Cardápio indexado
Capricci Göteborg meny
Navegue por pratos, preços e seções antes de ir lá.
Aqui são exibidas as informações do menu que conseguimos ler. Pode haver mais opções no restaurante. Informações anteriores podem permanecer de partes que não puderam ser atualizadas.
Pacote do menu
- La Scelta della Cucina Menyförslag. 3 rätter 580:- eller 4 rätter 690:-. Rätter: Carciofi Croccanti (krispig kronärtskocka med parmesandressing, picklad silverlök, jordärtskockschips & parmesan); Caramelle al Tartufo Nero (pastakarameller fyllda med tryffelcrème & svamp, serveras med tryffelvelouté, toppas med färsk tryffel & citruszest); Saltimbocca con Prosciutto Crudo e Salvia (grillad kalvfile med skysås på vitt vin & rött vin, serveras med sparrisbroccoli, prosciutto & salvia, ett tillbehör ingår) eller Limanda Atlantica (pocherad rödtunga serveras med blåmusselvelouté, forellrom & dill, ett tillbehör ingår); Tiramisú (Capriccis tolkning av tiramisú).
- 580 SEK / 3 rätter
- La Scelta della Cucina Menyförslag. 4 rätter 690:-. Rätter: Carciofi Croccanti (krispig kronärtskocka med parmesandressing, picklad silverlök, jordärtskockschips & parmesan); Caramelle al Tartufo Nero (pastakarameller fyllda med tryffelcrème & svamp, serveras med tryffelvelouté, toppas med färsk tryffel & citruszest); Saltimbocca con Prosciutto Crudo e Salvia (grillad kalvfile med skysås på vitt vin & rött vin, serveras med sparrisbroccoli, prosciutto & salvia, ett tillbehör ingår) eller Limanda Atlantica (pocherad rödtunga serveras med blåmusselvelouté, forellrom & dill, ett tillbehör ingår); Tiramisú (Capriccis tolkning av tiramisú).
- 690 SEK / 4 rätter
Acessórios
- Extra tillbehör Ett tillbehör ingår i priset. Ytterligare tillbehör tillkommer. Aplica-se a: Secondi – Huvudrätter
- +65 SEK / st
- Tillbehör Ett tillbehör ingår. Flera 65:-/st. Aplica-se a: Contorni / Tillbehör
- +65 SEK / st
Informações do menu
Consulte o menu próprio do restaurante para informações completas do menu. Entre em contato diretamente com o restaurante em caso de dúvidas sobre alérgenos e necessidades dietéticas.
Consulte o menu original do restaurante ↗- Con fior di latte. Fermented for 48 hours.
- Rekommenderat dessertvin till Panna cotta alla vaniglia: Verduzzo 2020 • La Buse dal Lof • Friuli Colli Orientali, 6 CL 130:-
- Rekommenderat dessertvin till Tortino al cioccolato fondente con lampone: Recioto della Valpolicella 2019 • Villa Canestrari, 6 CL 130:-
- Rekommenderat dessertvin till Gelato o sorbetto della serata con briciole e frutti di bosco: Verduzzo 2020 • La Buse dal Lof • Friuli Colli Orientali, 6 CL 130:-
- Rekommenderat dessertvin till Bomba meringa: Verduzzo 2020 • La Buse dal Lof • Friuli Colli Orientali, 6 CL 130:-
- Med reservation för årgångsbyte
Seção 1
Stuzzichini – Små Snacks
Gröna Oliver
55 SEK
Parmesanchips
48 SEK
Tryffelchips
48 SEK
Capriccis Rostade Mandlar
55 SEK
Veckans Italienska Salami Selection
50gr
80 SEK
Seção 2
Antipasti / Förrätter
Antipasto Misto della Casa
Tre sorters charkuterier, buffelmozzarella, oliver, parmesan & inlagd kronärtskocka.
1-2 pers: 250 3-4 pers: 495 SEK
Carpaccio di Filetto di Vitello con Pinoli Tostati e Tartufo
Kalvfilé med hyvlad chalottenlök, parmesancreme, triffelrostade pinjenötter, balsamicokaviar, frisésallad & parmesan.
