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Menú de Fino Bilbao Cocina Casera Contemporánea
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Menu-informatie
Raadpleeg het eigen menu van het restaurant voor volledige menu-informatie. Neem direct contact op met het restaurant bij vragen over allergenen en dieetwensen.
Bekijk het originele menu van het restaurant ↗- Arroces en paella: para 2-3 comensales, pvp por persona
- Información de alérgenos disponible en PDF: Carta-alergenos-FINO-junio-2026.pdf
- Versión 4 de junio de 2026
Sectie 1
ENTRANTES
TOSTA RÚSTICA
con tomate rallado y aceite virgen extra
3.65 EUR
EMPANADILLA DE CHALOTA
puerro y queso fundido (ud.)
2.95 EUR
CROQUETAS DE IBÉRICO
(4 uds.)
5.55 EUR
PATATAS BRAVAS
con su salsa picante y alioli
5.95 EUR
ENSALADILLA RUSA
con bonito del norte
8.95 EUR
RABAS DE CALAMAR
con alioli
10.55 EUR
CAMEMBERT AL HORNO
con tomates asados y tostas de pan crujiente
12.55 EUR
MEJILLONES
en salsa de tomate con toque picante
12.95 EUR
TARTAR DE SALMÓN
marinado en casa, papas aliñás y huevo poché
13.95 EUR
HUEVOS FRITOS
con tartar de atún y patatas dado
14.55 EUR
Sectie 2
CON PAN
BIKINI DE JAMÓN YORK
y queso fundido a la parrilla
8.95 EUR
BRIOCHE DE STEAK TARTAR
con yema curada (2 unidades)
11.55 EUR
PEPITO TRUFADO
de solomillo de vaca con mayonesa trufada y lascas de parmesano
14.95 EUR
PEPITO DE SOLOMILLO
de vaca con salsa de foie, canónigos y cebolla crujiente
15.95 EUR
Sectie 3
ENSALADAS Y VERDURAS
SALMOREJO
con tacos de jamón y huevo rallado (temporada)
6.95 EUR
DIP CREMOSO DE COLIFLOR ASADA
con pan artesano, semillas y olivas
9.95 EUR
ENSALADA DE AGUACATE A LA LLAMA
tomates variados y queso feta
12.55 EUR
ENSALADA CÉSAR
de pollo a la parrilla con panceta ibérica crujiente, croutons y parmesano
12.95 EUR
VAINAS SALTEADAS
con cecina sobre crema de guisantes
13.55 EUR
PUERROS ASADOS
con espuma de holandesa y crujiente de panko
13.95 EUR
BERENJENA ASADA
con burrata y aliño de nueces y granada
14.55 EUR
ALCACHOFAS CONFITADAS
con salsa de foie
18.95 EUR
Sectie 4
ARROCES EN PAELLA
PAELLA MIXTA
sin trabajo de pollo, pescado y mariscos. Para 2-3 comensales, pvp por persona
15.95 EUR
ARROZ NEGRO
con puntillas de calamar crujientes y ajetes tiernos. Para 2-3 comensales, pvp por persona
15.95 EUR
PAELLA DE ARROZ A BANDA
con rape, gambas, calamar y alioli. Para 2-3 comensales, pvp por persona
16.95 EUR
ARROZ DE MONTAÑA
con calabaza, hongos y secreto ibérico. Para 2-3 comensales, pvp por persona
17.95 EUR
Sectie 5
LOS ESCALOPES DE FINO
EL CLÁSICO
con mostaza a la antigua, limón y patatas fritas
13.95 EUR
LEDESMA
con huevo frito, crema de trufa y puré de patata
15.95 EUR
GRATINADO
con salsa de tomate y mucho queso fundido
15.95 EUR
RELLENO
de jamón asado y queso fundido con patatas fritas
18.95 EUR
Sectie 6
PRINCIPALES
MACARRONES
con chorizo ibérico de bellota, tomate y queso gratinado
12.95 EUR
BURGER FINO
con queso fundido, lechuga, cebolleta, pepinillo y salsa especial acompañado con patatas fritas
14.95 EUR
TORREZNO CHEESE BURGER
a la chapa con patatas fritas
14.95 EUR
CANELONES
de txangurro a la donostiarra
17.95 EUR
FILETE RUSO
con salsa de foie y patatitas
17.95 EUR
PATA DE PULPO
a la parrilla con cachelos crujientes y mojo picón
18.55 EUR
TATAKI DE ATÚN
con ensalada de tomate asado y aguacate
18.95 EUR
SOLOMILLO DE VACA
en dados, salteado al ajillo con patatas
18.95 EUR
BACALAO GRATINADO
con alioli sobre pisto de verduras
19.95 EUR
SECRETO DE CERDO IBÉRICO
marinado a la parrilla con patata asada
19.95 EUR
CALAMAR CRUJIENTE
sobre cebolla caramelizada con salsa de su tinta
20.95 EUR
RAPE NEGRO
en salsa verde con ligero pil-pil
22.95 EUR
Sectie 7
POSTRES
FLAN
super cremoso con nata montada
4.95 EUR
TARTA TIBIA DE QUESO
al horno con coulis de frutos rojos
6.95 EUR
TARTA DE LIMÓN
