Indexed menu
VINLISTA
Browse dishes, prices and sections before you visit.
These are the menu details we could read. The restaurant may offer more options. Previously listed details may remain where an update was unavailable.
Set menus & packages
- Sharing Alternativ 1 Gäller för minst 2 personer. Välj ett alternativ per sällskap. Innehåller: SET 1: Kammussla (brynt smör, ingefära, jalapeño), Sashimi på Fröyalax (vit soja, chili, salladslök, fingerlime), Ostron Gillardeau (nam jim, forellrom). SET 2: Sotad tonfisktartar (vattenmelon, ponzu, gochujangmajo), Oxtataki (enoki, kimchi ponzu, pommes allumettes), Gyoza taco (innanlår av nötkött, sesam-majo, shiitake, nashipäron). SET 3: Stekt ankbröst (apelsingelé, choi sum, ostronsås), Rödräka (togarashismör, äpple, lime, naanbröd, vitt ris). SET 4: Asiatisk crème brulée (rabarberkompott, pistagenötter).
- 795 SEK / per person
- Sharing Alternativ 2 Gäller för minst 2 personer. Välj ett alternativ per sällskap. Innehåller: SET 1: Kammussla (brynt smör, ingefära, jalapeño), Sashimi på Fröyalax (vit soja, chili, salladslök, fingerlime). SET 2: Sotad tonfisktartar (vattenmelon, ponzu, gochujangmajo), Oxtataki (enoki, kimchi ponzu, pommes allumettes). SET 3: Yakitori kyckling (kung pao glaze, furikake, salladslök), Torpedräkor (thaibasilika-majo, söt sursås, sesam). SET 4: Yuzu (glass, maräng, curd).
- 495 SEK / per person
- Vegetarisk Sharingmeny Gäller för minst 2 personer. Välj ett alternativ per sällskap. Finns även som vegansk. Innehåller: SET 1: Sunomono (gurksallad) (sesam, soja, risvinäger, chili), Tteokbokki (gochujang, pak choi, sesam). SET 2: Sparrisbroccoli (miso-hollandaise, pommes allumettes, ört-olja), Tempura enoki (sriracha-majo). SET 3: Bao bun (alspånsrökt tofu, char siu, rödkål, gurka), Misobakad Spetskål (asiatisk chimichurri, cashewnötter, yoghurt). SET 4: Yuzu (glass, maräng, curd).
- 545 SEK / per person
- Dryckespaket Noggrant utvalda smaker som överraskar.
- 475 SEK
- Alkoholfritt dryckespaket
- 250 SEK
Menu information
See the restaurant’s own menu for full menu information. Contact the restaurant directly about allergens and dietary needs.
View the restaurant’s original menu ↗- Rätterna serveras i ett behagligt tempo.
- Gäller för minst 2 personer.
Section 1
Smått
Gillardeau-östron
Nam jim, forellrom
55 per styck: 55 SEK
Kimchi
65 SEK
Räckchips
55 SEK
Kammussla
Brynt smör, ingefära, taro rot, jalapeño
55 SEK
Torpedräkor 4st
Thaibasilika-majo, sötursås, sesam
95 SEK
A5 Wagyu 50 g
Soya, wasabi, ingefära
295 SEK
Section 2
Mellan
Gyoza Taco
Innanlår av nöt, nashipäron, sesam-majo, shiitake, shisokrasse
195 SEK
Oxtataki
Enoki, kimchi-ponzu, pommes allumettes
185 SEK
Sashimi på frøyalax
Vit soja, chili, salladslök, fingerlime
195 SEK
Sparrisbroccoli
Miso-hollandaise, pommes allumettes, ört-olja
165 SEK
Tteokbokki (Rice Cakes)
Gochujang, pak choi, sesam
145 SEK
Tempura Enoki
Togarashi, sriracha-majo
115 SEK