185 SEK
Carciofi Croccanti
Krispig kronärtskocka med parmesandressing, picklad silverlök, jordärtskockschips & parmesan.
145 SEK
Bruschetta
Krispigt levainbröd med mascarponecreme, balsamico kaviar, picklad silverlök, basilika & italienska piccadillytomater.
160 SEK
Crocchette Aromatizzate al Prosciutto e Parmigiano, Aglio e Peperoncino, Servite con Salsa al Tartufo
Kroketter smaksatta med prosciutto, vitlök och chili. Serveras med triffelcreme & parmesan.
155 SEK
Seção 3
Primi – Pasta & Risotto
Risotto al Asparagi e Capesante
Krämig citronrisotto med vitt vin, Schalottenlök och parmesan, toppad med halstrade pilgrims musslor & grillad sparris.
265 SEK
Caramelle al Tartufo Nero
Pastakarameller fyllda med tryffelcreme & svamp, serveras med tryffelvelouté, toppas med färsk tryffel & citruszest.
265 SEK
Salsiccia Ragú
Pappardelle med långkokt fläskkarré, salsiccia, tomat, chili, vitlök & parmesanskum.
255 SEK
Linguine alle Vongole
Krämig linguine med vitt vin, vitlök, chili, hjärtmusslor & persilja.
265 SEK
Ravioli di Ricotta all'Aragosta
Ravioli fylld med ricotta smaksatt med citrus, serveras i vodka hummersås & kokt hummer.
275 SEK
Seção 4
Secondi – Huvudrätter
Bistecca alla Fiorentina
Svensk hängmörad T-bone (1000g) med amaronesky och grillade grönsaker. Rekommenderas för 2 personer.
1250 SEK
Filetto di Manzo alla Griglia
Grillad Oxfilé med smörslungade primörer, amaronesky och färsk hyvlad tryffel. Oxfilé från Uruguay, selekterat premiumkött med hög marmorering.
425 SEK
Saltimbocca con Prosciutto Crudo e Salvia
Grillad kalvfile med skysås på vitt vin och rött vin. Serveras med sparrisbroccoli, prosciutto och salvia.
365 SEK
Limanda Atlantica Sobbollita in Vino Bianco e Burro
Pocherad rödtunga serveras med blåmusselvelouté, forellrom och dill.
365 SEK
Seção 5
Contorni / Tillbehör
Insalata di Primizie
Variation på tomater med brytbönor, morot, picklad lök, buffelmozzarella & gremolata toppad med basilikacrunch. Går även att få som huvudrätt 165:-.
Som huvudrätt: 165 SEK
Patate Croccanti All'Aglio
Rostad vitlöksdoftande potatis.
Preço ausente
Verdure Grigliate
Säsongens grillade primörer.
Preço ausente
Linguine al Parmigiano
Linguini med parmigiano reggiano.
Preço ausente
Patate Fritte con Parmigiano
Pommes frites toppade med parmigiano reggiano.
Preço ausente
Seção 6
Pizze
Mammargherita
Tomatsås, fior di latte, buffelmozzarella, semitorrade tomater, cocktailtomat & basilika.
195 SEK
Frutti di Mare
Tomatsås, fior di latte, blåmusslor, scampi, bläckfisk, kruspersilja, vitlök & chili.
235 SEK
Bosco di Parma
Tomatsås, fior di latte, buffelmozzarella, parmesan, prosciutto & rucola.
225 SEK
Fico
Getostcrème, parmesan, fikon, honungsrostade hasselnötter, betor & rucola.
225 SEK
Bresaola Parmigiano
Parmesancrème, fiori di latte, rucola pesto, lime, bresaola & tunnhyvlad parmesan.
235 SEK
Nduja
Tomatsås, fior di latte, chilisalami, buffelmozzarella, färsk chili & vitlök.
