Dagens lunch. Nära dig.

Brynt smör, rotsellerikräm, spetskål, äpple och valnötter

Klyftpotatis, krämig äppelsallad, skysås och dill

Valnötter, sesam och chili

I brynt smör, rotsellerikräm, spetskål, äpple och valnötter.

Klyftpotatis, krämig äppelsallad, skysås och dill.

Med valnötter, sesam och chili.

Fisksoppa med saffran, tomat, fänkål, krutonger & aioli

Grillad kycklingfilé marinerad i specialt röd chilli och kryddor.

En indisk mat lagad med mild Grädde sås, kryddor o nötter.

Matlagning med tomatlök, ingefära, vitlök och kryddor.

Served with salad buffet & bread

Puff pastry baked tomato and shallot, garlic, honey, chèvre crème & basil salad

Warm potato sallad, fennel, capers, chives, parsley, herb oil, café de Paris butter

Långkokt fläsk, karamelliserad lök, Gammel Knas, ricotta, rostad fläsksky, vitlöksstekt kantarell, Vin Jaune-beurre blanc

Smörad potatispuré, sauterad spenat, skysås, picklade senapsfrön

Ragu på musslor, picklad kålrabbi, sauterad spenat, jalapeño, krispig griskind, grön shiso, pressad potatis

Serveras med skirat smör, rårörda lingon, gröna ärtor och potatispuré. Allergener: G, L, Ä

Sesamugnsgbakad lax serveras med stekta grönsaker, smörslungad kulpotatis, sidosallad samt dill- och ponzomajonnäs. Allergener: G, L, Ä

Mozzarella och tomat / Mozzarella and tomato

Tomat och basilika / Tomat och basilika

Mix med oliver / Mixed olives

DELINS VAL - MED MARMELAD & FRÖKNÄCKE

Kyckling, quinoa, grönkål- och isbergssallad i citronvinägrett, tomat, rödlök, avokado, salladost, granatäpple. Citronvinägrett.

Räkor, sesamnudelwok, strimlade rotfrukter, edamamebönor, paprika, avokado, cashewnötter, koriander, svarta och vita sesamfrön. Krämlig sesamdressing.

Chèvre, rödbeta, sötpotatis, grönkål- och isbergssallad i citronvinägrett, tomat, rödlök, valnötter, honung. Honung- och dijondressing.

Tisdag