Nygårds Värdshus Restaurang Täby kyrkby meny

Klassisk skagenröra på smörstekt surdegsbröd samt löjrom från Bottenviken, dillolja, sallad från Markim & citron

Råbiff på nöt. Serveras med krasse, friterad kapris & ostronskivling, syrad silverlök samt Wrångebäcksostkräm

Vitlöksstekt surdegsbröd med ört- & vitlökspästost

Klassisk skagenröra på danskt rådgbröd, löjrom från Bottenviken samt dillolja, sallad från Rotblöta Gård & citron

Smörstekta kantareller på surdegsbröd med västerbottensost, syrad rödlök, krasse & hängd gräddfil

Vitlöksstekt surdegsbröd med ört-& vitlöksfärskost

Skänkstugans varmrökta laxfilé med dillolja, rom-& gräslökskräm, säsongens grönsaker & färskpotatis

Halstrad tonfisk med råstekt gnocchi, salvia samt tomat-& olivsalsa

Broccolibiff med svampemulsion, höstgrönsaker, örtolja & färskpotatis

Hamburgare på högrev/bringa med cheddarost, bbq-sås, cole slaw, saltgurka, tomat, lök, sallad, briochebröd & pommes

Vitlöksbröd, Hamburgare eller Pannkaka samt Kladdkaka med vaniljglass, chokladsås & mini marshmallows

Med hallonsylt och grädde

Hamburgare med pommes

Blåbärskaka med kardemumma, vanilj & citron. Serveras med vaniljglass

Mandarinsorbet med chokladkräm, maräng & nötkross

En kula av köksmästarens sorbet eller glass med havresmulor

Med färskpotatis, dansk remouladsås & haricots verts

Med rödbetor samt senap- & persiljestuvad potatis

Vitlöksstekt surdegsbröd med färskost

Klassisk Skagenröra på danskt rågbröd, löjrom från Bottenviken samt dillolja, sallad & citron

Burgare på högrev/bringa med bbq-sås, cheddarost, sallad, tomat, lök, cole slaw, saltgurka samt briochebröd & pommes.

Burgare på högrev/bringa med bbq-sås, cheddarost, sallad, tomat, lök, cole slaw, saltgurka samt briochebröd & pommes.

Skänkstugans varmrökta regnbåge med sommargrönsaker, rom- & gräslökskräm samt dilloljad färskpotatis

Smörstekt sockerkaka med Skänkstugans vaniljglass, mascarponekräm & färska jordgubbar

Förätt, alternativ till pumpasoppa

Förätt, alternativ till svartsoppa med krås

Varmrätt

Matjessill, Inlagdsill, Senapsill, Cimichurrisill, Brantevikssill, Skärgårdssill, Mamma Guns sillröra, Västerbottenostsill, Currysill, Böckling, Ört- & vitlöksgravad strömming, Stekt inlagd strömming, Sillsallad, Tarby ägg med forellrom/smetana/dill. Pris varierar efter datum och sittning, se prislista.

Nygårds varmrökta lax, Kallrökt lax, Gravad lax, Varmrökt sik, Fisk- & skaldjurspaté, Skagenröra med stenbitsrom. Pris varierar efter datum och sittning, se prislista.

Rödbetssallad, Saltgurka, Aioli, Romsås, Hovmästarsås, Cumberlandsås, Nygårds äppelmos, Inlagda rödbetor, Picklade grönsaker, Potatissallad, Alesnap, Dijonsenap, Apelsin- & romsenap, Skånsk senap. Pris varierar efter datum och sittning, se prislista.

Senapsgrilljerad julskinka, Vildsvinskarré, Rostbiff, Fänkålsalami, Rökt lammstek, Kalvsylta, Viltpaté med vodka & lingon, Leverpastej, Lantpaté, Cognac- & grönpepparkorv, Viltkorv. Pris varierar efter datum och sittning, se prislista.

Jansson frestelse, Köttbullar, Prinskorv, Revbensspjäll, Brunkål (V), Rödkål (V), Gräddkokt savoykål med sidflask, Farmors morotslåda (V), Farmors kålrotslåda (V), Julkorv, Dopp i gryta, Omelette med champinjonstuvning (V), Lutfisk med kryddpeppar, ärtor & bechamellsås, Risgrynsgröt med kanel & socker. Pris varierar efter datum och sittning, se prislista.

Örtmarinerade oliver, Timjan- & citronmarinerade kronhjärtan, Falafel, Vegansson, Vegankorv. Vegatallrik serveras från köket, säg till när du bokar. Pris varierar efter datum och sittning, se prislista.

Pepparkaka med ädelostkräm, Rostade nötter, Fudge, Lakritsfudge, Knäck, Cornflakesgodis med mjölkchoklad, Rocky Road, Citronkaka, Skumtomtar, Browine salt & kola, Struvor med hallonsylt & grädde, Ris ala malta, Saffranskaka, Pannacotta med kanel & kardemumma, Mjuk pepparkaka, Fruktsallad, Lösgodis, Veganagodis. Pris varierar efter datum och sittning, se prislista.