Geïndexeerde menukaart
Tornhuset meny
Blader door gerechten, prijzen en secties voordat je erheen gaat.
Menu-pakket
- Chefs Choice Innehåller: Bröd & olivolja, Manzanillaoliver, Charkuterier, Friterade gambas de cristal med chistorra, potatis & pimentón, Råbiff på oxfilé (friterad jordärtskocka, tryffel, kapris, silverlök), Friterad abborre (krondillsaioli, Avruga-caviar), Tarte tatin (brynt smörglass). Gäller för samtliga vid bordet.
- 895 SEK / person
- Tisdags Prix Fixe Serveras varje tisdagskväll. Innehåller tre rätter: Blåmusslor (baskisk chili, örter), Pluma Ibérico (chimichurri, parmesan), Champagnetårta (skogshallon, vit choklad). Ett glas vin ingår. Visa biobiljett från denna månad för 100 kr i rabatt.
- 595 SEK / person
Menu-informatie
- Meddela gärna personalen om eventuella allergier & fråga oss gärna om ursprung på våra råvaror.
- Vänligen informera personalen vid allergier och fråga oss gärna om ursprung på våra råvaror.
Sectie 1
Kvällsmeny: Något litet att börja med
Manzanillaoliver
69 SEK
Mandlar & rostad majs
69 SEK
Potatischips, parmesancrème, tryffel
89 SEK
Boquerones & grillad paprika
99 SEK
Patatas bravas
119 SEK
Friterade gambas de cristal med chistorra, potatis & pimentón
139 SEK
Charkuterier & pan con tomate
199 SEK
Sectie 2
Kvällsmeny: Mellanrätter, kalla
Tonfisk-crudo
rökt regnbågsrom, citronmajonnäs, oliver, krispig fänkål
259 SEK
Råbiff på oxfilé
friterad jordärtskocka, tryffel, kapris, silverlök
279 SEK
Hummus
rökta mandlar, friterade kikärter
119 SEK
Sectie 3
Kvällsmeny: Mellanrätter, ljumna
Blåmusslor
baskisk chili, örter
179 SEK
Ravioli
karljohan, pecorino
229 SEK
Friterad abborre
krondillsaioli, Avruga-caviar
269 SEK
Granbarksost
kantareller, cornicione
210 SEK
Sectie 4
Kvällsmeny: Mellanrätter, varma
Grillad hummerstjärt
sjökorallsmajonnäs
369 SEK
Pluma Ibérico
chimichurri, parmesan
279 SEK
Kycklingsouvlaki
grillad gurka, yoghurt
239 SEK
Korngrynsrisotto
höstsvamp, pesto, hasselnötter
229 SEK
Spansk tortilla
potatis, tryffel
249 SEK
Mixed grill meat, share plate
kolgrillade köttdetaljer med tillbehör
2 personer: 595 4 personer: 1150 SEK
Mixed grill fish, share plate
kolgrillad fisk och skaldjur med tillbehör
2 personer: 595 4 personer: 1150 SEK
Sectie 5
Kvällsmeny: Dessert
Pain perdu
vaniljglass, salt kolasås
159 SEK
Tarte tatin
brynt smörglass
159 SEK
Örtsorbet
citroncurd, krossade drömmar, lakrits, körvel
149 SEK
En kula glass
fråga efter kvällens smak
65 SEK
Biscotti och Passito di Pantelleria
139 SEK