Indexerad meny
Quan meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Sektion 1
Lunch
Today's Special
Dagens rätt tillagat på de färskaste råvarorna från köket.
159 SEK
Korean Ramen
Kryddig ramensoppa, kyckling, broccoli, sidfläsk, jordnötter.
159 SEK
Yuzu Salmon
Grillad lax, quan tarasås, ris, sallad.
159 SEK
Quan Soba
Stekta nudlar med entrecôte, säsongens primörer, picklad ingefära.
159 SEK
Quan Soba – Vegetarian
Stekta nudlar, säsongens primörer, picklad ingefära.
159 SEK
Sesame Shrimp Salad
Glasnudelsallad, tempurarakor, japansk sesamdressing.
159 SEK
Sektion 2
Hot dishes
Tempura Vegetables
Tempurafriterade grönsaker, nori, tenzusås.
149 SEK
Spicy Shrimp Tempura
Tempurafriterade räkor, kimchiglace, gräslök, nori.
149 SEK
Shake No Sake
Grillad lax, hjärtsallad stekt i rökt smör, sake, soja, syrad rödlök.
299 SEK
Gyoza
Stekta och ångade pastaknyten på fläskfärs (eller vegansk), raijusås, rostade jordnötter, vårlök, picklad rödlök.
149 SEK
Beef Cheddar Roll
Entrecoterullad fylld med purjolök, cheddarost, sparris, yakinikusaås.
149 SEK
Spicy Vegan Tempura
Tempurafriterad blomkål, koreansk rödpepparglace, rättika.
149 SEK
Gyu 200g
200g entrecôte, kimchi, galbi, machesallad, jordnötter, böngröddar.
299 SEK
Chicken Bao Slider
Ångat kinesiskt bröd, friterad kyckling, srirachamajo, koriander, rödlökspickles. Kan fås med halloumi.
149 SEK
Green Korean BBQ
Take, gochujang, sockerärta, jordnötter, koriander, ris.
219 SEK
Tori Kara Age
Pankofriterat kycklinglår, tonkatsumajo, yuzu och tryffelmarinerad kålsallad.
219 SEK
Edamame
Rostade sojabönor, sesamolja, gochugaru.
89 SEK
Sektion 3
Cold dishes
Yellowtail Sashimi
Yellowtail sashimi, ponzusås, jalapenos, koriander.
145 SEK
Tuna Tataki
Lätthalstrad tonfisk, ponzusås, picklad rödlök.
145 SEK
Beef Tataki
Lätthalstrad ryggbiff, söt ingefära, friterad vitlök, soja, vårlök.
145 SEK
Kimchi
Kryddstark koreansk sallad.
69 SEK
Daikon
Picklad rättika, röd endive, svarta druvor, nori.
89 SEK
Sektion 4
Desserts
Chocolate Truffle
Mörk chokladtryffel, sesamfrö, havssalt, maraschinokräm.
59 SEK
Cheesecake
Cheesecake på japanskt vis med smak av vanilj och tonkaböna.
99 SEK
Brandy Cappuccino
Mörk chokladganache, nötter, nougatkräm, cognac, mjölkskum, matcha.
99 SEK
Mochi Ice Cream
49 SEK
Glass / Sorbet
49 SEK
Sektion 5
Cocktails
Kemuri
Mezcal, amaro, cream of coconut, fresh lime, red chili.
175 SEK
Pandan Mist
Gin, pandan, banana, lime, lacto clarified.
175 SEK
Harakiri
Light rum, green chartreuse, fresh pineapple, fresh lime, cardamom, dash of absinthe.
175 SEK
Tokyo Banana
Tequila, banana, chocolate.
175 SEK
Wakū
Rum Umeshu, light rum, aged rum, Falernum, fresh lime, sugar syrup, tonka bean.
175 SEK
Jade Sour
Gin, jasmin tea, fresh lemon, matcha powder, egg white.
175 SEK
Kyoto Cooler
Vodka, elderflower, watermelon, pink pepper, fresh lime, sugar.
175 SEK
Tantō
Japanese whisky, chai, cardamom.
175 SEK
Tonka Tanka
Japanese whisky, tonka bean, fresh lemon, egg white.
175 SEK
Once Upon A Time In Tokyo
Tequila, gari puree, fresh lime, sugar, dash of Smokey Islay malt whisky with a wasabi powder and salt rim.
175 SEK
Hanami
Gin, elderflower, rose, fresh yuzu, fresh lemon, egg white and cherry.
175 SEK
Mizuwari
Japanese whisky, umeshu, magic tea cordial, soda water.
175 SEK
Pink Slipper
Gin, umeshu, fresh lemon, rose syrup, peychauds bitter, plum bitters.
175 SEK
Pàò Pàò
Light rum, apple cordial, lychee, bubbles.
175 SEK
Jade Lemonade
Fresh lemon juice, jasmin tea, matcha, soda.
99 SEK
Nirvana
Passionfruit, fresh lime, cranberry juice.
99 SEK
Zen Time
Chai tea, fresh lemon, ginger beer.
99 SEK
Sektion 6
Sake
Nanbu Bijin Tokubetsu Junmai
Ginotome sake rice. Elegant och balanserad sake med tydlig husstil. Medelintensiv doftprofil med rena aromer av polerat ris och subtila blommiga toner. Munkänslan är silkig med en försiktig sötma i inledningen som snabbt övergår i en umamirik mittpalett. Torr stil med medelfyllig kropp, fin textur och ett långt, rent avslut.
129 SEK
Kid Pink Label
Yamada-Nishiki. Kid är fyllig, halvtorr till torr och har stor komplex doft och smak av citrus, melon, persika, päron, mango och exotiska frukter i vinös stil med lång komplex eftersmak av mineral och anis.
139 SEK
Homare Yuzu Junmai
Hanafubuki. Homare Yuzu Sake är söt men frisk och läskande med tydlig smak av den färskpressade citrusfrukten yuzu som ger aromatiska toner av lime, grapefrukt och mandarin. Till en flaska pressas cirka 2-3 hela frukter.
139 SEK