Cardápio indexado
Restaurang Chay meny
Navegue por pratos, preços e seções antes de ir lá.
Aqui são exibidas as informações do menu que conseguimos ler. Pode haver mais opções no restaurante. Informações anteriores podem permanecer de partes que não puderam ser atualizadas.
Pacote do menu
- 60. Lau Chay Eklusiv! (Minst 2 personer) Rekommenderad middag för två, bestående av en stor fondue med stark vegetabilisk buljong. Serveras med tofu, risnudel, seitan, vegan kyckling, olika grönsaker och svampar av säsongen. Till detta ingår en jordnötssås, en kryddig sojasås och en sweet chilisås för doppning.
- 230 SEK / pers.
- Fyrarätters meny Risbråda 1 för två personer (serveras med ris): Canh Chua, Goi Xoai, Cha La Lot, Cari Tofu. Pris 399:-. Risbråda 2 för två personer (serveras med ris): Canh Chua, Goi Du Du, Van Than Chien, Tofu Chua Cay. Pris 399:-.
- 399 SEK / för två personer
Seção 1
Soppa/Soups
Canh Chua
Traditionell söt-sursoppa med mjuk tofu, tomater, svamp och tamarind. Toppad med färsk örter.
75 SEK
Sup Van Than
Hemlagad dumplings-soppa med pak choi, svamp, bambuskott och stekt lök.
79 SEK
Canh Dua
Kokosmjölksoppa med stekt tofu, svamp, vegan kyckling och röd curry. Toppad med limeblad.
75 SEK
Seção 2
Asiatiska tapas/Asian tapas
Goi Du Du
Klassisk grön papayasallad med färsk morötter, koriander, mynta. Serveras med jordnötter, stekt lök och en hemlagad dressing.
95 SEK
Goi Xoai
Färsk mangosallad med friterad tofu, seitan, gurka, morötter, jordnötter och stekt lök. Serveras med en hemlagad lätt dressing.
105 SEK
Banh Bao
Angad vietnamesisk bun fylld med grönsaker, tofu och svamp. Serveras i traditionell bambukorg.
85 SEK
Ha Cao (4 st)
Angade dumplingar fylld med grönsaker och tofu. Serveras med sojadopp.
85 SEK
Van Than Chien (5 st)
Friterade dumplingar fyllda med mjuk tofu och svamp. Serveras med en söt-sur dopp.
85 SEK
Seção 3
Nudlar rätt/Noodles dishes
Mien Xiao
Stekta glasnudlar med marinerad tofu, bönspror, rostad lök, vegan kyckling, seitan och svampar. Toppas med färsk örter.
169 SEK
Bun Sa Ot
Risnudlar med blandad sallad, örter, grillad tofu, seitan, citrongräs, chili (mild), paprika och svampar. Serveras med stekt lök, jordnötter och hemlagade dressing.
155 SEK
Bun La Lot
Risnudlar med marinerad tofu insvept i betelblad och blandad sallad. Serveras med färsk örter, rostad lök och hemlagade dressing.
155 SEK
Banh Canh Hap
Angade tjocka udonnudlar med tofu, vegan kyckling, seitan, blandade grönsaker, svampar och soja.
169 SEK
Bun Nem
Risnudlar med blandad sallad och vårrullar fyllda med malen tofu, shiitakesvamp, murklor, bönspror, glasnudlar, färsk grönsaker. Serveras med hemlagade dressing.
169 SEK
Seção 4
Nudelsoppa / Noodle soup
30. Pho Chay
Traditionell risnudelsoppa gjord av vegetabilisk buljong, öm tofu, shimeji svamp, raffinerad med färska örter och bönspiror.
149 SEK
31. My Van Than
Hemlagad dumplingssoppa med tofu, pak choi, salladskål, nudlar och sesamolja.
159 SEK
32. Mi Quang
Traditionell risnudelsoppa från Central Vietnam med tofu, seitan, vegan kyckling och svampar. Smaksatt med kokosmjölk, sesamris chips, rostad lök och jordnötter.
159 SEK
Seção 5
Risrätter/Courses with rice
Tofu med cashewnötter
Wokade tofu med cashewnötter och grönsaker. Serveras med ris.
175 SEK
Com Thap Cam
Angat ris blandat med karamelliseras tofu, seitan, svampar, olika sorters grönsaker, hemlagad sås av ingefära och soja. Serveras med ris.
175 SEK
Cha Ca
Vegan lax insvept i sjögräsblad, dill, tomater, zucchini och vårlök, raffinerad med galangarot. Serveras med ris.
189 SEK
Cari (kryddig)
Hemlagad vegan curry gjord av kryddig röd curry och kokosmjölk i lerkruka med mjuk silkestofu, kryddig seitan, vegan kyckling, limeblad, bambuskott, majs, paprika, zucchini samt svampar. Serveras med ris.
