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Menú de Restaurante Puig Campana
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メニューパッケージ
- Menú de Mercado Ensaladilla de quisquilla y rape, Calamar de la bahía a la "romana", Arroz a banda, Postre: Helado de turrón con chocolate caliente. Bebida no incluida.
- Menú Picoteo Ensaladilla de marisco con bogavante, Tataki de atún rojo "Balfegó", Ensalada de tomate raff con ventresca, Croquetas de bogavante, Tellinas "Coquinas", Entrecot de ternera premium, Postre: Tarta de Queso. Bebida no incluida.
- Menú Bogavante Ensalada de bogavante, Croqueta de bogavante, Arroz meloso con bogavante, Postre: Crema de castañas con chocolate y galleta María. Bebida no incluida.
セクション 1
Para empezar
Ensaladilla de marisco
価格なし
Chopitos fritos
価格なし
Gambita Cristal
価格なし
Calamar de bahía a la "romana"
価格なし
Calamar de bahía a la plancha
価格なし
Pulpo a la brasa
価格なし
Croqueta casera de bogavante
価格なし
Ceviche de lubina salvaje
価格なし
Carpaccio de bacalao
価格なし
Steak Tartare de Wagyu
価格なし
Foie Micuit con dulce de tomate y canela
価格なし
Huevos Rotos con Jamón
価格なし
Huevos Rotos con 1 Bogavante entero
価格なし
Foie fresco asado con manzana
価格なし
セクション 2
Ensaladas y verduras
Ensalada especial (tradicional)
価格なし
Ensalada con frutas
価格なし
Ensalada de bogavante
価格なし
Ensalada de tomate raf con ventresca de atún o con capellán
価格なし
Alcachofa fresca con jamón ibérico y trufa
価格なし
Gazpacho andaluz con Bogavante
Verano
価格なし
Nuestro Tomate Relleno
価格なし
Ensalada de Burrata
価格なし
Servicio de Pan con All i oli
価格なし
セクション 3
Sandwiches & Pasta
Spaghetti con Bogavante
価格なし
Sandwich de Bogavante
価格なし
Pepito de solomillo de ternera Gallega
価格なし
Burguer Gourmet Angus Burguer
価格なし
セクション 4
Arroces
Paella Alicantina (pollo campero y marisco) Mixta
Precio por persona
価格なし
Paella Puig Campana
Con atún rojo, sepia y alcachofas. Seco o meloso. Precio por persona
価格なし
Paella de rape y gambas
Precio por persona
価格なし
Paella de cigalas y rape
Seco o meloso. Precio por persona
価格なし
Arroz de playa (sepia, chopito, gamba pelada y rape) Senyoret
Precio por persona
価格なし
Arroz a banda
Precio por persona
価格なし
Arroz negro
Precio por persona
価格なし
Paella de pollo campero, costilla y verduras
Precio por persona
価格なし
Arroz meloso de pulpo
Precio por persona
価格なし
Arroz meloso de bogavante
Precio por persona
価格なし
Paella de mariscos con bogavante
Precio por persona
価格なし
Fideuá de Marisco
Precio por persona
価格なし
セクション 5
Carnes
Entrecotte de ternera Premium gallega
価格なし
Solomillo de ternera Premium gallega
価格なし
Solomillo de ternera al foie con salsa Pedro Ximénez
価格なし
Chuletón de ternera gallega Premium
1 Kg. Para 2 personas
価格なし
Solomillo de cerdo ibérico con salsa de champiñón
価格なし
Magret de pato con salsa de cerezas
価格なし
Cordón Blue con salsa de Gorgonzola
価格なし
Chuletitas de cordero lechal
価格なし
Chuletitas de cordero lechal salteadas con ajetes
価格なし
Pollo a la Brasa
価格なし
セクション 6
Conchas y mariscos
Mejillones al vapor
価格なし
Berberechos al vapor
価格なし
Ostras Gillardeau
unidad
価格なし
Gamba roja
200 gramos
価格なし
Bogavante a la plancha
1 pieza 600 grs.
価格なし
Tellinas "Coquinas"
価格なし
セクション 7
Pescados
Pescado de la Bahía al horno o a la brasa
kg
価格なし
Pescado de la Bahía a la sal
kg
価格なし
Suquet de Peix (rape)
価格なし
Rodaballo a la plancha
価格なし
Rodaballo con salsa de gambas y vino blanco
価格なし
Atún rojo "Balfegó"
価格なし
Potage de Garbanzos con bogavante
価格なし
セクション 8
Zona atún rojo "Balfegó"
Tataki de atún rojo "Balfegó"
価格なし
Tartar de akami "lomo"
価格なし
Dúo de Tartares al natural, akami y ventresca
価格なし
Tartar de o'toro con caviar nacarí
10gr.
価格なし
Atún encebollado con pasas y piñones
価格なし
Lingote de la parte mas noble del atún con crujiente de pistacho
価格なし
Tartar de atún rojo "Balfegó"
価格なし
Carpaccio de Ventresca de Atún
価格なし
Sashimi de Ventresca
価格なし
Sashimi de akami "lomo"
価格なし
Duo de Sashimi
価格なし