ris och sötsursås. Onsdag.

Med fänkål och räkor, serveras med toast. Veckans soppa.

alsacepotatis | haricots verts | brynt löksky