Restaurang Hemma
Smedjegatan 36 · Jönköping
- Klassisk Skagen & löjrom175 kr
Tore Wretmans klassiska Skagen med majonnäs, dill, pepparrot. Serveras på grillat surdegsbröd från HeddaGretas.
- Kantarellsoppa & grillat surdegsbröd195 kr
Mixade kantareller från småländska skogarna, grönsaksbuljong, sherry, grädde.
- Rosagrillad ryggbiff & potatisgratäng255 kr
Kryddsmör, rödvinssås, vitlöksbakade tomater.
- Pankopanerad fläskschnitzel225 kr
Rödvinssås, bearnaise, smörfrästa ärtor, kapris- och citron, rostad småpotatis.
- Lax och scampispett255 kr
Tomat och saffrans risotto, lime aioli, kryddgrönt.
- Vegetarisk pasta175 kr
Ricotta och spenatfylld tortellini, parmesansås med basilika och soltorkade tomater, riven italiensk hårdost.
- Hemmas brylee90 kr
Klassisk råsockerglaserad brylee.
- Schnitzel av svensk gårdsgris160 kr
Onsdag. Kryddsmör, rödvinssås, lökfrästa ärtor, citron och friterad potatis
- Pocherad kungsflundra med lax- och skaldjursfyllning, hummersås, potatispuré och sauterad babyspenat170 kr
Veckans fisk
- Ugnsbakad spetskål, blomkålspuré, smulad fetaost och friterad purjolök160 kr
Veckans vegetariska
- Rosastekt kalvlever, äpple, bacon, lök, svamp och gräddig portvinssås samt rårörda lingon och potatispuré160 kr
Veckans lever
- Klassisk Skagen & löjrom175 kr
Tore Wretmans klassiska Skagen med majonnäs, dill, pepparrot. Serveras på grillat surdegsbröd från HeddaGretas
- Kantarellsoppa & grillat surdegsbröd195 kr
Mixade kantareller från småländska skogarna, grönsaksbuljong, sherry, grädde
- Rosagrillad ryggbiff & potatisgratäng255 kr
Kryddsmör, rödvinssås, vitlöksbakade tomater
- Pankopanerad fläskschnitzel225 kr
Rödvinssås, bearnaise, smörfrästa ärtor, kapris- och citron, rostad småpotatis
- Lax och scampispett255 kr
Tomat och saffrans risotto, lime aioli, kryddgrönt
- Vegetarisk pasta175 kr
Ricotta och spenatfylld tortellini, parmesansås med basilika och soltorkade tomater, riven italiensk hårdost
- Hemmas brylee90 kr
Klassisk råsockerglaserad brylee
Menu récupéré 2026-09-29