225 SEK
Tartufo
Parmesancrème, buffelmozzarella, färsk tryffel & tryffelrostade pinjenötter.
235 SEK
Filetto della Casa
Tomatsås, fior di latte, buffelmozzarella, pesto & kalvfilé med vitlök, örter & färsk chili.
235 SEK
Vegana
Tomatsås, vegansk ost, grillad paprika, grillad zucchini, purjolök & basilika.
205 SEK
Burrata e Asparagi
Parmesancrème, grillad sparris smaksatt med vitlök & citrus, serveras med krämig burrata.
225 SEK
Seção 7
Dolci e Caffe
Panna cotta alla vaniglia
Vaniljpannacotta serveras med rårörda jordgubbar smaksatta med lime & basilika.
125 SEK
Tortino al cioccolato fondente con lampone
Chokladfondant med färska bär, halloncouli & vaniljglass.
145 SEK
Gelato o sorbetto della serata con briciole e frutti di bosco
Glass eller sorbet - välj bland dagens smaker. Serveras med kaksmulor och färska bär. Pris per kula.
45 SEK
Tiramisú
Capriccis tolkning av tiramisú.
135 SEK
Bomba meringa
Marängbomb med lemoncurd, hallonsorbet & italiensk maräng – serveras för 2 pers.
200 SEK
Tartufo al cioccolato
Chokladtryffel smaksatt med havssalt & apelsin.
55 SEK
Sorbetto fragola e limoncello
En kula citronsorbet serveras med marinerad jordgubbar i sockerlag, mynta & limoncello.
105 SEK
Caffè
Kaffe.
45 SEK
Espresso
45 SEK
Macchiato
45 SEK
Cappuccino
48 SEK
Caffè latte
48 SEK
Dubbel Espresso
49 SEK
Macchiato
Dubbel variant.
49 SEK
Tea
45 SEK
Seção 8
Apertivi – Fördrinkar – Cocktails
Basil Sour
Gin, pomme-verte, färskpressad citronjuice, sockerlag, basilika, fläderskum & basilikaolja.
165 SEK
Volo Via
Grappa moscato riserva, maraschino, färskpressad citronjuice, sockerlag, violesens & salt.
175 SEK
Italian Mule
Gin, averna, limoncello, äppelsyra, ginger beer & mynta.
170 SEK
Bacio di Rabarbero
Rabarberinfuserad calvados, tio pepe, färskpressad citronjuice, sockerlag, apelsinbitter & vaniljgrädde.
180 SEK
Leonetta Fizz
Leonetta liqueur, hendricks gin, pomme verte, färskpressad citronjuice, gurka & salvia syrup, foamer, tonic.
175 SEK
Velvet Boulevardier
Chockladawashed four roses single barrel, campari, söt vermouth, chockladbitter, vit choklad & apelsinolja.
180 SEK
Spicy Margarita
Altos olmeca tequila, mezcal, aperol, el hispano habanero, färskpressad lime & sockerlag.
165 SEK
Seção 9
Apertivi – Fördrinkar – Spritz
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, sodavatten & apelsin.
149 Karaff: 550 SEK
Limoncello Spritz
Limoncello, prosecco, sodavatten, basilika & lime.
149 Karaff: 550 SEK
Negroni Spritz
Campari, röd vermouth, prosecco, sodavatten & apelsin.
149 Karaff: 550 SEK
Leonetta Spritz
Leonetta liqueur, prosecco, sodavatten, citron & rosmarin.
149 Karaff: 550 SEK
Seção 10
Apertivi – Fördrinkar – Gin Tonic's
Amalfi Coast
Malfy blood orange, italicus, rosmarin, lime & tonic.
185 SEK
Malfy Rosa
Malfy rosa, hallon, mynta, lime & tonic.
185 SEK
Melagrano
Malfy limone, granatäpple, citron & tonic.
