Indeksert meny
Restaurant Can Capablanca Espai Cooperatiu de Cuina i Cultura menu
Bla gjennom retter, priser og seksjoner før du går dit.
Her vises de menyopplysningene vi har klart å lese. Det kan finnes flere alternativer hos restauranten. Tidligere opplysninger kan fortsatt være til stede fra deler som ikke kunne oppdateres.
Menyinformasjon
- *TENIM OPCIÓ SENSE GLUTEN*
- Combinats: Pregunta a la Barra!
Seksjon 1
Per picar
Xips
Patates xips de bossa (V/SG)
1.9 EUR
Fals seitó en vinagre
Carbassó marinat acompanyat de bastonets de pa (V/ opció SG)
2.9 EUR
Formatge
Talls de formatge acompanyats de bastonets de pa (Opció SG)
3 EUR
Olives de Cal Manyosa
A escollir entre les mojo picón (picantones) o a la catalana (amb un toc de brasa) (V/SG)
2.9 EUR
Fuet
Rodanxes de fuet acompanyades de bastons de pa (opció SG)
3 EUR
Seksjon 2
Les tapes
Braves tradis
Les nostres braves de sempre amb all-i-oli i salsa brava fetes a casa (V/S)
5.8 EUR
Braves Capablanca
Les nostres braves amb la salsa especial de la casa (V/SG)
5.8 EUR
Braves de primavera
Braves especials amb all-i-oli i salsa romesco (V/SG)
6.8 EUR
Tires de pollastre
Cruixents tires de pollastre arrebossades amb xurruques i acompanyades amb salsa Capablanca. (SG)
6.8 EUR
Bunyols de peix del dia
Casolans acompanyats de ratlladura de llimona (SG)
8.2 EUR
Albergínia cruxent
Albergínia cruixent amb xarop d'atzavara (V/SG)
5.6 EUR
Hummus palestí
Mediterrani i lleuger fet amb za’tar palestí, amb olives negres i acompanyat de pa de pita al forn (V)
6.5 EUR
Paté de pastanaga rostida i anous
Cremós i lleugerament dolç, amb triangles de blat cruixent (V)
6.8 EUR
Truita de patates
Ració de truita de patates, carabassó i ceba sofregides a foc lent
4.5 EUR
Croquetes casolanes
A escollir entre: xoriç picant i mel, bolets, pollastre rostit i pernil, albergínia amb formatge blau, carabassó amb parmesà.
1.9 c/u: 1.9 EUR
Timbal d'escalivada
Timbal de la nostra escalivada casolana acompanyat d’una rodanxa de rulo de cabra flamejat (SG)
5.2 EUR
Ració de pa amb tomàquet
Pa de pavé amb tomàquet de sucar, oli d’oliva verge extra i sal (V)
2.8 EUR
Seksjon 3
Les cassoletes
Vedella a la catalana
Estofat de vedella amb salseta feta a base de pinyons i prunes
13.8 EUR
Morro de porc a la gallega
Morro fregit amb base de patata, pebre vermell i sal gruixuda, amb un bon raig d’oli d’oliva verge extra (opció V/SG)
9.8 EUR
Provolone fos
Cassoleta de provolone amb base de salsa casolana de tomàquet i alfàbrega acompanyat de tomàquets secs i olives negres
12.5 EUR
Galta de porc al vi
Melosa i ben saborosa, acompanyada de dauets de patata (SG)
11.9 EUR
Mandonguilles amb sípia i salsa d’ametlles
Un clàssic de la cuina catalana (SG)
12.8 EUR
Cap i pota de vedella
La nostra especialitat, amb cigrons i un toc picant (SG)
12.5 EUR
Fricandó vegetal
La nostra cassoleta vegana feta amb proteïna de soja i variat de bolets (V/SG)
11.9 EUR
Seksjon 4
Les coques
La de Pollastre
Pa de coca amb una capa de compota de poma, pollastre a l’ast i mozzarella fosa (opció V). Base de pa de coca fet per la Fleca Roca.
13.5 EUR
La margarita
Pa de coca amb base de salsa de tomàquet i alfàbrega casolana, rodanxes de tomàquet de pagès i mozzarella fosa (opció V). Base de pa de coca fet per la Fleca Roca.
13.2 EUR
La de formatges
Pa de coca amb mozzarella fosa, brie, rulo de cabra i un toc de melmelada de tomàquet. Base de pa de coca fet per la Fleca Roca.
13.2 EUR
La de recapte
Pa de coca amb base de salsa romesco, una capa de ceba, escalivada i rodanxes de carabassó (opció V). Base de pa de coca fet per la Fleca Roca.
13.2 EUR
Seksjon 5
Les amanides
Amanida de la casa
8.9 EUR
Amanida Can Capablanca
9.5 EUR
Seksjon 6
Postres
Mel i mató amb anous
Un dels clàssics catalans, amb anous (VE/SG)
4.8 EUR
Pastís de pastanaga
Pa de pessic vegà a base de pastanaga amb un toc de canyella i nou moscada (V)
5.9 EUR
Pastís de formatge
Un clàssic acompanyat de melmelada de temporada (VE/SG)
6.6 EUR
Coca de vidre amb xocolata fosa
Feta a la Fleca Roca i acompanyada de xocolata desfeta per sucar al teu gust (Opció V/VE)
6.5 EUR
Seksjon 7
Vins - Negres
Vinya d'en grec
D.O. PENEDÈS. Cabernet Sauvignon, Merlot, Ull de llebre - Lleuger, fresc i subtil
8.95 EUR
Clos de gos
D.O. MONTSANT. Garnatxa, Samsó, Syrah. Criança curta - Fresc, bona acidesa i persistència
14.9 EUR
Glatim
D.O. CONCA DE BARBERÀ. 100% Trepat - Suau i equilibrat
19.9 EUR
Més feliç
D.O. PENEDÈS. Syrah i d'altres - Intensament afruitat, cos i estructura
11.9 EUR
Sindicat la figuera
D.O. MONTSANT. 100% Garnatxa - Afruitat i fresc
18.9 EUR
Seksjon 8
Vins - Blancs
Vinya d'en grec
D.O. PENEDÈS. Macabeu, Parellada - Frescor i vivacitat
7.95 EUR
Gotim blanc
D.O. COSTERS DEL SEGRE. Macabeu, Sauvignon blanc, Garnatxa blanca - Jove, exòtic, fresc, equilibrat i llaminer.
13.9 EUR
Abadal picapoll
D.O. Pla de bages. 100% Picapoll - Lleuger i semi-sec
19.9 EUR
Valent
D.O. PENEDÈS. Xarel·lo, Chardonnay, Sauvignon blanc - Vi jove ecològic. Intensament afruitat sedòs i refrescant.
9.9 EUR
Petit siós
D.O. Costers del segre. Chardonnay, Viognier, Muscat - Fresc i d'entrada suau.
17.9 EUR
Seksjon 9
Begudes de la terra
Ratafia
El preu correspon al xato. També servim xarrups i tubs.
3.6 EUR
Crema de Ratafia
El preu correspon al xato. També servim xarrups i tubs.
3.6 EUR
Patxaran
El preu correspon al xato. També servim xarrups i tubs.
3.6 EUR
Herbes Mallorquines
El preu correspon al xato. També servim xarrups i tubs.
3.6 EUR
Licor d'arròs bomba del Delta
El preu correspon al xato. També servim xarrups i tubs.
3.6 EUR