Preço ausente
Tofu Sot Chua Cay
Tofu med shiitake svamp, murklor, morötter, vitlök, ingefära och en hemlagad sås. Serveras med ris.
169 SEK
Tofu-Sate
Friterad tofu med sate-jordnötsås, kokosmjölk och rostad lök. Serveras med ris.
169 SEK
Seção 6
Dessert/Desserts
Chuo Dua
Banan insvept i klibbigt ris med kokosmjölk och jordnötter.
89 SEK
Xoai Dua
Färska mango i klibbigt ris, med kokosmjölk och jordnötter.
95 SEK
Vegansk Coconut Dream
Kokosglass gjord på ekologisk kokosmjölk, rippad med bitar av kokos och mango och passionssylt.
89 SEK
Chokladruta Hallon Lakri
Mjuk chokladruta bakad med mörk choklad smaksatt med lakrits. Täckt med syrlig hallonkräm och hallongranulat.
89 SEK
Seção 7
Dryck
Vatten
10 SEK
Loka lätt kolsyrat naturell
33cl
30 SEK
Loka sparkling water lemon
33cl
30 SEK
Coca cola/Coca cola Zero
39 SEK
Sprite
39 SEK
Fanta
39 SEK
Pineapple juice
39 SEK
Mango juice
39 SEK
Cranberry juice
39 SEK
Apple juice
39 SEK
Passion iste
Färsk passionsfrukt, lime, chia frön och svart te.
95 SEK
Chanh Da
Färsk lime, farinsocker, mint och soda.
95 SEK
Seção 8
Smoothies/Kalla drycker
Ginger Soda
Ingefära, litchi, limejuice och soda
95 SEK
Green Ice-tea
Med färsk mint, fläderblomsirap och äppeljuice.
95 SEK
Mangoshake
Med sojamjölk, kokosmjölk och mangapuré.
95 SEK
Avocadoshake
Med sojamjölk, kokosmjölk och avocado.
95 SEK
Minshake
Med ananasjuice, färsk mint och kokosmjölk
95 SEK
Seção 9
Kaffe/Te
Ginger Tea
Fresh ginger jasmine tea.
39 SEK
Jasmine
Jasmine tea with rosebud and agave syrup.
45 SEK
Mint-ginger Tea
Färsk mint och ingefära te.
45 SEK
Green Tea
Classic green tea
45 SEK
Kaffe
32 SEK
Vietnamese Coffee
69 SEK
Vietnamese Ice-coffee
79 SEK
Seção 10
Vin - Mousserande
Prosecco treviso
brut doc Eko, flaska
395 SEK
Codorniu Ecologica de
alcoholised wine eko, flaska
325 SEK
Seção 11
Vín - Rosévin
Ananta
Bobal rose Eko
flaska: 290 glas: 85 SEK
Seção 12
Vín - Vitvin
Ananto
Macabeo Eko
flaska: 290 glas: 85 SEK
Toni
Gruner Veltliner Eko, flaska
420 SEK
Kuentz Bas Riesling
Tradition Eko, flaska
395 SEK
Seção 13
Vín - Rödvin
Ananto
flaska: 290 glas: 85 SEK
Nwinectus
Syrah Grenache Eko, flaska
395 SEK
Conejo Bravo
flaska
420 SEK
Seção 14
Öl/Beer
Sapporo
4.7%, Japan, 33cl
83 SEK
Heineken
5.0%, The Netherlands, 33cl
89 SEK
Baron Trenck
6.0%, Czechia, 50cl
89 SEK
A Ship Full of IPA
5.8%, Sweden, 33cl
89 SEK
Paulaner Hefe-Weissbier
5.5%, Germany, 50cl
95 SEK
Spendrups lättöl
2.8%, Sweden, 33cl
45 SEK
Mariestad Non-Alcoholic
Sweden, 33cl
48 SEK
Seção 15
Cider
Briska
33cl, Organic apple-cider with flavour of elder blossom
83 SEK
Briska
33cl, Strawberry & Rhubarb Organic
83 SEK
Briska
33cl, Pear-cider non-alcoholic
83 SEK
Ginger Beer
33cl
83 SEK
Seção 16
Cocktails
Moscow Mule
Färskpressad ingefära, vodka, ingefärsdricka
4cl: 119 6cl: 145 SEK
Hugo
Fläderblomsirap, prosecco, lime, mynta och sodavatten (4cl)
145 SEK
Mjito
Lime, mynta, farinsocker, Havanna rum och sodavatten
4cl: 119 6cl: 145 SEK
Gin Tonic
Bombay Gin, Tonic
4cl: 119 6cl: 145 SEK