Yakitori-Kyckling
Kung pao-glaze, furikake, salladslök
125 SEK
Högrev KushiYaki
Kolgrillad högrev, kaffirlime-majo, friterad vitlök, shisokrasse
175 SEK
Sotad Tonfisktartar
Vattenmelon, ponzu, gochujangmajo
195 SEK
Rogan Josh
Indisk lammgryta, naanbröd
125 SEK
Bao Bun - Fläsk sida
Char siu, rödkål, gurka
135 SEK
Bao Bun - Alspånsrökt tofu
Char siu, rödkål, gurka
115 SEK
Misobakad Spetskål
Cashewnötter, asiatisk chimichurri, yoghurt
145 SEK
Ryggbiff 200g
Picklad pumpa, sesam-majo
295 SEK
Stekt Ankröst
Apelsingelé, choi sum, ostronsås
205 SEK
Rödräka
Togarashismör, äpple, lime, naanbröd
195 SEK
Grillad Bläckfisk
Morotscreme, chimichurri, tapiocakrisp
185 SEK
Section 3
Sides
Sunomono (Gurksallad)
Sesam, soja, risvinäger, chili
65 SEK
Såya-Sallad
Friterade nudlar, taro rot, gurka, morot, plommon-vinägrett, shisokrasse
115 SEK
Sticky Rice
55 SEK
Sticky Rice 2.0
Krispig chili, salladslök, furikake
80 SEK
Stekta Nudlar
Äggnudlar, paprika, thaibasilika, jordnötter
80 SEK
Såya Fries
Kewpie-majo
70 SEK
Section 4
SÖTT
Friterad banan
Sesamglass, palmsocker-karamel, jordnötter
125 SEK
Yuzu madness
Glass, maräng, curd
115 SEK
Citrongräs crème brulée
Rabarberkompott, pistagenötter
125 SEK
Kaffegott
35 SEK
Kvällens glass / Sorbet
55 SEK
Section 5
Sött
Friterad banan
Sesamglass, palmsocker-karamel, jordnötter
125 SEK
Yuzu madness
Glass, maräng, curd
115 SEK
Citrongräs crème brulée
Rabarberkompott, pistagenötter
125 SEK
Kaffegott
35 SEK
Kvällens glass / sorbet
55 SEK
Section 6
Cocktails
Umeåshu
Syrlig och uppfriskande. Japansk gin, Umeshu, gurka
165 SEK
Rhubarb Pie
Krämig och söt. ND Rhubarb Pie, yuzu, vaniljgrädde
165 SEK
Coco Punch
Svalkande och krämig. Rom, ananas, kokos, grädde, basilika
165 SEK
Shakunetsu Margarita
Het och syrlig. Tequila, yuzu, chili
165 SEK
Champagne Cloud
Söt och torr. Champagneskum, gin, fläder, sake
165 SEK
Berry Blossom
Bärig och svalkande. Vodka, Sakura vermouth, blåbär, tranbär, granskott
165 SEK
Såya Gin & Tonic
Gin med smak av björk, limeblad och citrongräs (tillsammans med Norrbottens Destilleri)
185 SEK
Drayya
185 SEK
UME(Å)SHU
Syrlig och uppfriskande. Japansk gin, Umeshu, gurka
165 SEK
RHUBARB PIE
Krämig och söt. ND Rhubarb Pie, yuzu, vaniljgrädde
165 SEK
COCO PUNCH
Svalkande och krämig. Rom, ananas, kokos, grädde, basilika
165 SEK
SHAKUNETSU MARGARITA
Het och syrlig. Tequila, yuzu, chili
165 SEK
CHAMPAGNE CLOUD
Söt och torr. Champagneskum, gin, fläder, sake
165 SEK
BERRY BLOSSOM
Bärig och svalkande. Vodka, Sakura vermouth, blåbär, tranbär, granskott
165 SEK
SÅYA GIN & TONIC
Såya gin (samarbete med Norrbottens Destilleri, smak av björk, limeblad och citrongräs), tonic
185 SEK
DRAYYA
185 SEK
Section 7
VIN & BUBBEL
Cava Perelada Brut
Cava – Spanien
115 / 499 :-: Price not listed
Pol Roger Brut Réserve
Champagne – Frankrike
175 / 895 :-: Price not listed
Mouzon Leroux L'Atavique
Champagne – Frankrike
180 / 925 :-: Price not listed
Gérard Bertrand Picpoul