185 SEK
Seção 11
Apertivi – Fördrinkar – Fatöl 40CL
Birra Poretti
84 SEK
Carlsberg Export
85 SEK
Månadens Bira
89 SEK
Seção 12
Apertivi – Fördrinkar – Flasköl 33CL
Carlsberg Hof
75 SEK
Staropramen
78 SEK
Staropramen Dark
78 SEK
Kronenbourg Blanc 1664
78 SEK
Seção 13
Apertivi – Fördrinkar – Italiensk Hantverksöl
Theresianer 1766 Premium Lager
82 SEK
Theresianer IPA
89 SEK
Theresianer Gluten Free
86 SEK
Seção 14
Apertivi – Fördrinkar – Cider
Somersby Pear
80 SEK
Somersby Sparkling Rosé
80 SEK
Seção 15
Apertivi – Fördrinkar – Alkoholfritt
Soda
48 SEK
Carlsberg
65 SEK
Brooklyn Special Effects Öl
67 SEK
Somersby Pear
68 SEK
Somersby Sparkling Rosé
68 SEK
White/Red/Rosé
Prisalternativ 78/400:-
Preço ausente
Prosecco
78 SEK
Mocktail
99 SEK
Seção 16
Apertivi – Fördrinkar – Italiensk Läsk
Italiensk Läsk
Lemonade, apelsin, blodapelsin eller/ or limonata e zenzero.
65 SEK
Seção 17
Wine Selection – Mousserande
Prosecco DOC Brut Miliesimato 2025
100% Glera, Stocco, Friuli
125/810: Preço ausente
Seção 18
Wine Selection – Vini Bianchi – Lätt, fräsch och krispig
Bonée 2024
Falanghina, Masseria Frattasi, Campania
135/675: Preço ausente
Seção 19
Wine Selection – Vini Bianchi – Medelfyllig, fruktig och aromatisk
Pinot Grigio "Terre di Prepot" 2025
La Buse dal Lof, Friuli Colli Orientali
140/700: Preço ausente
Langhe Arneis 2024
Cascina Rabaglio, Piemonte
145/725: Preço ausente
Seção 20
Wine Selection – Vini Bianchi – Fyllig och smakrik
Rosignol Bianco 2024
Chardonnay, Tai, Garganega, Pietro Zardini, Veneto
165/825: Preço ausente
Seção 21
Wine Selection – Vini Rosé
Pinot Grigio Blush 2025
Viticoltori La Delizia, Friuli
135/670: Preço ausente
Le Fornaci Rosé 2024
Tommasi, Veneto
790 SEK
Langhe Rosé 2024
100% Nebbiolo, Podere Ruggeri Corsini, Piemonte
895 SEK
Etna Rosato 2025
100% Nerello Mascalese, Pietradolce, Sicilia
1290 SEK
Seção 22
Sparkling – Mousserande på flaska – Mousserande
Santa Tresa il Grillo Spumante
100% Grillo, Sicily
690 SEK
Prosecco Rosé Brut Millesimato 2023
90% Glera, 10% Pinot Nero, Stocco, Friuli
695 SEK
Pet Nat Metodo Ancestrale
Pecorino, Riesling, Chardonnay, Jasci & Marchesani, Abruzzo
725 SEK
Franciacorta Brut 2021
100% Chardonnay, Lo Spaviere, Lombardia
1400 SEK
Franciacorta Saten 2020
100% Chardonnay, Lo Spaviere, Lombardia
1600 SEK
Monvasia Spumante metodo classico edizione limitata 100 mesi
Malvasia Greca, Azienda Agricola Casalone, Piemonte
1800 SEK
Spumante Brut Nature Metodo Classico Sboccatura Tardiva 2017
Cataratto Lucido, Alessandro di Camporeale, Sicilia
2200 SEK
Seção 23
Sparkling – Mousserande på flaska – Magnum Vini Rossi
Merlot 2020
La Buse dal Lof, Friuli Colli Orientali
1800 SEK
Refosco dal Peduncolo Rosso 2018
La Buse dal Lof, Friuli Colli Orientali
