Lunch på Hotel Birger Jarl

• Bräserad oxkind

  Rödvinsås, skogschampinjoner, rotmos

  169 kr
• Halstrad röding

  Dillsås, rödbetskräm, bakade gulrötter, smörslungad potatis

  169 kr
• Skomakarlåda

  Rosmarinsås, bacon, purjolök, potatismos

  169 kr
• Panerad strömming

  Brynt smör, lingon, picklad gurka, kålsallad, kokt potatis

  169 kr
• Dijonmarinerad fläskkarre

  Äppelsås, bakad spetskål, palsternacka, sötpotatis

  169 kr
• Ugnsbakad lax

  Cidersås, broccoli, pestopotatis

  169 kr
• Kycklingbröst

  Timjan- och kokossås, bakad pumpa, mandelkrisp, stekt potatis

  169 kr
• Gös

  Vermouthsås, fänkålscruditée, ljummen coucoussallad

  169 kr
• Grillbuffé

  Kockens val av kött, kyckling, fisk och vegetariskt. Med tillbehör, såser, röror och stor salladsbuffé

  215 kr
• Svampfylld kroppkaka

  Brynt smör, lingon, linpuré

  Prezzo non disponibile
• Räksallad

  Mangodressing, krispsallad, gurka, körsbärstomat, avokado

  Prezzo non disponibile
• Pumpasoppa

  Rostade pumpafrön, pumpaolja, marinerad butternutpumpa, vitlöksbröd

  Prezzo non disponibile

Menù scaricato 2026-09-25