Languedoc-Roussillon – Frankrike
129 / 550 :-: Price not listed
Max Ferdrichter Zeppelin Label
Mosel – Tyskland
135 / 565 :-: Price not listed
Domaine Roux "Les Murelles"
Bourgogne – Frankrike
155 / 675 :-: Price not listed
Markus Molitor Zeltinger Himmelreich Kabinett
Rheinhessen – Tyskland
165 / 725 :-: Price not listed
Weingut Julius Morstein
Rheinhessen – Tyskland
175 / 775 :-: Price not listed
Gérard Bertrand GSM
Languedoc-Roussillon – Frankrike
129 / 550 :-: Price not listed
Georges Duboeuf Beaujolais-Villages
Bourgogne – Frankrike
145 / 625 :-: Price not listed
Donnafugata Dea Vulcano
Sicilien – Italien
165 / 725 :-: Price not listed
Borgogno Bompè
Langhe – Italien
175 / 775 :-: Price not listed
Section 8
ÖL & CIDER
Carlsberg 5.0%
"En liten öl" 25 cl
49 SEK
Staropramen 5.0%
"En liten öl" 25 cl
59 SEK
Kronenbourg Blanc 5.0%
"En liten öl" 25 cl
59 SEK
Nya Carnegie 100w 6.8%
"En liten öl" 25 cl
65 SEK
Carlsberg 5.0%
"En stor öl" 50 cl
89 SEK
Staropramen 5.0%
"En stor öl" 50 cl
109 SEK
Kronenbourg Blanc 5.0%
"En stor öl" 50 cl
109 SEK
Nya Carnegie 100w 6.8%
"En stor öl" 50 cl
119 SEK
Carlsberg Hof 33cl, 4.2%, Lager
Öl på flaska
69 SEK
Guinness 44 cl, 4,2%, Stout
Öl på flaska
109 SEK
Beerlao 64cl, 5.0%, Lager
Öl på flaska
119 SEK
Megasouruz 33cl, 8,0%, Sour
Öl på flaska
109 SEK
Sapporo 33cl, 4,8%, Lager
Öl på flaska
89 SEK
Somersby Pear 4.5%
Cider
79 SEK
Kivik ekologisk äppelcider 4.5%
Cider
89 SEK
Section 9
ALKOHOLFRI TT
Läsk
39 SEK
Ramlösa
39 SEK
Juice
29 SEK
Carlsberg Alkoholfri 0,5%
49 SEK
Sigtuna NAPA 0,5%
52 SEK
Somersby Pear 0,0%
49 SEK
Two Face Tea 0%
69 SEK
Richard Juhlin Sparkling
89 SEK
Vitt Vin
89 SEK
Rött Vin
89 SEK
Virgin UME(Å)SHU
89 SEK
Virgin Berry Blossom
89 SEK
Yuzu Lemonad
89 SEK
Section 10
KAFFE & TE
Bryggkaffe
39 SEK
Dubbel Espresso
39 SEK
Cappuccino
49 SEK
Caffe Latte
49 SEK
Cortado
45 SEK
Grönt Te
39 SEK
Svart Te
39 SEK
Section 11
Vin & Bubbel – Mousserande
Cava Perelada Brut
Cava – Spanien
115 / 499 :-: Price not listed
Pol Roger Brut Réserve
Champagne – Frankrike
175 / 895 :-: Price not listed
Mouzon Leroux L'Atavique
Champagne – Frankrike
180 / 925 :-: Price not listed
Section 12
Vin & Bubbel – Vitt vin
Gérard Bertrand Picpoul
Languedoc-Roussillon – Frankrike
129 / 550 :-: Price not listed
Max Ferdrichter Zeppelin Label
Mosel – Tyskland
135 / 565 :-: Price not listed
Domaine Roux "Les Murelles"
Bourgogne – Frankrike
155 / 675 :-: Price not listed
Markus Molitor Zeltinger Himmelreich Kabinett
Rheinhessen – Tyskland
165 / 725 :-: Price not listed
Weingut Julius Morstein
Rheinhessen – Tyskland
175 / 775 :-: Price not listed
Section 13
Vin & Bubbel – Rött vin
Gérard Bertrand GSM
Languedoc-Roussillon – Frankrike
129 / 550 :-: Price not listed
Georges Duboeuf Beaujolais-Villages
Bourgogne – Frankrike
145 / 625 :-: Price not listed
Donnafugata Dea Vulcano
Sicilien – Italien
165 / 725 :-: Price not listed
Borgogno Bompè
Langhe – Italien
175 / 775 :-: Price not listed