6.95 EUR
BROWNIE
con chocolate caliente y nata montada
6.95 EUR
TORRIJA CARAMELIZADA
al horno con crema inglesa de vainilla
6.95 EUR
TARTA TIBIA
de coulant de chocolate
6.95 EUR
TARTA BANOFFEE
con dulce de leche y plátano maduro
6.95 EUR
CORTE DE HELADO
artesano de nata
3.95 EUR
Sectie 8
Entrantes
Tosta rustica
Gluten
Prijs ontbreekt
Empanadilla de chalota
Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
Prijs ontbreekt
Croquetas de ibérico
Apio, Gluten, Lácteos
Prijs ontbreekt
Patatas Bravas
Gluten, Huevo, Soja
Prijs ontbreekt
Ensaladilla rusa
Sésamo, Sulfitos, Huevo, Pescado, Soja
Prijs ontbreekt
Rabas de calamar
Sulfitos, Moluscos, Gluten, Huevo
Prijs ontbreekt
Camembert al horno
Gluten, Lácteos
Prijs ontbreekt
Mejillones en salsa
Sulfitos, Moluscos, Gluten, Soja
Prijs ontbreekt
Tartar de salmón
Sulfitos, Huevo, Pescado, Soja
Prijs ontbreekt
Huevos fritos
Sésamo, Sulfitos, Huevo, Pescado, Soja
Prijs ontbreekt
Sectie 9
Ensaladas y verduras
Salmorejo
Sulfitos, Gluten, Huevo
Prijs ontbreekt
Dip Cremoso
Frutos de cáscara, Sésamo, Gluten, Lácteos
Prijs ontbreekt
Ensalada de aguacate
Frutos de cáscara, Sulfitos, Huevo, Lácteos
Prijs ontbreekt
Ensalada césar
Sulfitos, Gluten, Huevo, Pescado, Soja, Lácteos
Prijs ontbreekt
Vainas salteadas
Soja, Lácteos
Prijs ontbreekt
Puerros asados
Gluten, Huevo, Lácteos
Prijs ontbreekt
Berenjena asada
Frutos de cáscara, Lácteos
Prijs ontbreekt
Alcachofas confitadas
Sulfitos, Lácteos
Prijs ontbreekt
Sectie 10
Con pan
Bikini de jamón york
Gluten, Soja, Lácteos
Prijs ontbreekt
Brioche de steak tartar
Sulfitos, Gluten, Huevo, Pescado, Soja, Lácteos
Prijs ontbreekt
Pepito trufado
Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
Prijs ontbreekt
Pepito de solomillo
Sulfitos, Gluten, Lácteos
Prijs ontbreekt
Sectie 11
Arroces en paella
Paella mixta
Sulfitos, Moluscos, Crustáceos, Pescado
Prijs ontbreekt
Arroz negro
Sulfitos, Moluscos, Gluten, Crustáceos, Huevo, Pescado
Prijs ontbreekt
Arroz "a banda"
Sulfitos, Moluscos, Crustáceos, Huevo, Pescado
Prijs ontbreekt
Arroz de montaña
Apio, Soja
Prijs ontbreekt
Sectie 12
Los escalopes de Fino
El clásico con mostaza
Mostaza, Gluten, Huevo
Prijs ontbreekt
"Ledesma"
Gluten, Huevo, Lácteos
Prijs ontbreekt
Gratinado con salsa
Gluten, Huevo, Lácteos
Prijs ontbreekt
Relleno de jamón asado
Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
Prijs ontbreekt
Sectie 13
Principales
Macarrones con chorizo
Gluten, Lácteos
Prijs ontbreekt
Burger "Fino"
Mostaza, Sulfitos, Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
Prijs ontbreekt
Torrezno cheeseburger
Mostaza, Sulfitos, Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
Prijs ontbreekt
Canelones
Sulfitos, Moluscos, Gluten, Crustáceos, Huevo, Pescado, Soja, Lácteos
Prijs ontbreekt
Filete ruso
Sulfitos, Gluten, Huevo, Pescado, Lácteos
Prijs ontbreekt
Pata de pulpo
Sulfitos, Crustáceos
Prijs ontbreekt
Tataki de atún
Sulfitos, Pescado, Soja
Prijs ontbreekt
Solomillo de vaca
Sulfitos
Prijs ontbreekt
Bacalao gratinado
Huevo, Pescado
Prijs ontbreekt
Secreto de cerdo
Sulfitos
Prijs ontbreekt
Calamar crujiente
Sulfitos, Gluten, Crustáceos, Pescado
Prijs ontbreekt
Rape negro
Sulfitos, Gluten, Huevo, Pescado
Prijs ontbreekt
Sectie 14
Postres
Flan super cremoso
Huevo, Lácteos
Prijs ontbreekt
Tarta tibia de queso
Gluten, Huevo, Lácteos
Prijs ontbreekt
Tarta de limón
Sulfitos, Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
Prijs ontbreekt
Brownie
Frutos de cáscara, Gluten, Huevo, Lácteos
Prijs ontbreekt
Torrija
Frutos de cáscara, Sulfitos, Gluten, Huevo, Lácteos
Prijs ontbreekt
Tarta tibia de coulant
Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
Prijs ontbreekt
Tarta banoffee
Sulfitos, Gluten, Soja, Lácteos
Prijs ontbreekt
Corte de helado
Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
Prijs ontbreekt