1950 SEK
Rus 2019
Barbera, Pinot Nero, Merlot, Casalone, Piemonte
1950 SEK
Nebbiolo d'Alba Superiore 2018
Cascina Rabaglio, Piemonte
2100 SEK
Rosignol 2020 Appassimento della Valpolicella
Corvina, Rondinella, Molinara, Rosignola, Pietro Zardini, Veneto
2150 SEK
Barbera d'Alba Superiore ''Armujan'' 2022
Podere Ruggeri Corsini, Piemonte
2300 SEK
Valpolicella Classico Ripasso Superiore 2020
Corvina, Rondinella, Molinara, Pietro Zardini, Veneto
2400 SEK
Taurasi 2017
100% Aglianico, Di Prisco, Campania
2650 SEK
Barolo Bussia 2020
Nebbiolo, Podere Ruggeri Corsini, Piemonte
2900 SEK
Barbaresco Gaia Principe 2017
Nebbiolo, Cascina Rabaglio, Piemonte
3200 SEK
Barolo Bussia 2017
Nebbiolo, Podere Ruggeri Corsini, Piemonte
3500 SEK
Amarone della Valpolicella 2019
Corvina, Rondinella, Molinara, Pietro Zardini, Veneto
3700 SEK
Brunello di Montalcino Riserva ''Bramante'' 2016
Sangiovese Grosso, San Lorenzo, Toscana
4300 SEK
Barbaresco Ca Grossa 2013
Nebbiolo, Cascina Rabaglio, Piemonte
4500 SEK
Seção 24
Sparkling – Mousserande på flaska – Jeroboam
Valpolicella Superiore Ripasso 2019 Jeroboam 3l
Corvina, Corvinone, Rondinella, Villa Canestrari, Veneto
3800 SEK
Barolo Bussia 2017 Jeroboam 3l
Nebbiolo, Podere Ruggeri Corsini, Piemonte
6000 SEK
Valpolicella Superiore Ripasso 2019 Bordeaux Jeroboam 5l
Corvina, Corvinone, Rondinella, Villa Canestrari, Veneto
7900 SEK
Seção 25
Vini Bianchi – Vita viner på flaska – Lätt, fräsch och krispig
Purato
Cataratto, Pinot Grigio, The Wine People, Sicilia
650 SEK
Soave Classico 2024 "Le Volpare"
Garganega, Tommasi, Veneto
700 SEK
Vermentino "Drim" 2024
Colle Adimari, Toscana
750 SEK
Pecorino 2023
Jasci & Marchesani, Abruzzo
750 SEK
Ribolla Gialla 2024
La Buse dal Lof, Friuli Colli Orientali
795 SEK
Riesling 2024
Pratello, Lombardia
850 SEK
Pinot Bianco MYÓ 2020
Zorzettig, Friuli Colli Orientali
960 SEK
Moro Bianco 2022
Marco Carpineti, Lazio
1250 SEK
Baratuciat "Berlu 'D Ciat" 2023
Podere Ruggeri Corsini, Piemonte
1300 SEK
Seção 26
Vini rossi – Röda viner på flaska – Lätt, bärig och mjuk
Bardolino "Le Blanche di San Lorenzo" DOP 2023
Corvina, Rondinella, Molinara, Montresor, Veneto
620 SEK
Syrah "Bono" 2024
Colle Adimari, Toscana
620 SEK
Grignolino "La Capletta" 2022
Azienda Agricola Casalone, Piemonte
720 SEK
Monreale Rosso 2024
Perricone, Alessandro di Camporeale, Sicilia
850 SEK
Schioppettino "Scacco Rosso" 2022
La Buse dal Lof, Friuli Colli Orientali
950 SEK
Ruché di Castagnole Monferrato 2022
La Miraja, Piemonte
950 SEK
Pinot Nero "Argamakov" 2020
Podere Ruggeri Corsini, Piemonte
1100 SEK
Langhe Nebbiolo "Anfora" 2023
Francone, Piemonte
1150 SEK
Pinot Nero "Hirsch" 2021
Steinhaus, Alto Adige
1390 SEK
Pinot Nero 2024
Ottin, Valle d'Aosta
