Lunch in Göteborg

Serveras med potatismos, rårörda lingon och inlagd gurka.

Med kokt potatis, sallad och Bambas kallröra.

Mustig vegetarisk chili på bönor, tomat och paprika. Serveras med ris, pico de gallo och en klick creme fraiche.

Finns att hitta i vår pintxosdisk i baren

El Guiris tonfisksallad med tomat, lök, ägg, sparris & hyvlad manchego, serveras med husets dressing & grillat bröd

Från a la carte meny

Sherrysås och purjolök. Serveras med grillad broccoli från Lilla labäck med dragon och schalottenlök, tomater från Gällenäs med persilja och sticklök, amandinepotatis med smör och örter samt bröd och smör.

Sockerärtor och sås på havskräftor. Serveras med grillad broccoli från Lilla labäck med dragon och schalottenlök, tomater från Gällenäs med persilja och sticklök, amandinepotatis med smör och örter samt bröd och smör.

Karljohanssvamp och Tegel från Almnäs bruk. Serveras med grillad broccoli från Lilla labäck med dragon och schalottenlök, tomater från Gällenäs med persilja och sticklök, amandinepotatis med smör och örter samt bröd och smör.

Choose between three or two courses. Three courses: Deep Fried Herring (Glazed yellow beets, browned butter, creme fraiche & poppy seeds) + Wallenbergare (Patties of Swedish sirloin with potato puree, jus & petit pois à la français) + Dark Chocolate Tarte (With whipped creme fraiche). Two courses: Turbot Balls (Sandefjord sauce, pommes duchesse & vendace roe) + Dark Chocolate Tarte (With whipped creme fraiche).

Allergen: gluten, sulfit. Kategori: Barnmeny.

nötfärs | pak choi | bambuskott | koriander | äggnudlar (ägg, gluten, sesam). Kategori: Kött.

majs- och tomatsalsa | "patata bravas" med aioli (ägg, senap, sulfit). Kategori: Kött.

Saffransvelouté, potatispuré, bakad och picklad fänkål och dillolja

Len potatispuré, smörad rödkål, svartvinbärsgelé och kryddpepparsky

Served with mashed potatoes, pickled cucumber, cream sauce and lingonberry jam. Includes salad buffet, coffee, tea & cookies.

Kycklingcurry med cashewnötter, tomat och smörsås. Serveras onsdag.

Fläskfilé tillagad i picklesmaksås och kokosmjölk. Styrka: Stark. Serveras onsdag.

Vegetarisk thali med olika skålar på en tallrik: linser, grönsaker, paneer eller tofu beroende på tillgång samt raita. Vegetarisk, kan göras vegansk.

Med rosmarinsås & råstekpotatis

Med pommes & mild sås / Kebab i pitabröd

Med grönsaker, grädde & parmesan

Tallskottssirap, Friterad Vitlök, Svartpeppar, Olivolja, Salvia

6 nigiri, 4 maki toppad med chilimajonnäs, teriyakisås, sesam, rostad lök. Inkl. sallad, misosoppa, räkchips, kaffe och kakor.

Friterad lax i sushirulle, toppas med chilimajonnäs, teriyakisås och rostad lök. Inkl. sallad, misosoppa, räkchips, kaffe och kakor.

Wokad kycklingfilé i malaysisk currysås, säsongens primörer och ris. Inkl. sallad, misosoppa, räkchips, kaffe och kakor.

Piccolo / Medio / Grande

Måndag–fredag. Pris 995:-.