Indexerad meny
Middag
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Menypaket
- Kjøkkensjefens Delemeny 5 deleretter: Arancine, Konfitert Laks, Dagens fisk, Biff og peppersaus, Lime Pai. Må bestilles av hele bordet. Gäller: Middag - Til å begynne med, Middag - Forretter, Middag - Hovedretter, Middag - Dessert
- 495 NOK / per person
Tillägg
- Vinpakke 4 glass vin Gäller: Middag - Til å begynne med, Middag - Forretter, Middag - Hovedretter, Middag - Tilbehør, Middag - Til å dele, Middag - Dessert
- +700 NOK / per person
Menyinformation
Se restaurangens egen meny för fullständig menyinformation. Kontakta restaurangen direkt vid frågor om allergener och kostbehov.
Se restaurangens originalmeny ↗Sektion 1
Middag - Til å begynne med
Arancine
Allergener: hvete, sulfitt, sennep, egg
60 pr. stk: 60 NOK
Pop Overs
Med vasterbotten-krem og læyrom. Allergener: hvete, melk, fisk
70 pr. stk: 70 NOK
Sektion 2
Middag - Forretter
Sopp Toast
Med posjert egg. Allergener: melk, hvete, sulfitt, egg
245 NOK
Konfitert Laks
Med ertepure, pepperotskum og grønnkål. Allergener: fisk, egg, melk, hvete
220 NOK
Biff tartar
Med løk, kapers, eggekrem, cornichons. Allergener: egg, sulfitt
275 NOK
Sektion 3
Middag - Hovedretter
Biff og Peppersaus
Med pommes frites og grillede grønnsaker. Allergener: melk, sulfitt
395 NOK
Dagens fisk
Med gresskarpure, spisskål og skalldyrsaus. Allergener: melk, fisk, skalldyr
345 NOK
Oksekjaker
Med potetpure, løk, bacon, sopp og rødvinsaus. Allergener: melk, egg, sulfitt, sennep
335 NOK
Chevre Salat
Med gulbeter, parmaskinke og karamellisert valnøtter. Allergener: melk, valnøtter, hvete, sulfitt
280 NOK
Ukens Husmann
Inspirert av husmannskost fra hele verden. Prisalternativ: 240,- / 280,-
Ingår i menypaket
Sektion 4
Middag - Tilbehør
Brød og smør
Allergener: melk, hvete
70 NOK
Pommes frites
Servert med aioli. Allergener: egg, sennep, sulfitt
80 NOK
Grillede grønnsaker
Sesongens grillede grønnsaker
75 NOK
Perlepoteter
Allergener: melk
65 NOK
Sektion 5
Middag - Til å dele
Spekeplanke
Dagens utvalg av spekemat med grov sennep, cornichons og grissini. Allergener: hvete, sennep, sulfitt
235 NOK
Osteplanke
Dagens utvalgte oster (90g) med marmelade og røros knekks. Allergener: melk, hvete
245 NOK
Folkvangfjøla
Dagens utvalg av ost og spekemat, grov sennep, cornichons, fiken-marmelade, grissini og røros knekks. Allergener: melk, sulfitt, hvete
395 NOK
Marinerte oliven
Allergener: sulfitt
80 NOK
Saltet ristede mandler
Allergener: mandler
90 NOK
Sektion 6
Lunsj - Til å begynne med
Arancine
Allergener: hvete, sulfitt, sennep, egg
60 pr. stk: 60 NOK
Pop Overs
Med vasterbotten-krem og læyrom. Allergener: hvete, melk, fisk
70 pr. stk: 70 NOK
Sektion 7
Lunsj - Lunsjretter
Drosjefrokost
Speilegg, bacon, tomat, salat, pommes frites, ristet brød. Allergener: egg, sulfitt, hvete
240 NOK
Sopp Smørbrød
På surdeigsbrød med sopp, posjert egg og fritert løk. Allergener: egg, sulfitt, hvete, melk
265 NOK
Tuna Melt
Servert med sterk cheddar saus. Allergener: melk, egg, fisk, hvete, sennep, selleri
260 NOK
Biff Sandwich
Med pepperrot, sennepsaus, syltet agurk og karamellisert løk. Allergener: melk, hvete, sennep, sulfitt, egg
295 NOK
Folkvang Burger
Med karamellisert løk, cheddar, syltet agurk, bacon, og chili mayo. Serveres med pommes frites. Allergener: melk, egg, hvete, sulfitt
290 NOK
Skagenrøre
Ristet brød, salat, smilende egg. Allergener: skalldyr, egg, sulfitt, sennep, hvete
285 NOK
Chevre Salat
Med syltet gulbeter, parmaskinke, og karamelliserk valnøtter. Serveres med brød. Allergener: melk, valnøtter, hvete, sulfitt
280 NOK
Fiskesuppe
Reker, dagens fisk, blåskjell grønnsaker, gressløk og skalldyrolje, servert med ristet brød. Allergener: fisk, melk, sulfitt, skalldyr, bløtdyr, selleri, hvete
280 NOK
Ukens Husmann
Inspirert av husmannskost fra hele verden. Prisalternativ: 240,- / 280,-
Pris saknas
Sektion 8
Lunsj - Tilbehør
Brød og smør
Grillet surdeigsbrød med Rørossmør. Allergener: melk, hvete
70 NOK
Pommes frites
Servert med soltørket tomat-majones. Allergener: melk, egg, sennep, sulfitt
75 NOK
Sektion 9
Lunsj - Til å dele
Spekeplanke
Dagens utvalg av spekemat med grov sennep, cornichons og grissini. Allergener: hvete, sennep, sulfitt
235 NOK
Osteplanke
Dagens utvalgte oster (90g) med marmelade og røros knekks. Allergener: melk, hvete
245 NOK
Folkvangfjøla
Dagens utvalg av ost og spekemat, grov sennep, cornichons, fiken-marmelade, grissini og røros knekks. Allergener: melk, sulfitt, hvete
395 NOK
Marinerte oliven
Allergener: sulfitt
80 NOK
Saltet ristede mandler
Allergener: mandler
90 NOK
Sektion 10
Middag - Dessert
Lime Pai
Med limekrem & italiensk merengs. Allergener: melk, hvete, sulfitt, egg
175 NOK
Kanelmousse
Med eplesorbet og kardemomme. Allergener: melk, hvete
165 NOK
Sorbet og is
Allergener: melk, egg
100 NOK
Sektion 11
Lunsj - Dessert
Lime Pai
Med limekrem & italiensk merengs. Allergener: melk, hvete, sulfitt, egg
175 NOK
Kanelmousse
Med eplesorbet og kardemomme. Allergener: melk, hvete
165 NOK
Sorbet og is
Allergener: melk, egg
100 NOK