1450 SEK
Seção 27
Vini Rossi – Röda viner på flaska – Fyllig smakrik och komplex
Rosolaccio 2023
Montepulciano, Sangiovese, Cab. Sauvignon, Merlot, Vignamato, Marche
790 SEK
Kaid Syrah (Eko) 2020
Alessandro di Camporeale, Sicilia
895 SEK
Rus 2020
Barbera, Pinot Nero, Merlot, Azienda Agricola Casalone, Piemonte
980 SEK
Barbera d'Alba Superiore 2019
Casina Rabaglio, Piemonte
980 SEK
Rasente 2021
50% Sangiovese, 25% Merlot, 25% Cabernet, Colli Adimari, Toscana
1050 SEK
Rosignol Rosso "Appassimento della Valpolicella" 2020
Corvina, Corvinone, Rondinella, Pietro Zardini, Veneto
1100 SEK
Barolo DOCG 2020
Nebbiolo, Franco Molino, Cascina Rocca, Piemonte
1100 SEK
Barbera d'Alba Superiore "Armujan" 2023
Podere Ruggeri Corsini, Piemonte
1150 SEK
Barolo Patrizi DOCG 2020
Nebbiolo, Cantine Manfredi, Piemonte
1200 SEK
Brunello di Montalcino 2018
100% Sangiovese Grosso, Scopone, Toscana
1350 SEK
Barolo 2019
Nebbiolo, Poderi Roset, Piemonte
1450 SEK
Schioppettino di Prepotto Riserva 2019
La Buse dal Lof, Friuli Colli Orientali
1500 SEK
Brunello di Montalcino 2019
Casisano, Toscana
1650 SEK
70/30 Corvina Cabernet 2019
70% Corvina, 30% Cabernet, Pietro Zardini, Veneto
1700 SEK
Taurasi 2015
Aglianico, Di Prisco, Campania
1800 SEK
Amarone della Valpolicella 2021
Corvina, Rondinella, Molinara, Pietro Zardini, Veneto
1850 SEK
Brunello di Montalcino 2019
Sangiovese, San Lorenzo, Toscana
1850 SEK
Barolo Bussia 2021
Nebbiolo, Podere Ruggeri Corsini, Piemonte
1900 SEK
Barolo Castelletto 2017
Nebbiolo, Fortemasso, Piemonte
2200 SEK
Turpino 2021
Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Querciabella, Toscana
2300 SEK
Bolgheri Rosso Superiore "Le Gonnaré" 2021
Merlot, Cabernet Sauvignon, Fabio Motta
2300 SEK
Barolo Bussia Riserva 2016
Nebbiolo, Podere Ruggeri Corsini, Piemonte
2600 SEK
Barolo 2021
Nebbiolo, Pio Cesare, Piemonte
2700 SEK
Barolo Tettimorra 2021
Scarpa, Piemonte
2700 SEK
Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2018
Nebbiolo, Aurelio Settimo, Piemonte
3100 SEK
Valpolicella Superiore "Hercules" 2018
Pietro Zardini, Veneto
3200 SEK
Capri Rosso 2021
Aglianico, Piedirosso, Masseria Frattasi, Campania
3600 SEK
Amarone della Valpolicella Riserva 2016
Corvina, Rondinella, Molinara, Croatina, Pietro Zardini, Veneto
3700 SEK
DECEM Amarone della Valpolicella Riserva 2012
Corvina, Rondinella, Molinara, Croatina, Pietro Zardini, Veneto
4500 SEK
Mazzano Amarone 2006
Masi Agricola, Veneto
4500 SEK
Campolongo di Torbe Amarone 2011
Masi Agricola, Veneto
4600 SEK
Barolo Castelletto Riserva 2013
Fortemasso, Piemonte
4900 SEK
Brunello di Montalcino 2006
Sangiovese, San Lorenzo, Toscana
5500 SEK
Brunello di Montalcino Riserva "Bramante" 2006
San Lorenzo, Toscana
8900 SEK