Lunch w Göteborg

Grillad aubergineröra med vetekrisp, chilirostade sesamfrön, hasselnötter & granatäpple. Allergener: (G) Gluten, (N) Nötter. Ölförslag: Erdinger, Weissbier. Vinförslag: Masi Masianco, Pinot Grigio.

Serveras på rostat vallmobröd. Veganvänlig. Ölförslag: Erdinger, Weissbier. Vinförslag: Robert Klingenfus, Riesling.

Smörstekt kroppkaka på med Cognacslingon, färskostkräm & svampsauté. Allergener: (L) Laktos, (G) Gluten, (Ä) Ägg. Ölförslag: Arbetarbitter. Vinförslag: Clay Creek, Pinot Noir.

Serveras i en molcajete med majstotopos, för 2 personer eller fler.

Grillad citron, havssalt

Pico de gallo med majstortillachips

Räkor, rödlök & dill i majonnäs på smörstekt bröd.

Kyckling, ägg, grönsaker, örter & koriander. Alternativ med tofu finns.

Potatis, morot & ris.

Kycklingfilé & grönsaker, ris. Veganskt alternativ med tofu.

Sötpotatisnudlar, färgglada grönsaker, ugnsrostad broccoli, vårrullar, jordnötter, sesamfrön, koriander, lime, umamimajonäs & soyadressing. Serveras i rund brun burk med genomskinligt lock.

Bifftomat, vattenmelon, gurka, grekisk "ost", kalamata- och halkidikioliver, rödlök, rolrosfrön, sumac, oregano, vinaigrette, rostatbröd. Serveras i rund brun burk med genomskinligt lock.

Baguette med umamimajo, gurka, picklade morot och rödlök, marinerad tofu, koriander, srirachasås, sesamfrön. Serveras inlindad i smörpapper med sticker på.