Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menyinformation
- Förbeställning av mat för sällskap från 10 personer - Se fliken FÖRBESTÄLLNINGSMENY
- Alla rätter FRÅN GRILLEN serveras med en liten sallad samt vitlöks- & persiljebakad tomat.
- Fråga oss gärna om dagens smak på glass & sorbet
Sektion 1
Förrätter
På Grillens Toast
Röra på handskalade räkor, kräftstjärtar & kallrökt lax. Smaksatt med kummin & västerbottenost. Serveras på smörstekt toast med rödlök & citron.
189 SEK
Oxfilé Carpaccio
Toppad med saltpicklad blekselleri, ruccolamajonnäs, rödbetschips samt riven parmesanost.
179 SEK
Burrata
Serveras med grillad sparris, confiterade cocktailtomater samt gräslöksdressing.
158 SEK
Gambas Al Ajillo
Vitlöksfrästa räkor serveras med aioli, sweetchilimajonnäs & vitlöksbröd.
189 SEK
Plockbricka
Blandade delikatesser av charkuterier & ost. Serveras med oliver & vitlöksbröd. Utmärkt att dela.
Liten: 178 / Stor: 218 SEK
Mozzarellagratinerat Vitlöksbröd
Serveras med Pico de Gallo.
85 SEK
Vitlöksbröd
Serveras med Pico de Gallo.
75 SEK
Sektion 2
Varmrätter
Cour de Filé Provencale
Enligt originalreceptet från Julius Carlsson. Helstekt oxfilé med röstekt potatis. Serveras med en provençalsås & vitlökssmör. Minimum 2 personer. Tillagningstid ca 30 min.
425 SEK
Biff Rydberg
På 200g Oxfilé, tärnad potatis & sauterad lök. Serveras med fransk senapskräm samt äggula.
295 SEK
Grillad Kotlett
Från Roslagskött. Serveras med smör & salviastekt äpple & fänkål samt selleripuré.
285 SEK
Halstrad Torskrygg
På bönor, hasselnötter & picklad selleri. Serveras med dillslungad potatis samt hollandaisesås.
368 SEK
Rimmad Lax
Med dillstuvad potatis. Serveras med en fänkålssallad med picklade senapsfrön.
289 SEK
Amerikansk Burgare
150g Högrevisburgare, bacon, cheddarost, amerikansk dressing, krispsallad, tomat & silverlök. Serveras med pommes frites samt sriracha-ketchup.
225 SEK
Veggie Burger
Med "No chicken" på sojaprotein, cheddarost, amerikansk dressing, krispsallad, tomat & silverlök. Serveras med pommes frites samt sriracha-ketchup.
195 SEK
Sektion 3
Från Grillen
Grillad Majskyckling
Serveras med rödvinssky.
175 SEK
Grillad Lammytterfilé
Serveras med rosmarinsky.
298 SEK
Grillad Kalventrecôte
Serveras med rödvinssky.
200g: 289 / 300g: 389 SEK
Grillad Oxfilé
Serveras med rödvinssky.
200g: 315 / 300g: 435 SEK
Grillad Striploinbiff
Serveras med rödvinssky.
200g: 295 / 300g: 395 SEK
Sektion 4
Tillbehör
Potatisgratäng
55 SEK
Pommes frites
40 SEK
Sötpotatis pommes frites
50 SEK
Smör- & örtslungad färskpotatis
45 SEK
BBQ sås
20 SEK
Aioli
25 SEK
Jalapeñomajonnäs
25 SEK
Sweet chili majo
25 SEK
Ketchup
15 SEK
Smör
Vitlökssmör, Persiljesmör, Café de Parissmör.
45 SEK
Grillad sparris
50 SEK
Pico de gallo
35 SEK
Vitlöksfräst broccolini
Toppad med parmesan.
65 SEK
Såser
Rödvinssky, Rosmarinsky, Bearnaisesås, Grönpepparsås.
45 SEK
Sektion 5
Desserter
Pavlova
Maräng, jordgubbar & rabarbercurd. Serveras med hemgjord vaniljglass & lättvispad grädde.
139 SEK
Choklad Kupol
Fylld med krispiga kadayiftrådar & pistagekräm samt vaniljglass.
129 SEK
Mörk Chokladpannacotta
Serveras med jordnötstkrokant & saltkolasås.
119 SEK
Glass
En kula hemgjord glass.
50 SEK
Sorbet
En kula hemgjord sorbet.
45 SEK